Плов в стеклянной кастрюле в духовке, Для тех, у кого нет возможности или желания готовить в казане Опции

[Squirreland]

Готовила на 4-6 небольших порций. В плове люблю рис. Поэтому кому-то может показаться, что мало мясо. Для меня 3 куска мяса в порции вполне хорошо. Не люблю когда после плова ощущение, что выпила стакан растопленного жира. Готовлю в необходимом минимуме жира. Когда жира мало, то тоже невкусно. Ищите золотую середину для себя.

Сообщение отредактировал Squirreland - 13.8.2012, 13:07

[Игромания]

Squirreland, плов в отправила в духовку :) Через 40 минут будем пробы снимать :)

Единственное, купила рис не Басмати, а мистрелевский "Жасмин" - белый, ароматный, длинный и тоненький такой.
Вот заклинило, что Вы его используете.

Делала как и рекомендовали из бедра индейки и добавила барбарис и паприку с перцем.

[Squirreland]

Squirreland, плов в отправила в духовку :) Через 40 минут будем пробы снимать :)

Жду результата.

Единственное, купила рис не Басмати, а мистрелевский "Жасмин" - белый, ароматный, длинный и тоненький такой.
Вот заклинило, что Вы его используете.

Вообще Жасмин рис тоже хороший. Мы его часто покупаем. Он просто помягче будет.

Сообщение отредактировал Squirreland - 16.8.2012, 17:04