@vladforum
 Рис для плова. Какой? |
 |
Вход
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 17.9.2018, 6:25
Сообщение
#1
|
|
 Штатный Леший Возраст: 45 Группа: Забаненные Сообщений: 18 507 Регистрация: 13.12.2005 Из: Владимир Пользователь №: 11 220 Вставить ник Цитата  |
В выходные с братом делали плов, получился очень вкусный. Рассыпчатый что горячий, что холодный на следующий день. Все бы хорошо, но рис брательник покупал какой то гималайский по 150 рублей за 0,5 кг. Получилось на 450 вечно деревянных только риса. Рецепт опробован, результатом довольны, но хотелось бы снизить расходы на крупу. По дороге в Астрахань кушали обалденный плов в придорожном кафе. Не думаю, что они дорогой рис покупают.
--------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
|
 |
 
|
|
| |
 |
Ответов
|
1.10.2018, 14:34
Сообщение
#2
|
|
|
Штатный Леший Возраст: 45 Группа: Забаненные Сообщений: 18 507 Регистрация: 13.12.2005 Из: Владимир Пользователь №: 11 220 Вставить ник Цитата |
Плов мешать нельзя, я это знаю. Крышку тоже открыл сначала и ложкой лишнее отчерпал, грамм 200. Руки не опускаю пока, буду тренироваться. Вообще готовлю довольно хорошо и почти всегда получается то, что я хочу, но с пловом не работает.
--------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
|
|
|
|
|
1.10.2018, 19:36
Сообщение
#3
|
|
 Посетитель Возраст: 52 Группа: Пользователи Сообщений: 2 999 Регистрация: 8.12.2003 Из: Владимир Пользователь №: 4 468 Вставить ник Цитата |
Цитата(Jager @ 1.10.2018, 15:34)  Плов мешать нельзя, я это знаю. Крышку тоже открыл сначала и ложкой лишнее отчерпал, грамм 200. Руки не опускаю пока, буду тренироваться. Вообще готовлю довольно хорошо и почти всегда получается то, что я хочу, но с пловом не работает. У меня так долго безе не получалось, а вся другая выпечка нормально шла. Пока я не сделала точно по технологии. Для безе это важно. Я рекомендую сделать ТОЧНО по классическому рецепту Сталика. Его многие не любят за склочность, но в технологии плова он отлично понимает. Вроде все просто, но есть нюансы. https://stalic.livejournal.com/374427.html --------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Jager Рис для плова. Какой? 17.9.2018, 6:25
Синица в руках Цитата(Jager @ 17.9.2018, 7:25) В выходны... 17.9.2018, 6:43 Gekata Да из обычного пропаренного риса тоже хороший плов... 17.9.2018, 8:53
Синица в руках Цитата(Gekata @ 17.9.2018, 9:53) Да из об... 17.9.2018, 9:01 Gekata Если его промывать долго-долго до прозрачной воды,... 17.9.2018, 9:09 Jager Брат покупал не пропаренный рис. Два вопроса:
Скол... 17.9.2018, 13:04 Синица в руках Цитата(Jager @ 17.9.2018, 14:04) Брат пок... 17.9.2018, 13:43 Rinka Цитата(Jager @ 17.9.2018, 13:04) Брат пок... 17.9.2018, 15:53 Jager Круглый для каши. А что за марку покупаешь или люб... 17.9.2018, 15:26 Septic Цитата(Jager @ 17.9.2018, 15:26) Круглый ... 17.9.2018, 15:54 Синица в руках Цитата(Jager @ 17.9.2018, 16:26) Круглый ... 18.9.2018, 6:34 Jager Рецептов плова воз и маленькая тележка. Так что ни... 17.9.2018, 16:07 G_Max Цитата(Jager @ 17.9.2018, 16:07) Вот бара... 17.9.2018, 16:25 kukuruznik Цитата(G_Max @ 17.9.2018, 17:25) И в шаве... 17.9.2018, 16:43 G_Max Цитата(kukuruznik @ 17.9.2018, 16:43) Инт... 18.9.2018, 8:41 Jager Цитата(kukuruznik @ 17.9.2018, 16:43) Инт... 30.9.2018, 12:04 Синица в руках Цитата(Jager @ 30.9.2018, 13:04) Сейчас с... 30.9.2018, 13:22 Марьванна Цитата(Jager @ 30.9.2018, 13:04) Сейчас с... 30.9.2018, 13:31 Septic Цитата(Jager @ 17.9.2018, 16:07) Рецептов... 17.9.2018, 17:01 kukuruznik В Глобусе, Краснодарский для плова, офигенный рис,... 17.9.2018, 16:34 Jager Цитата(kukuruznik @ 17.9.2018, 16:34) В Г... 17.9.2018, 16:40 Jager kukuruznik
Спасибо. 17.9.2018, 17:03 God использую мистраль самарканд, урвал по 55р за 0,5к... 18.9.2018, 8:45 Jager В итоге купил Националь для плова, как на фото на ... 30.9.2018, 16:43 Синица в руках Цитата(Jager @ 30.9.2018, 17:43) В итоге ... 30.9.2018, 18:05 Jager Блин, а я холодной залил и с водой по ходу перебор... 30.9.2018, 19:04 valeron-181 Цитата(Jager @ 30.9.2018, 19:04) Блин, а ... 1.10.2018, 20:13 Septic Цитата(valeron-181 @ 1.10.2018, 20:1... 1.10.2018, 20:20 Jager Цитата(Septic @ 1.10.2018, 20:20) Узбеги ... 2.10.2018, 5:59 Цаца Мои личные предпочтения - Басмати. Ну, вкусный он.... 30.9.2018, 19:42 Бyхгалтер Jager, да купи тот, который выкладывал. Или той же... 30.9.2018, 20:41 Jager Промывают не от говна, а от крахмала.
Бyхгалтер
... 30.9.2018, 21:05 Марьванна Жасмин да, люблю.
Джагер, в рецептах был плов. Нор... 30.9.2018, 21:09 Бyхгалтер Цитата(Jager @ 30.9.2018, 21:05) Ну не ум... 30.9.2018, 21:26 Jager Все так же делаю и казан толстый люминевый, только... 1.10.2018, 10:10 Цаца Рис должен быть рассыпчатым. А рецептов плова - де... 1.10.2018, 10:38 AAA Цитата(Цаца @ 1.10.2018, 10:38) Рис долже... 23.3.2019, 22:50 God Цитата(Jager @ 1.10.2018, 14:34) Плов меш... 1.10.2018, 16:04 Jager Плов из макарон? Заманчиво 1.10.2018, 16:17 Магнитик Покупала рис для плова, фирму не помню, получилась... 2.10.2018, 8:32 kukuruznik В Глобусе из недорогих
Краснодарского для плова не... 5.10.2018, 23:07 Jager В следующий раз куплю другой на пробу. Не так силь... 6.10.2018, 7:49 Синица в руках Делала сегодня плов из риса басмати. Со свининой. ... 23.3.2019, 20:52 Бyхгалтер Регулярно делаю плов из "националя". Нич... 23.3.2019, 21:08 Андрю так то рис всегда готовят из длиннозерного риса. к... 7.5.2019, 21:53 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Легкая версия |