Козье молоко Опции

[Solveigg]

Продаю козье молоко альпийских коз в Ленинском р-не г.Владимира. Кормим только сеном, зерном и овощами, никакого комбикорма! Козы ухожены, анализы регулярно сдаются. У молока отсутствует характерный козий запах, молоко вкусное, имеет сладко-сливочный вкус. Цена 100руб в вашу тару, 110 - в пластиковую бутылку. Тел.89045903370.

[Вано]

Не увидела вопрос про запах молока. Как его устранить? При правильном содержании животных его просто не должно быть. Молоко имеет противный вкус у заглистованных животных, молоко впитывает все посторонние запахи, поэтому если в хлеву запах аммиака, молоко будет пахнуть. Соблюдение чистоты и здоровья животных - вот и весь секрет.

Не говорите чепухой. Речь идет не про аммиачные запахи и не про больных животных. Запах (и привкус) козьего молока весьма специфичен, и его ни с чем не спутаешь. Он присутствует в абсолютно любом козьем молоке. Естественно, человек, который систематически потребляет козье молоко (или был приучен к нему с детства), чувствительность к этому запаху и привкусу теряет (некоторые полностью). Есть породы коз, у которых запах молока не так силен, но все равно присутствует. Причем, у одних животных он более выражен, у других (той же породы) - менее. Даже при одинаковых кормах. Лучший вариант избавления от него - очень быстрое и резкое охлаждение молока сразу же после дойки. Такое молоко, от некоторых коз, даже я могу пить иногда (пусть мне и бывает после этого плохо), стараясь не дышать носом)), хотя и очень чувствителен к этому запаху и вкусу. Любое нагревание молока приводит к усилению запаха. Полностью, на 100%, избавить молоко от запаха и привкуса невозможно в принципе. Вообще, никогда!