Как правильно хранить яблоки на зиму?!, сорванные аккуратно с дерева.. Опции

[Толмач]

В этом году очень много яблок. В саду 3 антоновки и все усыпаны. Держатся достаточно крепко, по размеру средние, но думаю к поздней осени ещё нальются, главное чтобы ветров сильных не было..

Сорвал одно, попробовал - кисляк ещё конечно, но сочное и съедобное.

Вот думаю, может, пока не поздно, через недельки две уже начать сбор. А то, мало ли, дождусь так, что все резко опадут. Как по мне - дома в тепле яблочки дойдут и поспеют.

Так вот, кто как хранит яблоки? И где лучше их хранить? Расскажите о своих секретах.

ЗЫ: где-то вычитывал, что нужно каждое яблоко заворачивать в газету и укладывать в картонные коробки.

[Толмач]

Сорву завтра антоновку с молодого дерева аккуратно одним слоем уложу на доску. Пока буду держать на лоджии. Если будет больше яблок - проложу газетами и уложу второй слой. но скоро холода :( Так же есть сорт поздних яблок - свежие они вязкие - но несколько полежали в холодильнике и стали замечательно вкусными. но немного дряблыми. Свежие яблоки сорта "Черненко" я обработал и заморозил кусочки прямо свежими - для компота самое то. Думаю и с антоновкой так сделать. Просто нарезать отчистить и в заморозку пустить - каждый пакетик на один компот хватит примерно +-... Закатывать я не умею. Они конечно разварятся - но я добавлю мороженною чёрную смородину и будет всё круто. Потом просто процедить или шумовкой выловить остатки.