Жульен в горшочках, от балды и на глаз |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Жульен в горшочках, от балды и на глаз |
14.3.2015, 23:15
Сообщение
#1
|
|
. Группа: Пользователи Сообщений: 11 254 Регистрация: 20.9.2014 Пользователь №: 96 035 Вставить ник Цитата |
Делал на глаз и из того что было. Грибы взял лисички, т.к. белых уж больно здоров у меня пакет замороженных и размораживать или отпиливать их не хотелось. Грибы обжариваем. Добавляем нарезанные полоски куриного филе, продолжаем поджаривать на медленном огне. Половину луковицы измельчаем и обжариваем до золотистого цвета и высыпаем это к грибам с курицей. В раскаленное (хорошо разогретое) растительное масло добавляем муки и размешиваем чтобы не было комочков, доводим на огне до бежевого цвета. Потом в это дело или наоборот )) курица с грибами и луком. Медленно тушим мин 10-15. Предварительно раскочегариваем духовку градусов до 200 C. Т.к. я муки много бухнул и получилось густо то в каждый такой горшочек закинул по ложке сметаны и немного молока добавил. Соль, перец по вкусу вот немного ранее во время смешивания ингредиентов. Заряжаем массу в горшочки. Сверху засыпаем сыром натертым на крупной терке. Помещаем горшочки в духовку мин на 15-20. ПС. Некоторые сыр посыпают уже после духовки. Ну и удобнее для подачи делать это дело в керамических кокотницах, а не горшочках, но т.к. их у меня нет то делаю в горшочках. --------------------
ПРОДАМ: AMD Athlon X4 840, 4Gb RAM, HDD - 500Gb, Nvidia GeForce 6600 256Mb Silent - 3000 руб.
|
|
|
| |
10.12.2015, 21:42
Сообщение
#2
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 104 Регистрация: 24.11.2015 Пользователь №: 101 152 Вставить ник Цитата |
Аппетитно выгладит!Одно из моих любимых блюд!
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |