Свежий хлебушек, и его пьянящий аромат |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Свежий хлебушек, и его пьянящий аромат |
30.8.2013, 20:46
Сообщение
#1
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 30 Группа: Пользователи Сообщений: 10 244 Регистрация: 8.11.2010 Пользователь №: 74 743 Вставить ник Цитата |
Проходил я сегодня, значит, по делам своим мимо хлебозавода
Иду, в голове идет планирование дальнейшей части дня, и тут мой нос улавливает тот самый запах, знакомый с детства, запах свежего хлебушка я повернул голову и увидел магазин "Горячий хлеб" он был не по пути, но я не мог уже ничего с собой делать - разум упорно вел ноги уже в этот магазин, а рука нашаривала в сумке сотку. Я определенно знал, что приду домой с теплым батоном, хлеба дома, кстати говоря, не было, когда я уходил. Войдя в магазин, увидел прилавок с хлебом. Вот оно то, за чем я пришел. Насчитываю без сдачи ровно двадцать два рубля, и через пару секунд уже держу в руках свежеиспеченный, еще теплый батон. На улице было прохладно, а до машины минут пять ходу. Хлеб был спрятан в толстостенную сумку. По приезду домой был немного огорчен тем, что мама уже купила в ближайшем магазине батон - он тоже был свежий, но все таки уже не был теплым и не пах так приятно как тот, что лежал у меня в сумке. Ну и ладно - промелькнуло в моей голове. Скушается. Не пропадать же добру. В холодильнике была найдена упаковка сливочного масла. Не очень люблю его, вообще-то, но я уже представлял прекрасный вкус свежайшего куска хлеба с маслом. На плите уже вовсю пыхтел чайник. Сначала я не мог понять, чего же хочется заварить - чай или кофе. Чай, подумалось мне, подумалось, да сделалось. Холодное масло никак не хотело размазываться по ломтику батона. Особенность у меня, знаете ли, такая - вот что хотите, могу пельмени приготовить, сосиски, яйцо в смятку заварганить, чай отлично ставлю - но вот масло размазать никогда не получается. И ладно. На вкус не влияет. Вот уже я довольный откусываю кусок от такого долгожданного бутерброда и запиваю разварившимся черным чаем. Красота. Голову наполняют какие-то мысли, потихоньку строятся планы на оставшуюся часть дня. Вот так вот я, довольный сделанными за день делами, попил чайку с бутербродом. Редко такое случается последнее время. Спасибо за внимание. Занавес, пьяный Тоха падает под стол |
|
|
| |
2.9.2013, 13:51
Сообщение
#21
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 1 143 Регистрация: 27.7.2009 Из: Владимир Пользователь №: 68 513 Вставить ник Цитата |
|
|
|
2.9.2013, 21:24
Сообщение
#22
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 30 Группа: Пользователи Сообщений: 10 244 Регистрация: 8.11.2010 Пользователь №: 74 743 Вставить ник Цитата |
|
|
|
3.9.2013, 16:32
Сообщение
#23
|
|
BLUE LIVES MATTER Возраст: 60 Группа: Пользователи Сообщений: 32 415 Регистрация: 7.8.2001 Из: White Plains, NY Пользователь №: 473 Вставить ник Цитата |
Все Там очень важна точная дозировка. Меня постоянно удивляло в рецептах количество воды - типа ровно литр плюс одна столовая ложка. Невороятно, но факт - вот эта самая ложка дает большую разницу в результате. Вопрос только в том, как отмерить ровно литр :) плюс-минус пол-ложки хотя бы. Важность этой самой дозировки я понял только тогда, когда начал тесто делать руками, а не в хлебопечку все засыпать. --------------------
Если я попался Вам навстречу - значит Вам со мной не по пути. instagram.com/cmex13
|
|
|
3.9.2013, 17:19
Сообщение
#24
|
|
ещё сто грамм инвестиций - и я недвижимость Группа: Пользователи Сообщений: 1 113 Регистрация: 1.1.2013 Пользователь №: 87 636 Вставить ник Цитата |
Там очень важна точная дозировка. Меня постоянно удивляло в рецептах количество воды - типа ровно литр плюс одна столовая ложка. Невороятно, но факт - вот эта самая ложка дает большую разницу в результате. Вопрос только в том, как отмерить ровно литр :) плюс-минус пол-ложки хотя бы. Важность этой самой дозировки я понял только тогда, когда начал тесто делать руками, а не в хлебопечку все засыпать. Ровно литр так есть мерные стаканы с насечкой :) Ребят а в глобусе где готовую смесь продают подскажите хотца попробовать а в глобусе был 1 раз в жизни так что не ориентируюсь:) |
|
|
3.9.2013, 19:28
Сообщение
#25
|
|
BLUE LIVES MATTER Возраст: 60 Группа: Пользователи Сообщений: 32 415 Регистрация: 7.8.2001 Из: White Plains, NY Пользователь №: 473 Вставить ник Цитата |
Ровно литр так есть мерные стаканы с насечкой :) Они, как правило, не обеспечивают требуемую точность. А здесь она, очевидно, должна быть в пределах как минимум половины столовой ложки.С этой точки зрения гораздо точнее работают длинные и тонкие мерные стаканы, чем низкие и широкие. К тому же их надо ставить на почти идеально горизонтальную поверность, иначе погрешность будет гораздо больше той самой ложки. P.S. Не все так просто. --------------------
Если я попался Вам навстречу - значит Вам со мной не по пути. instagram.com/cmex13
|
|
|
3.9.2013, 20:08
Сообщение
#26
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 358 Регистрация: 10.1.2011 Из: Владимир Пользователь №: 75 774 Вставить ник Цитата |
abm, а как вы считаете, температура воды имеет значение? Где-то мне попадался совет лить воду именно холодную, ледяную.
--------------------
Хорошо там, где меня нет. Но я туда доберусь!
|
|
|
3.9.2013, 20:46
Сообщение
#27
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 535 Регистрация: 11.9.2012 Пользователь №: 86 012 Вставить ник Цитата |
|
|
|
4.9.2013, 17:28
Сообщение
#28
|
|
Интеллигент в замшевых ботинках Возраст: 46 Группа: Модераторы Сообщений: 35 626 Регистрация: 23.10.2007 Из: Владимир Пользователь №: 22 217 Вставить ник Цитата |
Помню, родители купили японскую хлебопечку еще в начале 90-х, к нам тогда целые делегации ходи посмотреть на это чудо вражеской техники, испещренное кнопками, лампочками, непонятными иероглифами и даже с настоящим дисплеем, как в часах Монтана... Хлеб получался очень вкусный, пышный, хорошо пропекшийся, но... какой-то пресный что ли...
Однако хватило задора нам меньше чем на год, потом просто уже не лез этот японский хлеб в горло... перешли опять на магазинный... А хлебопечка до сих пор работает... тесто месит, вкусные кексы и куличи печет, иногда и хлебушек мама делает (когда изредка, да в охоточку - оно ничего)... -------------------- „Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
|
|
|
1.3.2017, 22:23
Сообщение
#29
|
|
Новенький Возраст: 38 Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 28.2.2017 Пользователь №: 105 393 Вставить ник Цитата |
Вот, что значит хорошая техника. А тесто вымешивать хорошо надо, чтобы вкусно получалось. Мы посовременнее, конечно, взяли миксер планетарный https://kichenaid.ru/products/planetarnyy-m...yy-5ksm150pseer . Тесто получается изумительное. Кофеварку еще заказывать у них буду. Этой техники еще и моим внукам хватит.
|
|
|
1.3.2017, 22:26
Сообщение
#30
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 49 Группа: Пользователи Сообщений: 6 387 Регистрация: 10.8.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 862 Вставить ник Цитата |
Вот, что значит хорошая техника. А тесто вымешивать хорошо надо, чтобы вкусно получалось. Мы посовременнее, конечно, взяли миксер планетарный https://kichenaid.ru/products/planetarnyy-m...yy-5ksm150pseer . Тесто получается изумительное. Кофеварку еще заказывать у них буду. Этой техники еще и моим внукам хватит. О, впариватели. За такую цену лучше уже все испытано. )) --------------------
Электрик+. 8(910)-177-77-10
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |