@vladforum
 Шашлычки на шпажках |
 |
Вход
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Владимирские Форумы Wec > Основные > Домашние хлопоты. Здоровье. Кулинария > Готовим дома (фоторецепты форумчан)
 18.7.2013, 22:04
Сообщение
#1
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 47 Группа: Пользователи Сообщений: 7 809 Регистрация: 8.8.2011 Пользователь №: 79 758 Вставить ник Цитата  |
Sorry за качество фоток, на телефон при готовке )
Куриные сердца 500г Печень куриная 300 г (можно и того и другого чуть больше) Соевый соус - 3 столовые ложки Мед - 1 столовая ложка Масло растительное - 4 столовые ложки Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый по вкусу Сердца слегка надрезать вдоль пополам и замариновать на один час вместе с печенью. Для приготовления маринада нужно смешать масло с соевым соусом, добавить мед, мелко порезанный чеснок и перец. Затем плотно нанизывать сердца и печень на предварительно намоченные деревянные шпажки и обжаривать на сковороде, поливая маринадом.  .JPG) Ну и употреблять это можно с разными добавками, мы употребляли вот с этим ) .JPG)
--------------------
Самодостаточная женщина!
|
 |
 
|
|
| |
 |
Ответов
(1 - 19)
|
18.7.2013, 22:10
Сообщение
#2
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 37 Группа: Пользователи Сообщений: 6 277 Регистрация: 30.3.2011 Пользователь №: 77 385 Вставить ник Цитата |
Надо будет как-нить попробовать замутить аналогичное блюдо из куриных сердец на живом костре. Уверен, что это будет даже еще вкуснее, чем на сковородке. :)
--------------------
If you've been bad, Lord I bet you have, and you've not been hit by flying lead,You'd better close your eyes, bow your head, wait for the ricochet!
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:12
Сообщение
#3
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 13 238 Регистрация: 15.2.2007 Пользователь №: 16 149 Вставить ник Цитата |
ааа, я их даже ела - вкуснятину такую))))
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:17
Сообщение
#4
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 1 436 Регистрация: 18.8.2010 Пользователь №: 73 541 Вставить ник Цитата |
Печень куриная бууууэээ
--------------------
С уважением Злой Дачнег
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:20
Сообщение
#5
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 37 Группа: Пользователи Сообщений: 6 277 Регистрация: 30.3.2011 Пользователь №: 77 385 Вставить ник Цитата |
Цитата(Злой Дачнег @ 18.7.2013, 23:17)  Печень куриная бууууэээ А я люблю куриные потроха. :) И вообще всё куриное, что съедобно. --------------------
If you've been bad, Lord I bet you have, and you've not been hit by flying lead,You'd better close your eyes, bow your head, wait for the ricochet!
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:22
Сообщение
#6
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 13 238 Регистрация: 15.2.2007 Пользователь №: 16 149 Вставить ник Цитата |
Цитата(Злой Дачнег @ 19.7.2013, 0:17) Печень куриная бууууэээ я тоже печень не люблю - но сердечки вкуснятина - особенно в исполнении Светы... я тогда много стрескала...мммм... |
|
|
|
|
18.7.2013, 22:24
Сообщение
#7
|
|
 Вообще-то я ангел, просто на метле быстрее! Возраст: 20 Группа: Пользователи Сообщений: 4 716 Регистрация: 20.3.2011 Из: Москва Пользователь №: 77 175 Вставить ник Цитата |
Цитата(Валькирия-1 @ 19.7.2013, 0:22) я тоже печень не люблю - но сердечки вкуснятина - особенно в исполнении Светы... я тогда много стрескала...мммм... Печень горчит иногда. поэтому ее лучше вымочить --------------------
Ну хорошо, ведьма так ведьма. Очень славно и роскошно! (с)
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:26
Сообщение
#8
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 47 Группа: Пользователи Сообщений: 7 809 Регистрация: 8.8.2011 Пользователь №: 79 758 Вставить ник Цитата |
Цитата(Felesblank @ 19.7.2013, 0:24) Печень горчит иногда. поэтому ее лучше вымочить Куриная практически никогда не горчит, а этот маринад горечь убирает. А вообще, если печень не любите, делайте только сердце - не проблема ) --------------------
Самодостаточная женщина!
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:28
Сообщение
#9
|
|
|
Вообще-то я ангел, просто на метле быстрее! Возраст: 20 Группа: Пользователи Сообщений: 4 716 Регистрация: 20.3.2011 Из: Москва Пользователь №: 77 175 Вставить ник Цитата |
Цитата(RoksanaSoze @ 19.7.2013, 0:26) Куриная практически никогда не горчит, а этот маринад горечь убирает. А вообще, если печень не любите, делайте только сердце - не проблема ) Именно куриная и горчит. Там частенько желчи много остается. Если на 3 часа замочить в воде, вине белом или молоке, горечь уходит. Маринад скрывает, но не убирает --------------------
Ну хорошо, ведьма так ведьма. Очень славно и роскошно! (с)
|
|
|
|
|
18.7.2013, 22:39
Сообщение
#10
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 47 Группа: Пользователи Сообщений: 7 809 Регистрация: 8.8.2011 Пользователь №: 79 758 Вставить ник Цитата |
Цитата(Felesblank @ 19.7.2013, 0:28) Именно куриная и горчит. Там частенько желчи много остается. Если на 3 часа замочить в воде, вине белом или молоке, горечь уходит. Маринад скрывает, но не убирает Ну как-то мне за все время только пару раз такая попадалась...не знаю ) --------------------
Самодостаточная женщина!
|
|
|
|
|
17.1.2015, 19:18
Сообщение
#11
|
||
 Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
тоже частенько практикую
|
|
|
|
|
|
|
17.1.2015, 20:13
Сообщение
#12
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 520 Регистрация: 26.9.2005 Пользователь №: 10 561 Вставить ник Цитата |
Вискарю зачет!
|
|
|
|
|
22.3.2015, 20:37
Сообщение
#13
|
|
|
Посетитель Группа: Забаненные Сообщений: 30 Регистрация: 12.3.2015 Пользователь №: 98 242 Вставить ник Цитата |
А я куриные сердечки, желудки, печенку пережариваю, режу на мелкие кусочки, добавляю мелко нарезанный лук, перетертый чеснок, кинзу, красный перец, базилик, соль, молотые орехи, сок лимона, зерна граната. Это грузинское блюдо "Кучмачи". Очень вкусно.
|
|
|
|
|
18.10.2015, 13:16
Сообщение
#14
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 36 Группа: Пользователи Сообщений: 3 235 Регистрация: 20.5.2013 Пользователь №: 89 757 Вставить ник Цитата |
RoksanaSoze
Вроде бы у сердечек и печени разное время приготовления, здесь по чему ориентироваться? А сердечки да, любят все в семье --------------------
Вы правы! Но я буду спорить!
|
|
|
|
|
20.10.2015, 13:06
Сообщение
#15
|
|
 Живи достойно Группа: Пользователи Сообщений: 4 814 Регистрация: 8.9.2014 Из: Мадэ ин Z Пользователь №: 95 873 Вставить ник Цитата |
а я копченый куриные гузки любил)
сейчас что-то не встречаю их копченые* --------------------
Пейте, девки, Актимель, ваша попа - наша цель.
|
|
|
|
|
20.10.2015, 17:08
Сообщение
#16
|
|
|
Живи достойно Группа: Пользователи Сообщений: 4 814 Регистрация: 8.9.2014 Из: Мадэ ин Z Пользователь №: 95 873 Вставить ник Цитата |
Прикрепленные изображения
--------------------
Пейте, девки, Актимель, ваша попа - наша цель.
|
|
|
|
|
25.10.2015, 16:21
Сообщение
#17
|
|
 Штатный Леший Возраст: 44 Группа: Забаненные Сообщений: 18 507 Регистрация: 13.12.2005 Из: Владимир Пользователь №: 11 220 Вставить ник Цитата |
Цитата(Злой Дачнег @ 18.7.2013, 22:17) Печень куриная бууууэээ Моя жена любит, а я от запаха бегу. Аж до тошноты. Каждому свое. --------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
|
|
|
|
|
10.12.2015, 21:49
Сообщение
#18
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 104 Регистрация: 24.11.2015 Пользователь №: 101 152 Вставить ник Цитата |
Классный рецепт,обязательно попробую!
|
|
|
|
|
10.12.2015, 21:54
Сообщение
#19
|
||
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Ещё немного сердечек
|
|
|
|
|
|
|
10.12.2015, 22:14
Сообщение
#20
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 878 Регистрация: 4.7.2001 Из: Владимир Пользователь №: 398 Вставить ник Цитата |
Цитата(Kreativ33 @ 20.10.2015, 13:06) а я копченый куриные гузки любил) сейчас что-то не встречаю их копченые* Умрешь в итоге от онко 
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Легкая версия |