Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Лаваш с начинкой, или вариации на тему шаурмы
sneg
сообщение 12.6.2012, 15:21
Сообщение #1


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Это нехитрое блюдо не требует особых кулинарных навыков, но проявление фантазии и желание эксперементировать приветствуется!)))))

Сегодня для приготовления начинки были использованы:

- ветчина
- огурец свежий
- ассорти "Белая дача" ( салат айсберг, краснокачанная капуста, морковь)
- майонез

Мелко нарезаем ветчину, огурец и смешиваем с ассорти и майонезом.
Полученную начинку заворачиваем в лаваш.

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

И слегка обжариваем такие вот рулеты.

Прикрепленное изображение

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
2 страниц V   1 2 >  
Начать новую тему
Ответов (1 - 19)
Panzer
сообщение 13.6.2012, 14:34
Сообщение #2


Постоянный посетитель

Возраст: 37
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 655
Регистрация: 22.11.2008
Пользователь №: 49 195
Вставить ник Цитата


вариаций действительно много, ОБЯЗАТЕЛЬНО сыр бы туда еще, хороши помидоры, ветчина, запеченая курица, майонезом можно просто смазать сам лаваш (сторону котор. заворачивается) тогда он станет более нежным и запекать ненадо будет!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 14.6.2012, 7:32
Сообщение #3


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Panzer @ 13.6.2012, 15:34) *
ОБЯЗАТЕЛЬНО сыр бы туда еще


Да, всё верно! Про сыр я забыл упомянуть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лия
сообщение 14.6.2012, 7:47
Сообщение #4


миссис Норрис

Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 623
Регистрация: 27.3.2006
Пользователь №: 12 179
Вставить ник Цитата


а для меня сыр необязательно))))
вернее если с сыром, то тогда безо всего
а если такая начинка как у Снега, то она как раз вкусна и без сыра


--------------------
На такие вопросы леди не отвечают. Потому что джентльмены их не задают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lena
сообщение 14.6.2012, 9:25
Сообщение #5


Постоянный посетитель

Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 21 389
Регистрация: 23.9.2001
Пользователь №: 573
Вставить ник Цитата


Удобная штука - лаваш!:))


--------------------
Слово «навсегда», когда его произносят люди, вызывает у Бога самую грустную улыбку
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pilar
сообщение 16.6.2012, 13:21
Сообщение #6


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 223
Регистрация: 1.8.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 19 295
Вставить ник Цитата


Делала рулеты из курицы и из мяса. Из курицы: намазать лаваш майонезом, посыпать тертым сыром, вареной курицей (пропущенной через мясорубку), чеснок, соль, еще раз намазать майонезом. Вкусно и остренько так (за счет чеснока). На каждый рулет используется половина листа лаваша.

Рулет из мяса запекается в духовке. Обжариваем фарш с луком (если у вас в фарше не содержится лук), предварительно посолить и поперчить. Приготовить зелень (помыть, обсушить и нарезать), сыр натереть, помидоры порезать кружочками. Т.к. начинка сочная (фарш и помидоры), делать рулет надо быстро. Разворачиваем целый лист лаваша (с половинкой получается мало слоев, и образуются дырки. Ну или надо класть тогда совсем мало начинки, но имхо это невкусно - жевать одни листья лаваша, которые не очень-то мягкие). Укладываем на половину листа фарш, на него кружочки помидоров, сыр, зелень, смазать майонезом и свернуть. Я еще добавляла немножко тертой морковки и нарезанный мелкими кубиками перчик. В оригинальном рецепте советовали положить в форму и залить яйцами, слегка взбитыми с солью, собственно, так я и сделала. Возможно, это не только для красивого цвета, но и чтобы верхний слой лаваша был не таким сухим. Запекать при 200 градусах 20-25 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Кот Мартовский
сообщение 16.6.2012, 13:41
Сообщение #7


Тише едешь - дело мастера боится

Возраст: 63
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 7 147
Регистрация: 28.3.2012
Из: окрестности Владимира
Пользователь №: 83 653
Вставить ник Цитата


Если дома делать то ДА..Получается Класс!!!
если брать в киосках, Базарах- даж рисковать не буду angry.gif

Сообщение отредактировал Кот Мартовский - 16.6.2012, 13:42
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
_Tekilla_
сообщение 17.6.2012, 12:23
Сообщение #8


Постоянный посетитель

Возраст: 35
Группа: Пользователи 
Сообщений: 912
Регистрация: 12.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 60 471
Вставить ник Цитата


Вчера креативила, сделала что-то аля шаурма, только подавалось на стол, нарезанным рулетом:
Расправляем лаваш, смазываем его соусом из майонеза, кетчупа и горчицы (все по вкусу), затем, на смазанный лаваш выкладываем слоями: копченую курицу, морковку по корейски
Прикрепленное изображение

Добавляем немного листьев салата и выкладываем посередине зеленый лук
Прикрепленное изображение

Плотно закручиваем и убираем в холодильник на часик-полтора
Прикрепленное изображение

Фотографий в разрезе нет, т.к. забыла, а когда вспомнила было уже поздно)))
Выглядит очень красиво и аппетитно, а главное это оч вкусно и просто =)


--------------------
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством! ©
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SNK
сообщение 18.6.2012, 19:42
Сообщение #9


Постоянный посетитель

Возраст: 38
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 326
Регистрация: 30.8.2006
Пользователь №: 13 795
Вставить ник Цитата


Приготовил себе на ужин, все как полагается: морковь, петрушка, майонез
Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maks78
сообщение 18.6.2012, 19:59
Сообщение #10


Постоянный посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 054
Регистрация: 23.9.2010
Из: Владимир
Пользователь №: 74 012
Вставить ник Цитата


Цитата(SNK @ 18.6.2012, 20:42) *
Приготовил себе на ужин, все как полагается: морковь, петрушка, майонез

совсем-совсем без мяса?? ohmy.gif


--------------------
Даже если вас съели, у вас есть два выхода.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SNK
сообщение 18.6.2012, 20:05
Сообщение #11


Постоянный посетитель

Возраст: 38
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 326
Регистрация: 30.8.2006
Пользователь №: 13 795
Вставить ник Цитата


Цитата(Maks78 @ 18.6.2012, 20:59) *
совсем-совсем без мяса?? ohmy.gif

Смотри внимательней на картинку, там все ингредиенты нарисованы biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maks78
сообщение 18.6.2012, 20:14
Сообщение #12


Постоянный посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 054
Регистрация: 23.9.2010
Из: Владимир
Пользователь №: 74 012
Вставить ник Цитата


Цитата(SNK @ 18.6.2012, 21:05) *
biggrin.gif

терь рассмотрел smile.gif


--------------------
Даже если вас съели, у вас есть два выхода.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пупсик
сообщение 18.6.2012, 21:26
Сообщение #13


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Пользователи 
Сообщений: 10 586
Регистрация: 3.11.2010
Пользователь №: 74 663
Вставить ник Цитата


Мой вариант приготовления лаваша
Я его еще называю холодный пирог
способ приготовления(ингредиенты,которые у меня):
-восточный лаваш
-скумбрия консервы
-яйца
-картофель
-зеленый лук
-сыр
разрезаем лаваш напополам,смазываем майонезом внутренние стороны лаваша,на нижнюю часть выкладываем картофель(заранее отваренный),далее слой консервов,яйца,сыр,и накрываем второй половиной лаваша,положить в пакет и в холодильник на пропитку

кто любит по горячее,то можно на 5 минут в духовку,чтобы сыр расплавился

Сообщение отредактировал Пупсик - 18.6.2012, 21:29


--------------------
....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Малыш
сообщение 19.6.2012, 9:58
Сообщение #14


Постоянный посетитель

Возраст: 42
Группа: Пользователи 
Сообщений: 240
Регистрация: 13.9.2010
Из: Владимир
Пользователь №: 73 871
Вставить ник Цитата


biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif А как же талия???Таня!!!!


--------------------
Помолчу... пока мысли не станут цензурными, этичными и политкорректными.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пупсик
сообщение 19.6.2012, 10:42
Сообщение #15


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Пользователи 
Сообщений: 10 586
Регистрация: 3.11.2010
Пользователь №: 74 663
Вставить ник Цитата


Цитата(Малыш @ 19.6.2012, 11:58) *
biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif А как же талия???Таня!!!!

tongue.gif все на месте ,Оля biggrin.gif
приходи угощу biggrin.gif


--------------------
....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маленькая_Пони
сообщение 10.6.2013, 21:43
Сообщение #16


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 893
Регистрация: 18.4.2013
Из: Владимир
Пользователь №: 89 303
Вставить ник Цитата


Почему то никто так и не написал про классик-шаурму, ну я дополню тогда.
Вощем суть такова: режем мелко мелко курицу, засыпаем в сковородку вместе с такой приправой
Прикрепленное изображение
Жарим все это добро, чтоб курица была золотистенькой, а сверху еще лучка)
Прикрепленное изображение
Потом накидываем зелени и заворачиваем, естественно
Прикрепленное изображение
Все. Теперь можно неделю не готовить)))
Прикрепленное изображение
Я еще люблю обжарить перед поглощением на сковородке без масла. Тогда она и теплая, и хрустящая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Элли
сообщение 11.6.2013, 8:08
Сообщение #17


:)

Возраст: 43
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 764
Регистрация: 30.5.2004
Из: Горького
Пользователь №: 6 066
Вставить ник Цитата


Неделю? biggrin.gif везет

Мои поужинали и еще потом поздно поужинали! Все! Даже телефон расчехлить не успела

Курицу жарила с куркумой, салат айсберг, корейская морковка, помидор и соус сметано-майонез-чеснок

Сообщение отредактировал Элли - 11.6.2013, 8:08


--------------------
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маленькая_Пони
сообщение 11.6.2013, 11:26
Сообщение #18


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 893
Регистрация: 18.4.2013
Из: Владимир
Пользователь №: 89 303
Вставить ник Цитата


и капустки еще квашеной)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lena
сообщение 11.6.2013, 12:22
Сообщение #19


Постоянный посетитель

Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 21 389
Регистрация: 23.9.2001
Пользователь №: 573
Вставить ник Цитата


Цитата(Элли @ 11.6.2013, 9:08) *
Курицу жарила с куркумой, салат айсберг, корейская морковка, помидор и соус сметано-майонез-чеснок

Ой, как жалко айсберг жарить...


--------------------
Слово «навсегда», когда его произносят люди, вызывает у Бога самую грустную улыбку
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Элли
сообщение 11.6.2013, 13:04
Сообщение #20


:)

Возраст: 43
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 764
Регистрация: 30.5.2004
Из: Горького
Пользователь №: 6 066
Вставить ник Цитата


LENA
Я на гриль сковороде быстренько, не успел поплыть

Ну и вообще, как то очень быстро все слопалось и мало кто претензии предъявлял, чудо штука


--------------------
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия