Лаваш с начинкой, или вариации на тему шаурмы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Лаваш с начинкой, или вариации на тему шаурмы |
12.6.2012, 15:21
Сообщение
#1
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Это нехитрое блюдо не требует особых кулинарных навыков, но проявление фантазии и желание эксперементировать приветствуется!)))))
Сегодня для приготовления начинки были использованы: - ветчина - огурец свежий - ассорти "Белая дача" ( салат айсберг, краснокачанная капуста, морковь) - майонез Мелко нарезаем ветчину, огурец и смешиваем с ассорти и майонезом. Полученную начинку заворачиваем в лаваш. И слегка обжариваем такие вот рулеты. Приятного аппетита! |
|
|
| |
13.6.2012, 14:34
Сообщение
#2
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 37 Группа: Пользователи Сообщений: 2 655 Регистрация: 22.11.2008 Пользователь №: 49 195 Вставить ник Цитата |
вариаций действительно много, ОБЯЗАТЕЛЬНО сыр бы туда еще, хороши помидоры, ветчина, запеченая курица, майонезом можно просто смазать сам лаваш (сторону котор. заворачивается) тогда он станет более нежным и запекать ненадо будет!
|
|
|
14.6.2012, 7:32
Сообщение
#3
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
14.6.2012, 7:47
Сообщение
#4
|
|
миссис Норрис Группа: Пользователи Сообщений: 1 623 Регистрация: 27.3.2006 Пользователь №: 12 179 Вставить ник Цитата |
а для меня сыр необязательно))))
вернее если с сыром, то тогда безо всего а если такая начинка как у Снега, то она как раз вкусна и без сыра --------------------
На такие вопросы леди не отвечают. Потому что джентльмены их не задают.
|
|
|
14.6.2012, 9:25
Сообщение
#5
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин года Сообщений: 21 389 Регистрация: 23.9.2001 Пользователь №: 573 Вставить ник Цитата |
Удобная штука - лаваш!:))
--------------------
Слово «навсегда», когда его произносят люди, вызывает у Бога самую грустную улыбку
|
|
|
16.6.2012, 13:21
Сообщение
#6
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 223 Регистрация: 1.8.2007 Из: Владимир Пользователь №: 19 295 Вставить ник Цитата |
Делала рулеты из курицы и из мяса. Из курицы: намазать лаваш майонезом, посыпать тертым сыром, вареной курицей (пропущенной через мясорубку), чеснок, соль, еще раз намазать майонезом. Вкусно и остренько так (за счет чеснока). На каждый рулет используется половина листа лаваша.
Рулет из мяса запекается в духовке. Обжариваем фарш с луком (если у вас в фарше не содержится лук), предварительно посолить и поперчить. Приготовить зелень (помыть, обсушить и нарезать), сыр натереть, помидоры порезать кружочками. Т.к. начинка сочная (фарш и помидоры), делать рулет надо быстро. Разворачиваем целый лист лаваша (с половинкой получается мало слоев, и образуются дырки. Ну или надо класть тогда совсем мало начинки, но имхо это невкусно - жевать одни листья лаваша, которые не очень-то мягкие). Укладываем на половину листа фарш, на него кружочки помидоров, сыр, зелень, смазать майонезом и свернуть. Я еще добавляла немножко тертой морковки и нарезанный мелкими кубиками перчик. В оригинальном рецепте советовали положить в форму и залить яйцами, слегка взбитыми с солью, собственно, так я и сделала. Возможно, это не только для красивого цвета, но и чтобы верхний слой лаваша был не таким сухим. Запекать при 200 градусах 20-25 минут. |
|
|
16.6.2012, 13:41
Сообщение
#7
|
|
Тише едешь - дело мастера боится Возраст: 63 Группа: Форумчанин года Сообщений: 7 147 Регистрация: 28.3.2012 Из: окрестности Владимира Пользователь №: 83 653 Вставить ник Цитата |
Если дома делать то ДА..Получается Класс!!!
если брать в киосках, Базарах- даж рисковать не буду Сообщение отредактировал Кот Мартовский - 16.6.2012, 13:42 |
|
|
17.6.2012, 12:23
Сообщение
#8
|
||||
Постоянный посетитель Возраст: 35 Группа: Пользователи Сообщений: 912 Регистрация: 12.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 60 471 Вставить ник Цитата |
Вчера креативила, сделала что-то аля шаурма, только подавалось на стол, нарезанным рулетом:
Расправляем лаваш, смазываем его соусом из майонеза, кетчупа и горчицы (все по вкусу), затем, на смазанный лаваш выкладываем слоями: копченую курицу, морковку по корейски Добавляем немного листьев салата и выкладываем посередине зеленый лук Плотно закручиваем и убираем в холодильник на часик-полтора Фотографий в разрезе нет, т.к. забыла, а когда вспомнила было уже поздно))) Выглядит очень красиво и аппетитно, а главное это оч вкусно и просто =) --------------------
Лучше быть любимой врединой, чем никому не нужным совершенством! ©
|
|||
|
||||
18.6.2012, 19:42
Сообщение
#9
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 38 Группа: Пользователи Сообщений: 1 326 Регистрация: 30.8.2006 Пользователь №: 13 795 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.6.2012, 19:59
Сообщение
#10
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 2 054 Регистрация: 23.9.2010 Из: Владимир Пользователь №: 74 012 Вставить ник Цитата |
Приготовил себе на ужин, все как полагается: морковь, петрушка, майонез совсем-совсем без мяса?? --------------------
Даже если вас съели, у вас есть два выхода.
|
|
|
18.6.2012, 20:05
Сообщение
#11
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 38 Группа: Пользователи Сообщений: 1 326 Регистрация: 30.8.2006 Пользователь №: 13 795 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.6.2012, 20:14
Сообщение
#12
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 2 054 Регистрация: 23.9.2010 Из: Владимир Пользователь №: 74 012 Вставить ник Цитата |
--------------------
Даже если вас съели, у вас есть два выхода.
|
|
|
18.6.2012, 21:26
Сообщение
#13
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 15 Группа: Пользователи Сообщений: 10 587 Регистрация: 3.11.2010 Пользователь №: 74 663 Вставить ник Цитата |
Мой вариант приготовления лаваша
Я его еще называю холодный пирог способ приготовления(ингредиенты,которые у меня): -восточный лаваш -скумбрия консервы -яйца -картофель -зеленый лук -сыр разрезаем лаваш напополам,смазываем майонезом внутренние стороны лаваша,на нижнюю часть выкладываем картофель(заранее отваренный),далее слой консервов,яйца,сыр,и накрываем второй половиной лаваша,положить в пакет и в холодильник на пропитку кто любит по горячее,то можно на 5 минут в духовку,чтобы сыр расплавился Сообщение отредактировал Пупсик - 18.6.2012, 21:29 --------------------
....
|
|
|
19.6.2012, 9:58
Сообщение
#14
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 240 Регистрация: 13.9.2010 Из: Владимир Пользователь №: 73 871 Вставить ник Цитата |
А как же талия???Таня!!!!
--------------------
Помолчу... пока мысли не станут цензурными, этичными и политкорректными.
|
|
|
19.6.2012, 10:42
Сообщение
#15
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 15 Группа: Пользователи Сообщений: 10 587 Регистрация: 3.11.2010 Пользователь №: 74 663 Вставить ник Цитата |
--------------------
....
|
|
|
10.6.2013, 21:43
Сообщение
#16
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 4 938 Регистрация: 18.4.2013 Из: Владимир Пользователь №: 89 303 Вставить ник Цитата |
Почему то никто так и не написал про классик-шаурму, ну я дополню тогда.
Вощем суть такова: режем мелко мелко курицу, засыпаем в сковородку вместе с такой приправой Жарим все это добро, чтоб курица была золотистенькой, а сверху еще лучка) Потом накидываем зелени и заворачиваем, естественно Все. Теперь можно неделю не готовить))) Я еще люблю обжарить перед поглощением на сковородке без масла. Тогда она и теплая, и хрустящая. |
|
|
11.6.2013, 8:08
Сообщение
#17
|
|
:) Возраст: 44 Группа: Пользователи Сообщений: 2 764 Регистрация: 30.5.2004 Из: Горького Пользователь №: 6 066 Вставить ник Цитата |
Неделю? везет
Мои поужинали и еще потом поздно поужинали! Все! Даже телефон расчехлить не успела Курицу жарила с куркумой, салат айсберг, корейская морковка, помидор и соус сметано-майонез-чеснок Сообщение отредактировал Элли - 11.6.2013, 8:08 --------------------
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
|
|
|
11.6.2013, 11:26
Сообщение
#18
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 4 938 Регистрация: 18.4.2013 Из: Владимир Пользователь №: 89 303 Вставить ник Цитата |
и капустки еще квашеной)
|
|
|
11.6.2013, 12:22
Сообщение
#19
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин года Сообщений: 21 389 Регистрация: 23.9.2001 Пользователь №: 573 Вставить ник Цитата |
Курицу жарила с куркумой, салат айсберг, корейская морковка, помидор и соус сметано-майонез-чеснок Ой, как жалко айсберг жарить... --------------------
Слово «навсегда», когда его произносят люди, вызывает у Бога самую грустную улыбку
|
|
|
11.6.2013, 13:04
Сообщение
#20
|
|
:) Возраст: 44 Группа: Пользователи Сообщений: 2 764 Регистрация: 30.5.2004 Из: Горького Пользователь №: 6 066 Вставить ник Цитата |
LENA
Я на гриль сковороде быстренько, не успел поплыть Ну и вообще, как то очень быстро все слопалось и мало кто претензии предъявлял, чудо штука --------------------
"Ничто так не украсит самую унылую комнату, как обыкновенные дети, красиво расставленные по углам"
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |