Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> ПЕНА, От мяса
Monya
сообщение 7.4.2019, 18:07
Сообщение #1


щп

Возраст: 25
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 250
Регистрация: 19.1.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 8 427
Вставить ник Цитата


Стою щас снимаю, сказали что так надо. И раньше всегда так делал. Говорят там бяка всякая.
Ну окей бяка, мне , как очень любознательному человеку очень интересно а что за бяка?
Обьясните люди добрые зачем?и что там за дерьмо такое нестедобное.
Жареное мясо никто же ничего не снимает, с шашлыка тоже.
Я тупой, помогите.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов (1 - 10)
Бyхгалтер
сообщение 7.4.2019, 18:26
Сообщение #2


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Забаненные 
Сообщений: 62 065
Регистрация: 6.5.2008
Пользователь №: 32 246
Вставить ник Цитата


Бред.
Пену снимают для того, чтобы бульон более прозрачный был. И на плиту не лилось. Если тебе на это ### то не заморачивайся.
Напротив, пена от мяса это вроде как чистый белок, если я не ошибаюсь.
А чтобы не пенилось, как только капитально попёрла, выливаешь на неё полстакана холодной воды. Она как-то сама-собой разваливается


--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monya
сообщение 7.4.2019, 19:05
Сообщение #3


щп

Возраст: 25
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 250
Регистрация: 19.1.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 8 427
Вставить ник Цитата


Ты подтверждаешь мои мысли, нихрена там вредного и продивного нет? Так да?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Бyхгалтер
сообщение 7.4.2019, 19:25
Сообщение #4


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Забаненные 
Сообщений: 62 065
Регистрация: 6.5.2008
Пользователь №: 32 246
Вставить ник Цитата


Конечно нет. Откуда там чему-то вредному взяться?
Пена при варке мяса была во все времена. Даже тогда, когда ни про какую химию и гмо и знать не знали. И от 100% домашнего.


--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АбвгдеЁж
сообщение 7.4.2019, 19:27
Сообщение #5


Постоянный посетитель

Возраст: 14
Группа: Пользователи 
Сообщений: 10 213
Регистрация: 26.9.2002
Пользователь №: 1 881
Вставить ник Цитата


а ты попробуй не посолить, и пены не будет


--------------------
Не тужи, дорогой, и не ахай, Жизнь держи, как коня, за узду, Посылай всех и каждого на [самоцензура], Чтоб тебя не послали в [самоцензура]!© Сергей Есенин
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bалькирия
сообщение 7.4.2019, 19:48
Сообщение #6


Постоянный посетитель

Возраст: 40
Группа: Пользователи 
Сообщений: 13 238
Регистрация: 15.2.2007
Пользователь №: 16 149
Вставить ник Цитата


Цитата(АбвгдеЁж @ 7.4.2019, 20:27) *
а ты попробуй не посолить, и пены не будет

Будет. Не солю, когда бульон варю на суп, пена есть. Мясо домашнее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 7.4.2019, 20:02
Сообщение #7


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Monya @ 7.4.2019, 18:07) *
Жареное мясо никто же ничего не снимает, с шашлыка тоже.
Я тупой, помогите.

Тогда сначала жарь потом вари)))))
Сворачивается белок, это не страшно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Бyхгалтер
сообщение 7.4.2019, 20:05
Сообщение #8


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Забаненные 
Сообщений: 62 065
Регистрация: 6.5.2008
Пользователь №: 32 246
Вставить ник Цитата


По идее пена наоборот полезная
А насчёт соли, на самом деле бред. Пена есть всегда. Хоть сразу солишь, хоть потом.


--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monya
сообщение 8.4.2019, 7:38
Сообщение #9


щп

Возраст: 25
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 250
Регистрация: 19.1.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 8 427
Вставить ник Цитата


Зачем же все пену эту снимаю? И бульон как вскипит сливают и новую воду заливают?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
AniHexe
сообщение 8.4.2019, 8:02
Сообщение #10


Постоянный посетитель

Возраст: 47
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 813
Регистрация: 2.12.2004
Из: Владимир
Пользователь №: 7 851
Вставить ник Цитата


Цитата(Monya @ 8.4.2019, 8:38) *
Зачем же все пену эту снимаю? И бульон как вскипит сливают и новую воду заливают?

Сколько можно варить то...


--------------------
+7 920 916 3222
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ifnic
сообщение 8.4.2019, 8:21
Сообщение #11


Постоянный посетитель

Возраст: 40
Группа: Пользователи 
Сообщений: 738
Регистрация: 16.3.2013
Из: Суздаль
Пользователь №: 88 750
Вставить ник Цитата


Цитата(Monya @ 8.4.2019, 7:38) *
Зачем же все пену эту снимаю? И бульон как вскипит сливают и новую воду заливают?

Жена тоже так делает. Её полумаразматичная мамаша посоветовала(моя тёща), чтоб все зло из мяса выходило. Снимаю сам только пену, т.к. некрасиво, когда плавает такое.


--------------------
Контакты: 89051433014 ifnic@mail.ru
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия