Говядина Веллингтон, к пятничному ужину |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Говядина Веллингтон, к пятничному ужину |
15.1.2016, 17:48
Сообщение
#1
|
||||||||||||
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Замечательный рецепт приготовления говядины. Подсмотрен у Гордона Рамзи.
Мясо получается сочным и ооочень вкусным. Ингридиенты: - говядина ( я пользую только марки Мираторг) - грибы сушёные - бекон - горчица - слоёное тесто - соль перец Грибы отвариваем. Прокручиваем через мясорубку. Мясо солим и перчим по вкусу. Обжариваем на сильном огне со всех сторон. Горячее мясо смазываем горчицей. На тесто выкладываем бекон. Затем грибы. Затем мясо. Потом сворачиваем всё в рулет и защипываем края теста. Смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую духовку. Запекаем до готовности. Всем спасибо и приятного аппетита! |
|||||||||||
|
||||||||||||
| |
15.1.2016, 18:01
Сообщение
#2
|
|
не спокойная Возраст: 44 Группа: Пользователи Сообщений: 1 140 Регистрация: 1.12.2009 Из: г. Владимир Пользователь №: 69 688 Вставить ник Цитата |
как просто и уверена ОЧЕНЬ вкусно. слюнки потекли. Спасибо, забрала рецептик в копилочку.
--------------------
просто одинокая волчица не любого может полюбить..
|
|
|
17.1.2016, 21:20
Сообщение
#3
|
|
faith Группа: Пользователи Сообщений: 11 921 Регистрация: 5.10.2005 Пользователь №: 10 625 Вставить ник Цитата |
Да, да, да ) и я себе сохранила )
--------------------
^^
|
|
|
17.1.2016, 21:24
Сообщение
#4
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 16 577 Регистрация: 10.10.2003 Пользователь №: 3 917 Вставить ник Цитата |
градус какой? тесто сгорит же
--------------------
#Н/Д
|
|
|
18.1.2016, 7:13
Сообщение
#5
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.1.2016, 8:30
Сообщение
#6
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 1 101 Регистрация: 24.12.2011 Из: Владимир Пользователь №: 82 173 Вставить ник Цитата |
До готовности- это сколько приблизительно?
|
|
|
18.1.2016, 9:08
Сообщение
#7
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 37 Группа: Пользователи Сообщений: 5 067 Регистрация: 24.11.2006 Из: Радужный Пользователь №: 14 794 Вставить ник Цитата |
по-моему, от такой шаурмы , как минимум, рожа треснуть должна
--------------------
Новый формат общения-ЗАХОДИПескоструйная очистка, порошковая окраска- ЖМИЖМИ
|
|
|
18.1.2016, 9:11
Сообщение
#8
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 57 728 Регистрация: 15.9.2010 Из: местечковый Пользователь №: 73 904 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.1.2016, 10:45
Сообщение
#9
|
|
Ола! Возраст: 101 Группа: Пользователи Сообщений: 24 823 Регистрация: 9.3.2010 Пользователь №: 71 177 Вставить ник Цитата |
В этом рецепте явно не хватает лука обжаренного с грибами.
--------------------
Будет еще хуже
|
|
|
18.1.2016, 10:50
Сообщение
#10
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 4 173 Регистрация: 31.8.2012 Пользователь №: 85 888 Вставить ник Цитата |
sneg по фото не очнь поняла - говядина получается в итоге с кровью или пропекается полностью?
|
|
|
18.1.2016, 10:50
Сообщение
#11
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 287 Регистрация: 2.11.2011 Из: Vladimir Пользователь №: 81 240 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.1.2016, 16:08
Сообщение
#12
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
sneg по фото не очнь поняла - говядина получается в итоге с кровью или пропекается полностью? можно сделать так как вам нравится. Больше температура-меньше время запекания-мясо будет с кровью. Меньше температура-больше время запекания- мясо пропечётся полностью. Как так? Говядина же дольше готовится, чем тесто. говядина на этапе прожарки будет уже практически готова. В этом рецепте явно не хватает лука обжаренного с грибами. это лишнее. |
|
|
8.2.2016, 13:47
Сообщение
#13
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 3 071 Регистрация: 15.2.2005 Пользователь №: 8 693 Вставить ник Цитата |
сделали.
просто гастрономический экстаз. спс за рецепт. --------------------
"Это кошка. Это мышка. Это лагерь. Это вышка. Это время тихой сапой. Убивает маму с папой." (с)
|
|
|
6.3.2016, 6:21
Сообщение
#14
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
27.5.2018, 21:38
Сообщение
#15
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
27.5.2018, 21:41
Сообщение
#16
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
красиво..
--------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
18.11.2018, 10:01
Сообщение
#17
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
18.11.2018, 11:37
Сообщение
#18
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 1 648 Регистрация: 23.3.2015 Из: Владимир Пользователь №: 98 386 Вставить ник Цитата |
Шикарно! Я как раз думаю, чтобы на свой ДР завтра замастрячить), прям самое оно, спасибо! А обжаренные шампиньоны, интересно, блюдо не сильно испортят? сушеных у меня нет(
--------------------
Услуги грузчиков - 350 руб/ ч, разнорабочие, демонтаж, землекопы, вывоз мусора -89046559596!
|
|
|
18.11.2018, 14:09
Сообщение
#19
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Шикарно! Я как раз думаю, чтобы на свой ДР завтра замастрячить), прям самое оно, спасибо! А обжаренные шампиньоны, интересно, блюдо не сильно испортят? сушеных у меня нет( делайте со свежими, и даже не обжаривайте. порежьте тонкими ломтиками и обляпайте ими мясо поверх горчицы. я в этот раз именно так и делал. |
|
|
25.11.2018, 18:03
Сообщение
#20
|
|
Лучший мужчина на Свете! Группа: Форумчанин года Сообщений: 16 025 Регистрация: 30.6.2004 Пользователь №: 6 307 Вставить ник Цитата |
делайте со свежими, и даже не обжаривайте. порежьте тонкими ломтиками и обляпайте ими мясо поверх горчицы. я в этот раз именно так и делал. замутил ужин холостяка)) --------------------
Ищется гармония, неспешно, или другой глобус для ПМЖ. Be yourself and pohooy what they say!
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |