Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Покупка мяса на ферме, сущёво и новое
ESD
сообщение 25.1.2014, 7:14
Сообщение #1


Погнали наши...

Возраст: 39
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 055
Регистрация: 10.9.2012
Из: владимир city/dobroe
Пользователь №: 86 005
Вставить ник Цитата


Может кто покупает мясо на фермах.посоветуйте проверенные места продажи.я езжу в д.Сущёво(вроде всё устраивает)...про ферму в с.Новое от знакомых негативные отзывы.хотелось бы ещё узнать места.


--------------------
Icq 459153467/ElectroStaticDischarge
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4 страниц V   1 2 3 > »   
Начать новую тему
Ответов (1 - 19)
---Кельт---
сообщение 25.1.2014, 8:26
Сообщение #2


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 764
Регистрация: 18.11.2011
Из: планета Земля
Пользователь №: 81 562
Вставить ник Цитата


А что за мясо? свинина,или говядина?
Если свинина, то мясо с фермы очень сильно отличатся вкусом от домашне-выращенной хрюхи
Во первых на ферме свинью не палят. а как-то кипятком что ли обдают, чтобы волосы слезли, а в своем хоз-ве обычно обпаливают всю тушу, процедура долгая, но у мяса, а особенно у сала вкус совершенно другой .
плюс питание разное.
Фермерское мясо часто воняет не пойми чем. пожаришь, а у него вкус противный. Не у всех конечно но бывает попадается.
Но то что их кормят чем-то странным это факт. Проезжая мимо современной фермы, можно задохнуться от зловония.


--------------------
https://vk.com/keltpro _ https://www.litres.ru/denis-belyy-24471384/...-rassvet-tarayi
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ESD
сообщение 25.1.2014, 8:43
Сообщение #3


Погнали наши...

Возраст: 39
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 055
Регистрация: 10.9.2012
Из: владимир city/dobroe
Пользователь №: 86 005
Вставить ник Цитата


я беру свинину.а на счёт свойского мяса согласен.дед раньше поросят держал.опаливал.и мясо и сало было просто отменное


--------------------
Icq 459153467/ElectroStaticDischarge
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anarchyst
сообщение 25.1.2014, 9:01
Сообщение #4


Постоянный посетитель

Возраст: 41
Группа: Забаненные 
Сообщений: 40 091
Регистрация: 9.10.2002
Из: Владимир
Пользователь №: 1 936
Вставить ник Цитата


В Добрынском свиноферма, сразу при ней и магазин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jager
сообщение 25.1.2014, 9:04
Сообщение #5


Штатный Леший

Возраст: 44
Группа: Забаненные 
Сообщений: 18 507
Регистрация: 13.12.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 11 220
Вставить ник Цитата


Насчет корма согласен и то отчасти. На ферме кормят отходами и комбикормом, домашних свиней в принципе тем же. Домашним только уколов не делают с гормонами роста. А по поводу ошпаривания или опаления разницы не вижу.
Главное что цель достигнута - щетина удалена с туши. На следующей неделе опять мне свинью и баранов бить angry.gif


--------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
---Кельт---
сообщение 25.1.2014, 9:39
Сообщение #6


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 764
Регистрация: 18.11.2011
Из: планета Земля
Пользователь №: 81 562
Вставить ник Цитата


Цитата(Jager @ 25.1.2014, 10:04) *
Насчет корма согласен и то отчасти. На ферме кормят отходами и комбикормом, домашних свиней в принципе тем же. Домашним только уколов не делают с гормонами роста. А по поводу ошпаривания или опаления разницы не вижу.
Главное что цель достигнута - щетина удалена с туши. На следующей неделе опять мне свинью и баранов бить angry.gif

Разница в опаливании и ошпаривании огромная, для меня лично
мясо, сало становится парное при опаливании. Шкурку можно есть.
Солёное сало, которое не было опалено - жесткое, с неприятным привкусом и по вкусу очень отличается .
Жил в деревне до 18 лет, свиней кормили отходами со стола, но что там этих отходов. Обязательно варилась картоха для свиней, свекла, тыква и т.д. все что растет в огороде. Комбикорм добавлялся уже в основную пищу. Т.е. сварили картохи ведро , со всякой ботвой, свеклой , крапивой и сверху туда пару кг комбикорма. Так что комбикорм это всего лишь как добавка шла.
Впервые попробовав мясо с неопалённых свиней, был неприятно удивлён. Сначала подумал, что это мясо хряка( некастрированный кабан)
По поводу ферм. - У нас в деревне была свиноферма 80-е 90-е годы Хорошо её помню . Никогда никакого запах от неё не исходило вообще.
Летом многие замечали наверное , какое зловоние висит в воздухе когда проезжаешь нов. Быковку в сторону Вязников?

Сообщение отредактировал ---Кельт--- - 25.1.2014, 9:42


--------------------
https://vk.com/keltpro _ https://www.litres.ru/denis-belyy-24471384/...-rassvet-tarayi
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
fish33
сообщение 25.1.2014, 9:41
Сообщение #7


Постоянный посетитель

Возраст: 52
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 369
Регистрация: 17.3.2009
Из: Владимир и окресности
Пользователь №: 60 929
Вставить ник Цитата


Цитата(ACCENT @ 25.1.2014, 9:43) *
я беру свинину.а на счёт свойского мяса согласен.дед раньше поросят держал.опаливал.и мясо и сало было просто отменное


В д. Зелени
Но там не рубят по категории
А восновном четверть и полутуша
Но народ беред
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
dorogNIK
сообщение 25.1.2014, 9:43
Сообщение #8


Постоянный посветитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 7 032
Регистрация: 24.5.2007
Пользователь №: 17 797
Вставить ник Цитата


Цитата(---Кельт--- @ 25.1.2014, 10:39) *
По поводу ферм. - У нас в деревне была свиноферма 80-е 90-е годы Хорошо её помню . Никогда никакого запах от неё не исходило вообще.
Летом многие замечали наверное , какое зловоние висит в воздухе когда проезжаешь нов. Быковку в сторону Вязников?

ну тык это значит раньше все делали по технологии или просто нечем было кормить, ты к чему?
или сегодня тупо тухлятиной кормят и не убирают говно?
в чем дело?


--------------------
Боже, сколько правды в глазах государственных шлюх!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
---Кельт---
сообщение 25.1.2014, 9:49
Сообщение #9


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 764
Регистрация: 18.11.2011
Из: планета Земля
Пользователь №: 81 562
Вставить ник Цитата


Цитата(dorogNIK @ 25.1.2014, 10:43) *
ну тык это значит раньше все делали по технологии или просто нечем было кормить, ты к чему?
или сегодня тупо тухлятиной кормят и не убирают говно?
в чем дело?

К тому что кормили естественно. И свиньи были огромные. Навоз от свиней сваливался в специальные ямы,находящиеся рядом с фермой под открытым небом, но не было запаха такого даже вблизи ста метров.
А чем сейчас кормят х.з. отчего такая вонь, аж в глазах режет за километр


--------------------
https://vk.com/keltpro _ https://www.litres.ru/denis-belyy-24471384/...-rassvet-tarayi
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jager
сообщение 25.1.2014, 9:51
Сообщение #10


Штатный Леший

Возраст: 44
Группа: Забаненные 
Сообщений: 18 507
Регистрация: 13.12.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 11 220
Вставить ник Цитата


Цитата(---Кельт--- @ 25.1.2014, 10:39) *
Разница в опаливании и ошпаривании огромная, для меня лично
мясо, сало становится парное при опаливании. Шкурку можно есть.
Солёное сало, которое не было опалено - жесткое, с неприятным привкусом и по вкусу очень отличается .

Спорить сильно не буду, скажу только. что мясо на нашем столе вперемешку из магазина и из деревни от родственников. разницы не вижу. Животину в их деревне последнее время бью я и потом дружно всей семьей палим и разделываем.
Цитата(---Кельт--- @ 25.1.2014, 10:39) *
По поводу ферм. - У нас в деревне была свиноферма 80-е 90-е годы Хорошо её помню . Никогда никакого запах от неё не исходило вообще.
Летом многие замечали наверное , какое зловоние висит в воздухе когда проезжаешь нов. Быковку в сторону Вязников?

Запах думаю по той же причине, почему несколько лет назад в Загородном парке в жару у морга воняло. Позже нашел там знакомых, которые рассказали, что у них сломался утилизатор и всякие ампутированные части и органы они просто складывали в закопанную около морга бочку. На фермах запах по той же причине. При Советском союзе за этим следили и вставляли хороши пистон за нарушения. а сейчас кругом хозяива-прихватизаторы, которы проще потроха свалить в яму на перегной, чем сжигать или закапывать.


--------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Astra
сообщение 25.1.2014, 10:17
Сообщение #11


Постоянный посетитель

Возраст: 42
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 173
Регистрация: 31.8.2012
Пользователь №: 85 888
Вставить ник Цитата


Друзья, а вы случайно не знаете, где купить чорошего сала? Чтобы такой толстый шмат был, с мясными прожилками. Не грудинка, где мясо и сало пополам, а именно, чтоб несколько прожилочек. Бываю только на рынке на Егорова, сало продают, но тонкое, сантиметра 3-4 всего.
Сил нет как хочется хорошего домашнего сальца.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Барак Обама
сообщение 25.1.2014, 12:09
Сообщение #12


а он говорит такой: Россию победил Телевизор!

Группа: Забаненные 
Сообщений: 1 978
Регистрация: 6.7.2010
Из: Vladimir-city
Пользователь №: 72 967
Вставить ник Цитата


Цитата(---Кельт--- @ 25.1.2014, 10:49) *
К тому что кормили естественно. И свиньи были огромные. Навоз от свиней сваливался в специальные ямы,находящиеся рядом с фермой под открытым небом, но не было запаха такого даже вблизи ста метров.
А чем сейчас кормят х.з. отчего такая вонь, аж в глазах режет за километр

ну ты сравнил. раньше вообще естественно жили в гармонии с природой.
и болезней особых не боялись.
вспомни - автоматы с газировкой стояли и стаканы СТЕКЛЯННЫЕ. Просто споласкивали их после каждого пьющего и все! никакой заразы.
колбаса по госту, рецепт есть рецепт.
украл , выпил - В ТЮРЬМУ!

Сейчас же:
украл, еще украл - во власть
выпил - за руль

колбасу из говна слепил, продал - опять в бизнес, а потом во власть.


--------------------
"Боже, сколько правды в глазах государственных шлюх" (с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мой Господин
сообщение 25.1.2014, 12:24
Сообщение #13


Преданный делу партии

Возраст: 12
Группа: Забаненные 
Сообщений: 423
Регистрация: 15.1.2014
Из: нашего дома
Пользователь №: 93 086
Вставить ник Цитата


Цитата(ACCENT @ 25.1.2014, 9:43) *
я беру свинину.а на счёт свойского мяса согласен.дед раньше поросят держал.опаливал.и мясо и сало было просто отменное

Ога, ога.
Помню когда дед на хуторе резал свинтуса, выпивали по 1-2 стаканчика горячей крови, уши сразу отрезали на соломе обжаривали и кушали под пивко-водочку.
Кровь бабушка жарила.
Вещь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ESD
сообщение 25.1.2014, 12:26
Сообщение #14


Погнали наши...

Возраст: 39
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 055
Регистрация: 10.9.2012
Из: владимир city/dobroe
Пользователь №: 86 005
Вставить ник Цитата


Цитата(fish33 @ 25.1.2014, 11:41) *
В д. Зелени
Но там не рубят по категории
А восновном четверть и полутуша
Но народ беред

Где это д.Зелени и какая цена там если можно?


--------------------
Icq 459153467/ElectroStaticDischarge
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
fish33
сообщение 25.1.2014, 12:31
Сообщение #15


Постоянный посетитель

Возраст: 52
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 369
Регистрация: 17.3.2009
Из: Владимир и окресности
Пользователь №: 60 929
Вставить ник Цитата


Цитата(ACCENT @ 25.1.2014, 13:26) *
Где это д.Зелени и какая цена там если можно?


~ 10 км по Юрьев-Польской трасе
от 150 до 180
Взависимости от части
Так же есть суб. продукты

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость unisonic_*
сообщение 25.1.2014, 12:37
Сообщение #16




Гости 



Цитата


На Вышке (бывшая Готвальда, нынче Нижняя Дуброва) ещё мясо продают, там большой ассортимент говорят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valeron-81
сообщение 25.1.2014, 13:11
Сообщение #17


Постоянный посетитель

Возраст: 42
Группа: Пользователи 
Сообщений: 344
Регистрация: 7.10.2010
Из: владимир
Пользователь №: 74 226
Вставить ник Цитата


Цитата(Anarchyst @ 25.1.2014, 11:01) *
В Добрынском свиноферма, сразу при ней и магазин.

+ тож там беру


--------------------
valeron-181
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vovan2109
сообщение 25.1.2014, 13:27
Сообщение #18


Постоянный посетитель

Возраст: 52
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 016
Регистрация: 10.10.2010
Пользователь №: 74 257
Вставить ник Цитата


Говядину покупал в Брутово за 250 руб за кг -мясо отличное практически без прожилок .В бизнесфоруме тема есть .


--------------------
.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vovan2109
сообщение 25.1.2014, 13:27
Сообщение #19


Постоянный посетитель

Возраст: 52
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 016
Регистрация: 10.10.2010
Пользователь №: 74 257
Вставить ник Цитата


Говядину покупал в Брутово за 250 руб за кг -мясо отличное практически без прожилок .В бизнесфоруме тема есть .


--------------------
.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vovan2109
сообщение 25.1.2014, 13:27
Сообщение #20


Постоянный посетитель

Возраст: 52
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 016
Регистрация: 10.10.2010
Пользователь №: 74 257
Вставить ник Цитата


.

Сообщение отредактировал vovan2109 - 25.1.2014, 13:34


--------------------
.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия