Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Пицца, Как узнать секрет
philipp33
сообщение 25.2.2014, 23:06
Сообщение #1


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 478
Регистрация: 2.10.2009
Пользователь №: 69 075
Вставить ник Цитата


С детства ходил в кафе ПИЦЦА в центре напротив художки, пицца нравится, сколько раз не делали дома, не то((
Говорят секрет у них в тайне хранится)))), может кто то работал у них и остался на них зол))), поделится может тайной)))


--------------------
89209151358
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов (1 - 18)
Тигра
сообщение 26.2.2014, 14:11
Сообщение #2


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 326
Регистрация: 11.5.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 78 173
Вставить ник Цитата


Даже если и найдете рецепт, всё равно получится по другому
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
philipp33
сообщение 26.2.2014, 15:23
Сообщение #3


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 478
Регистрация: 2.10.2009
Пользователь №: 69 075
Вставить ник Цитата


Цитата(Тигра @ 26.2.2014, 16:11) *
Даже если и найдете рецепт, всё равно получится по другому

А как же поговорка, что не Боги горшки обжигали?))))


--------------------
89209151358
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zak
сообщение 26.2.2014, 15:29
Сообщение #4


passive aggressive

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 740
Регистрация: 13.9.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 548
Вставить ник Цитата


ватрушку сделайте с колбасой, вот и будет пицца оттуда)


--------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clerk
сообщение 26.2.2014, 15:49
Сообщение #5


Постоянный посетитель

Возраст: 43
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 59 814
Регистрация: 19.8.2004
Из: Владимир
Пользователь №: 6 751
Вставить ник Цитата


Это шутко такое? про суперпиццу?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Toha33
сообщение 26.2.2014, 16:07
Сообщение #6


Постоянный посетитель

Возраст: 30
Группа: Пользователи 
Сообщений: 10 244
Регистрация: 8.11.2010
Пользователь №: 74 743
Вставить ник Цитата


Цитата(clerk @ 26.2.2014, 17:49) *
Это шутко такое? про суперпиццу?

она там и правда очень вкусная (если я правильно понял, про какую пиццерию тс говорит)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clerk
сообщение 26.2.2014, 16:12
Сообщение #7


Постоянный посетитель

Возраст: 43
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 59 814
Регистрация: 19.8.2004
Из: Владимир
Пользователь №: 6 751
Вставить ник Цитата


Toha33
Ну, может и вкусная. Только это не пицца.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Toha33
сообщение 26.2.2014, 16:15
Сообщение #8


Постоянный посетитель

Возраст: 30
Группа: Пользователи 
Сообщений: 10 244
Регистрация: 8.11.2010
Пользователь №: 74 743
Вставить ник Цитата


Цитата(clerk @ 26.2.2014, 18:12) *
Toha33
Ну, может и вкусная. Только это не пицца.

а, ну хз
пицца - это которая на тонком тесте?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
clerk
сообщение 26.2.2014, 16:26
Сообщение #9


Постоянный посетитель

Возраст: 43
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 59 814
Регистрация: 19.8.2004
Из: Владимир
Пользователь №: 6 751
Вставить ник Цитата


Toha33
Безусловно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Синица в руках
сообщение 26.2.2014, 18:53
Сообщение #10


Посетитель

Возраст: 50
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 999
Регистрация: 8.12.2003
Из: Владимир
Пользователь №: 4 468
Вставить ник Цитата


А вот, не смотря на то, что я готовлю на тонком, не раз слышала от тех, кто живет в Италии, что там бывает и на тонком, и на толстом.


--------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тигра
сообщение 27.2.2014, 10:55
Сообщение #11


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 326
Регистрация: 11.5.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 78 173
Вставить ник Цитата


Цитата(philipp33 @ 26.2.2014, 16:23) *
А как же поговорка, что не Боги горшки обжигали?))))



Взять в пример меня. Я научила подругу печь пиццу. Она печет строго по моему рецепту и у нее получается совсем другой вкус. Я брала этот рецепт у Мамы и у нее вкус тоже другой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
гадость
сообщение 27.2.2014, 11:28
Сообщение #12


faith

Группа: Пользователи 
Сообщений: 11 921
Регистрация: 5.10.2005
Пользователь №: 10 625
Вставить ник Цитата


мы в италии ели всю пиццу на толстом и выбора на каком тесте тонком или толстом в меню не было


--------------------
^^
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zak
сообщение 27.2.2014, 11:30
Сообщение #13


passive aggressive

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 740
Регистрация: 13.9.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 548
Вставить ник Цитата


дикари!


--------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
philipp33
сообщение 27.2.2014, 11:38
Сообщение #14


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 478
Регистрация: 2.10.2009
Пользователь №: 69 075
Вставить ник Цитата


Я конечно понимаю, что эта пицца и отличается от итальянской классической, но к чему привыкаешь с детства, от того вкуса и отталкиваешься))), а это кафе было первое во Владимире, которое специализировалось на пицце, тогда оно было ещё размером с детскую комнату, но очередь была всегда, как сейчас помню)))
Вот и хотелось рецептик))), она там была всегда такая с открытия))( хоть и размером раньше была побольше и подешевле))))))


--------------------
89209151358
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zak
сообщение 27.2.2014, 11:39
Сообщение #15


passive aggressive

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 740
Регистрация: 13.9.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 548
Вставить ник Цитата


ну да, пиццевой девственности я лишился там, в 98 году.


--------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ÄÄÄ
сообщение 28.2.2014, 1:26
Сообщение #16


Одинокий гитарист

Группа: Администратор 
Сообщений: 40 367
Регистрация: 30.9.2001
Пользователь №: 592
Вставить ник Цитата


Цитата(philipp33 @ 27.2.2014, 12:38) *
Я конечно понимаю, что эта пицца и отличается от итальянской классической, но к чему привыкаешь с детства, от того вкуса и отталкиваешься))), а это кафе было первое во Владимире, которое специализировалось на пицце, тогда оно было ещё размером с детскую комнату, но очередь была всегда, как сейчас помню)))
Вот и хотелось рецептик))), она там была всегда такая с открытия))( хоть и размером раньше была побольше и подешевле))))))

Ну это всегда была еда бедняков - насыпать на лепёшку всякого нарезанного хлама, что по сусекам наскрести удалось. :-)
Но реально в США делают пиццу лучше чем в Европпе. И таки на тонкой подошве тесте.


--------------------
Что, устав от поднятой ВЕКом пыли, русский глаз отдохнёт на Солсбереццком шпиле
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Risetoarm
сообщение 12.3.2014, 7:52
Сообщение #17


Постоянный посетитель

Возраст: 36
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 271
Регистрация: 10.4.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 77 601
Вставить ник Цитата


В чем секрет ?? Наш добрый друг глютамат натрия - ответ))))


--------------------
https://Заборстрой33.рф Заборостроительство г.Владимир 8-904-034-32-3восемь http://forum.wec.ru/index.php?showtopic=179263&st=20Пластиковые заглушки всех размеров.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Bob
сообщение 10.12.2020, 16:22
Сообщение #18


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 072
Регистрация: 1.2.2009
Пользователь №: 56 542
Вставить ник Цитата


Действительно, интересует то, как они делают свое тесто
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fedr
сообщение 22.12.2020, 23:38
Сообщение #19


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 1
Регистрация: 22.12.2020
Пользователь №: 111 184
Вставить ник Цитата


Ничего не могу сказать про тесто, но для себя я определился с соусом для пиццы, а именно использую неаполитанский сырой соус.

Все очень просто - хороший вкусный свежий помидор натирается на терке (шкурка так и остается в руке), после чего тесто для пиццы смазывается получившейся помидорной массой, после чего выкладывается начинки.


--------------------
Домашние рецепты. Топчемся на кухне с пользой.https://yourmeal.ru
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия