Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Салат, из говяжьего (телячьего) языка
FatSo
сообщение 9.12.2016, 18:38
Сообщение #1


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Добрый вечер.

Рецептов полно в интернете, но хочу попробовать проверенный местными гурманами :)

Поделитесь.

Также интересно, что еще из него (языка) можно сделать.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
2 страниц V  < 1 2  
Начать новую тему
Ответов (20 - 29)
FatSo
сообщение 18.12.2016, 17:42
Сообщение #21


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(lilit @ 17.12.2016, 20:18) *
Я рада, что вам понравилось.
Я ни с какой кунжутной пастой тоже ни разу не заморачивалась, но пошла другим путем: кунжут бззз в блендере с парой ложек воды.
С чесночной пастой уж тем более - чеснок через пресс просто.
И я еще соуса относительно языка делаю побольше, чтобы было почти как супергустой суп. У меня надо ложку отнимать и отгонять меня от кастрюли, иначе я теряю ориентацию во времени и пространстве)))


Да, соус очень вкусный, я тоже побольше его делал, с хлебом просто отлично пошел.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Parlina
сообщение 3.4.2017, 18:03
Сообщение #22


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 1
Регистрация: 28.2.2017
Пользователь №: 105 381
Вставить ник Цитата


ой, очень обожаю салатики, всякие разнообразные.
Зачастую конечно с овощами ток. Летом к маме в село катаюсь, она там выращивает вот такие помидорки http://fermercenter.com/rio-hrande-tomat-d...ffaton-franciya, на салатики идут только так. И обычные салаты с помидорами и огурцами, и на такие как сухарики, колбаса, сыр, помидоры и на многие многие другие.
Очень вкусные и салату дают некую интересность!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vilenchik1980
сообщение 28.2.2018, 22:42
Сообщение #23


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2
Регистрация: 14.2.2018
Пользователь №: 107 833
Вставить ник Цитата


Предложу свой простой рецепт салата с языком


Ингредиенты
Язык - около 150г
Авокадо - 1 шт.
Капуста "китайская" - 6-8 листиков
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу

Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел).
Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 3.3.2018, 14:26
Сообщение #24


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(Vilenchik1980 @ 28.2.2018, 20:42) *
Предложу свой простой рецепт салата с языком

Ингредиенты
Язык - около 150г
Авокадо - 1 шт.
Капуста "китайская" - 6-8 листиков
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу

Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел).
Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.


Спасибо, попробую.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ftola
сообщение 16.3.2018, 19:58
Сообщение #25


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 10
Регистрация: 10.5.2017
Пользователь №: 106 064
Вставить ник Цитата


Я готовлю с говяжьим языком салат под названием: "Языческий" с маслинами, сыром, луком, зеленью плюс майонез :) Полное описание приготовления в рецепте причем майонез я делаю сама по быстрому рецепту прямо в банке из рафинированного растительного масла, одного яйца, столовой ложки лимонного сока, а также соли, сахара и горчицы по вкусу.


Сообщение отредактировал ftola - 16.3.2018, 20:02
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 31.3.2018, 20:49
Сообщение #26


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(ftola @ 16.3.2018, 17:58) *
Я готовлю с говяжьим языком салат под названием: "Языческий" с маслинами, сыром, луком, зеленью плюс майонез :) Полное описание приготовления в рецепте причем майонез я делаю сама по быстрому рецепту прямо в банке из рафинированного растительного масла, одного яйца, столовой ложки лимонного сока, а также соли, сахара и горчицы по вкусу.


Спасибо. Обязательно попробую.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vilenchik1980
сообщение 2.5.2018, 20:53
Сообщение #27


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2
Регистрация: 14.2.2018
Пользователь №: 107 833
Вставить ник Цитата


Вкусный рецепт блюда из языка:

Ингредиенты
Сыр пармезан - 350-400 г
Огурцы - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Лук зеленый - пучок (не большой)
Язык - 400г (свиной)
Лук красный - 1 головка
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу

Сыр (подойдут только твердые сорта, другие хуже держат форму) натереть на мелкой терке. На сухую ничем не смазанную холодную сковороду выложить сыр в виде круга, в центр немного побольше. (Если вы хотите приготовить ажурные корзинки, кладите мелко тертый сыр на сковороду поменьше. При этом начинка в наполнении должна быть густой. Если плотные – положите потолще слой крупно натертого сыра на сковороду).
Поставить сковороду на медленный огонь и томить сыр до момента таяния (очень важно, чтоб сыр не запузырился). Затем остудить дно сковороды, поставив ее на мокрое полотенце. Как только сырная лепешка слегка остынет, подцепить край лопаточкой и снять, уложив ее на перевернутый стакан, рюмку или маленькую баночку. (У меня 100г баночка из под детского пюре).
Разровнять края. Приготовить необходимое количество сырных корзинок. Поставить сырные корзинки в холодильник (не снимая с форм) на 15 минут.
Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Нарезать зеленый лук.
Отварной язык нарезать кубиками. Мелко нашинковать красный лук.
Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью.
отовые корзинки аккуратно извлечь из форм и наполнить начинкой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 4.5.2018, 19:48
Сообщение #28


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(Vilenchik1980 @ 2.5.2018, 18:53) *
Вкусный рецепт ]блюда из языка

Ингредиенты
Сыр пармезан - 350-400 г
Огурцы - 2 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Лук зеленый - пучок (не большой)
Язык - 400г (свиной)
Лук красный - 1 головка
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу

Сыр (подойдут только твердые сорта, другие хуже держат форму) натереть на мелкой терке. На сухую ничем не смазанную холодную сковороду выложить сыр в виде круга, в центр немного побольше. (Если вы хотите приготовить ажурные корзинки, кладите мелко тертый сыр на сковороду поменьше. При этом начинка в наполнении должна быть густой. Если плотные – положите потолще слой крупно натертого сыра на сковороду).
Поставить сковороду на медленный огонь и томить сыр до момента таяния (очень важно, чтоб сыр не запузырился). Затем остудить дно сковороды, поставив ее на мокрое полотенце. Как только сырная лепешка слегка остынет, подцепить край лопаточкой и снять, уложив ее на перевернутый стакан, рюмку или маленькую баночку. (У меня 100г баночка из под детского пюре).
Разровнять края. Приготовить необходимое количество сырных корзинок. Поставить сырные корзинки в холодильник (не снимая с форм) на 15 минут.
Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Нарезать зеленый лук.
Отварной язык нарезать кубиками. Мелко нашинковать красный лук.
Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью.
отовые корзинки аккуратно извлечь из форм и наполнить начинкой.


Спасибо, обязательно сделаю. Не быстрый рецепт, но читается и думается, что будет красиво. Но повод нужен серьезный, для такого заморачивания.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mr. John
сообщение 15.5.2018, 1:07
Сообщение #29


Постоянный посетитель

Возраст: 48
Группа: Пользователи 
Сообщений: 12 681
Регистрация: 24.7.2001
Из: с. Сновицы
Пользователь №: 441
Вставить ник Цитата


FatSo
Ты чего изгаляешься? Вот только что красное сухое испанское закусывал языком без добавок :)


--------------------
Коктейль "Полный идиот" ©: 100 мл виски Balvenie 50 years old + 200 мл колы.我只是来打酱油的
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 16.5.2018, 8:30
Сообщение #30


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(Mr. John @ 14.5.2018, 23:07) *
FatSo
Ты чего изгаляешься? Вот только что красное сухое испанское закусывал языком без добавок :)


Я по классике тоже без проблем (язык с хреном), но домашних хочется баловать :)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия