@vladforum
 Бутылка кефира, полбатона, еда самозапертых) |
 |
Вход
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 4.4.2020, 11:12
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата  |
Предлагаю здесь делиться рецептами не праздничной кухни, а обычными, ежедневными, что можно сотворить дома из небольшого набора продуктов и не подавиться от гречки)
Вчера вспомнила про Турцию... В этом году, похоже, моря не будет, да и не планировалось у меня по многим причинам, поэтому ностальгируем с турецкой кухней. Одно из любимых в турецкой кухне - "Сигар бёрек". Обжаренные трубочки с начинкой из теста фило. Вместо теста берём обыкновенный тонкий лаваш. Начинка может быть абсолютно разная: - творожная (творог+зелень+чеснок+1 желток) - сырная (любой сыр в тёрку + зелень+ 1 желток) - мясная (пережаренный с луком фарш) Лаваш разрезаем по ширине на 3 части, и каждую получившуюся длинную полоску режем пополам. Должны получиться не всегда ровные прямоугольники. Удобно резать ножницами. На короткий край каждого прямоугольника положить начинку, прямоугольник завернуть как сигару, кончик смазать разболтанным белком, чтобы не отходил. Обжарить получившиеся бёреки в подсолнечном масле с 2х сторон, выложить на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. У меня было 2 лаваша, упаковка адыгейского сыра грамм на 180, 1 яйцо ну и масло. Зелени не было, с ней было бы вкуснее и красивее, но и так понравилось. 
Сообщение отредактировал Марьванна - 4.4.2020, 11:25 --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
 |
 
|
|
| |
 |
Ответов
(20 - 39)
|
11.4.2020, 21:25
Сообщение
#21
|
|
 котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 059 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Никаких изменений в рационе не произошло. Овощи, рыба, мясо, крупы... Всё как было,так и осталось.
А у кого что поменялось-то? --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
11.4.2020, 23:40
Сообщение
#22
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 15 Группа: Забаненные Сообщений: 62 065 Регистрация: 6.5.2008 Пользователь №: 32 246 Вставить ник Цитата |
А должно было?
--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
|
|
|
|
|
12.4.2020, 5:30
Сообщение
#23
|
|
|
котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 059 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Цитата(Бyхгалтер @ 12.4.2020, 0:40)  А должно было? Судя по названию темы - да. Бгг --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
12.4.2020, 8:42
Сообщение
#24
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Цитата(Laid Back @ 11.4.2020, 22:25) Никаких изменений в рационе не произошло. Овощи, рыба, мясо, крупы... Всё как было,так и осталось. А у кого что поменялось-то? У меня поменялось. На удалёнке больше времени для готовки, можно поэксперементировать, попробовать что-то новое. Кстати, простенькие печеньки к чаю или кофе: 200 гр творога 200 гр маргарина натереть на тёрке или очень мелко изрубить 1 стакан муки 1/2 ч.л.соли 2 ст.л. сахара 1 яйцо чуть соды, погашенной уксусом Всё хорошо замешать, полученное тесто раскатать до толщины 1,5-2 см, формочками или стаканом вырезать печеньки. На тарелку насыпать немного песка и каждую печеньку одной стороной окунуть в песок. Разложить на противень, выпекать при 180 градусах 12-15 мин до золотистости. --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
|
|
12.4.2020, 10:46
Сообщение
#25
|
|
 Посетитель Возраст: 43 Группа: Форумчанин года Сообщений: 30 021 Регистрация: 14.12.2003 Из: Владимир Пользователь №: 4 526 Вставить ник Цитата |
Закончился чай.
Лишний раз не ходить. Заварили свежих веточек смородины. Плюс есть сушёные гранатовые корки. --------------------
В демократии государство, как особый момент, есть только особый момент, как всеобщее же оно есть действительно всеобщее,т.е. оно не есть данное определенное содержание в отличие от другого содержания.К.Маркс
|
|
|
|
|
12.4.2020, 11:23
Сообщение
#26
|
|
 Пресмертн. Проф. Патологич. Библиомансии Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 24 683 Регистрация: 13.1.2005 Из: Владимир Пользователь №: 8 330 Вставить ник Цитата |
Цитата(Laid Back @ 11.4.2020, 20:25) Никаких изменений в рационе не произошло. Овощи, рыба, мясо, крупы... Всё как было,так и осталось. А у кого что поменялось-то? У нас поменялось. Раньше шаньги и пироги с конфитюром покупал каждый день практически. Теперь через два дня на третий делаю вылазку в Пекарню на Всполье. --------------------
На каждого, кто пляшет русалочьи пляски, есть Finnegan, который умеет ходить по воде.
|
|
|
|
|
12.4.2020, 11:23
Сообщение
#27
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 15 Группа: Забаненные Сообщений: 62 065 Регистрация: 6.5.2008 Пользователь №: 32 246 Вставить ник Цитата |
Zakidon, ты так скоро тамадой станешь)
--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
|
|
|
|
|
12.4.2020, 11:26
Сообщение
#28
|
|
 Человек Группа: Пользователи Сообщений: 22 168 Регистрация: 8.8.2005 Из: Владимир Пользователь №: 10 214 Вставить ник Цитата |
Цитата(Бyхгалтер @ 12.4.2020, 11:23) Zakidon, ты так скоро тамадой станешь) Он бы смог. |
|
|
|
|
12.4.2020, 11:41
Сообщение
#29
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Забаненные Сообщений: 4 390 Регистрация: 1.3.2014 Пользователь №: 93 688 Вставить ник Цитата |
Цитата(Алексей Николаевич @ 12.4.2020, 12:26) Он бы смог. Стукача ОлёшуРидера aka пьющаябабулька из бана выпустили  Олёша, яичники твои уже не работают, убейсяопстену 
Причина редактирования: Три дня отдыха
|
|
|
|
|
12.4.2020, 13:02
Сообщение
#30
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 15 Группа: Забаненные Сообщений: 62 065 Регистрация: 6.5.2008 Пользователь №: 32 246 Вставить ник Цитата |
Очередной мой верный фанатец всплыл
--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
|
|
|
|
|
12.4.2020, 13:06
Сообщение
#31
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Цитата(krevedko @ 12.4.2020, 12:41) Олёша, яичники твои уже не работают,  Это точно? Сам проверял, что у него и как функционирует?Блиин, что за форум... То мужики друг другу в личке фото шлют, то половые органы у других мужиков проверяют. Срамота! --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
|
|
12.4.2020, 17:58
Сообщение
#32
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 5 610 Регистрация: 27.9.2013 Пользователь №: 91 522 Вставить ник Цитата |
Ничего не хочется,странно,но факт.
А вот запасы чая заканчиваются и я очень рад. Чая пьём много. Скопилось много разного - дарёного,привезённого,зелёного(ненавижу) и который был куплен,но оказался не очень (но выкинуть жадность не давала). Теперь банки пустые,будем покупать только то,что нравится. Обнулимся
--------------------
МЯУ
|
|
|
|
|
12.4.2020, 18:30
Сообщение
#33
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 1 304 Регистрация: 27.1.2016 Пользователь №: 101 827 Вставить ник Цитата |
Цитата(Саша Кошкин @ 12.4.2020, 17:58) Ничего не хочется,странно,но факт. А вот запасы чая заканчиваются и я очень рад. Чая пьём много. Скопилось много разного - дарёного,привезённого,зелёного(ненавижу) и который был куплен,но оказался не очень (но выкинуть жадность не давала). Теперь банки пустые,будем покупать только то,что нравится. Обнулимся Самое коварное в чаепитии, что пить чай без сладкого/мучного совсем не так интересно :) |
|
|
|
|
12.4.2020, 18:31
Сообщение
#34
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 57 728 Регистрация: 15.9.2010 Из: местечковый Пользователь №: 73 904 Вставить ник Цитата |
Цитата(Юлия.33 @ 12.4.2020, 18:30) Самое коварное в чаепитии, что пить чай без сладкого/мучного совсем не так интересно :) Идеальная форма - шар. Ты же сам так считаешь.))) |
|
|
|
|
12.4.2020, 18:34
Сообщение
#35
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 1 304 Регистрация: 27.1.2016 Пользователь №: 101 827 Вставить ник Цитата |
Цитата(M9snoi @ 12.4.2020, 18:31) Идеальная форма - шар. Вы про хорошо прокаченные ягодичные? :) |
|
|
|
|
12.4.2020, 18:35
Сообщение
#36
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 57 728 Регистрация: 15.9.2010 Из: местечковый Пользователь №: 73 904 Вставить ник Цитата |
Цитата(Юлия.33 @ 12.4.2020, 18:34) Вы про хорошо прокаченные ягодичные? :) Нет, про твои сэлфи. |
|
|
|
|
12.4.2020, 18:42
Сообщение
#37
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 5 610 Регистрация: 27.9.2013 Пользователь №: 91 522 Вставить ник Цитата |
Цитата(Юлия.33 @ 12.4.2020, 19:30) Самое коварное в чаепитии, что пить чай без сладкого/мучного совсем не так интересно :) Ясен пень. Чай пить без конфетки(торта,кекса) это извращение. Комок в полтора кг MILKY WAY,Рахата разного,зефиру в шоколаде и прочей россыпи было употреблено предостаточно. --------------------
МЯУ
|
|
|
|
|
12.4.2020, 18:51
Сообщение
#38
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 358 Регистрация: 10.1.2011 Из: Владимир Пользователь №: 75 774 Вставить ник Цитата |
Цитата(Марьванна @ 12.4.2020, 9:42) 200 гр маргарина Редкий продукт, из-за него придётся самоизоляцию нарушать
--------------------
Хорошо там, где меня нет. Но я туда доберусь!
|
|
|
|
|
12.4.2020, 18:55
Сообщение
#39
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 5 610 Регистрация: 27.9.2013 Пользователь №: 91 522 Вставить ник Цитата |
Цитата(lilit @ 12.4.2020, 19:51) Редкий продукт, из-за него придётся самоизоляцию нарушать Заодно пожарить картошечки на маргарине,класс. Вспомнить молодость. --------------------
МЯУ
|
|
|
|
|
12.4.2020, 19:03
Сообщение
#40
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Цитата(lilit @ 12.4.2020, 19:51) Редкий продукт, из-за него придётся самоизоляцию нарушать Это да) Но масло горит... Специально маргарин закупала, давно хотела рецепт попробовать, всё руки не доходили. И вот, маргарин дождался своего часа) --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Легкая версия |