Салат, из говяжьего (телячьего) языка |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Салат, из говяжьего (телячьего) языка |
9.12.2016, 18:38
Сообщение
#1
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Добрый вечер.
Рецептов полно в интернете, но хочу попробовать проверенный местными гурманами :) Поделитесь. Также интересно, что еще из него (языка) можно сделать. -------------------- |
|
|
| |
18.12.2016, 17:42
Сообщение
#21
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Я рада, что вам понравилось. Я ни с какой кунжутной пастой тоже ни разу не заморачивалась, но пошла другим путем: кунжут бззз в блендере с парой ложек воды. С чесночной пастой уж тем более - чеснок через пресс просто. И я еще соуса относительно языка делаю побольше, чтобы было почти как супергустой суп. У меня надо ложку отнимать и отгонять меня от кастрюли, иначе я теряю ориентацию во времени и пространстве))) Да, соус очень вкусный, я тоже побольше его делал, с хлебом просто отлично пошел. -------------------- |
|
|
3.4.2017, 18:03
Сообщение
#22
|
|
Новенький Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 28.2.2017 Пользователь №: 105 381 Вставить ник Цитата |
ой, очень обожаю салатики, всякие разнообразные.
Зачастую конечно с овощами ток. Летом к маме в село катаюсь, она там выращивает вот такие помидорки http://fermercenter.com/rio-hrande-tomat-d...ffaton-franciya, на салатики идут только так. И обычные салаты с помидорами и огурцами, и на такие как сухарики, колбаса, сыр, помидоры и на многие многие другие. Очень вкусные и салату дают некую интересность! |
|
|
28.2.2018, 22:42
Сообщение
#23
|
|
Новенький Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.2.2018 Пользователь №: 107 833 Вставить ник Цитата |
Предложу свой простой рецепт салата с языком
Ингредиенты Язык - около 150г Авокадо - 1 шт. Капуста "китайская" - 6-8 листиков Майонез - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать. В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел). Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать. |
|
|
3.3.2018, 14:26
Сообщение
#24
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Предложу свой простой рецепт салата с языком Ингредиенты Язык - около 150г Авокадо - 1 шт. Капуста "китайская" - 6-8 листиков Майонез - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать. В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел). Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать. Спасибо, попробую. -------------------- |
|
|
16.3.2018, 19:58
Сообщение
#25
|
|
Новенький Группа: Пользователи Сообщений: 10 Регистрация: 10.5.2017 Пользователь №: 106 064 Вставить ник Цитата |
Я готовлю с говяжьим языком салат под названием: "Языческий" с маслинами, сыром, луком, зеленью плюс майонез :) Полное описание приготовления в рецепте причем майонез я делаю сама по быстрому рецепту прямо в банке из рафинированного растительного масла, одного яйца, столовой ложки лимонного сока, а также соли, сахара и горчицы по вкусу.
Сообщение отредактировал ftola - 16.3.2018, 20:02 |
|
|
31.3.2018, 20:49
Сообщение
#26
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Я готовлю с говяжьим языком салат под названием: "Языческий" с маслинами, сыром, луком, зеленью плюс майонез :) Полное описание приготовления в рецепте причем майонез я делаю сама по быстрому рецепту прямо в банке из рафинированного растительного масла, одного яйца, столовой ложки лимонного сока, а также соли, сахара и горчицы по вкусу. Спасибо. Обязательно попробую. -------------------- |
|
|
2.5.2018, 20:53
Сообщение
#27
|
|
Новенький Группа: Пользователи Сообщений: 2 Регистрация: 14.2.2018 Пользователь №: 107 833 Вставить ник Цитата |
Вкусный рецепт блюда из языка:
Ингредиенты Сыр пармезан - 350-400 г Огурцы - 2 шт. Яйца куриные - 3 шт. Лук зеленый - пучок (не большой) Язык - 400г (свиной) Лук красный - 1 головка Майонез - 100 г Соль - по вкусу Сыр (подойдут только твердые сорта, другие хуже держат форму) натереть на мелкой терке. На сухую ничем не смазанную холодную сковороду выложить сыр в виде круга, в центр немного побольше. (Если вы хотите приготовить ажурные корзинки, кладите мелко тертый сыр на сковороду поменьше. При этом начинка в наполнении должна быть густой. Если плотные – положите потолще слой крупно натертого сыра на сковороду). Поставить сковороду на медленный огонь и томить сыр до момента таяния (очень важно, чтоб сыр не запузырился). Затем остудить дно сковороды, поставив ее на мокрое полотенце. Как только сырная лепешка слегка остынет, подцепить край лопаточкой и снять, уложив ее на перевернутый стакан, рюмку или маленькую баночку. (У меня 100г баночка из под детского пюре). Разровнять края. Приготовить необходимое количество сырных корзинок. Поставить сырные корзинки в холодильник (не снимая с форм) на 15 минут. Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Нарезать зеленый лук. Отварной язык нарезать кубиками. Мелко нашинковать красный лук. Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью. отовые корзинки аккуратно извлечь из форм и наполнить начинкой. |
|
|
4.5.2018, 19:48
Сообщение
#28
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Вкусный рецепт ]блюда из языка Ингредиенты Сыр пармезан - 350-400 г Огурцы - 2 шт. Яйца куриные - 3 шт. Лук зеленый - пучок (не большой) Язык - 400г (свиной) Лук красный - 1 головка Майонез - 100 г Соль - по вкусу Сыр (подойдут только твердые сорта, другие хуже держат форму) натереть на мелкой терке. На сухую ничем не смазанную холодную сковороду выложить сыр в виде круга, в центр немного побольше. (Если вы хотите приготовить ажурные корзинки, кладите мелко тертый сыр на сковороду поменьше. При этом начинка в наполнении должна быть густой. Если плотные – положите потолще слой крупно натертого сыра на сковороду). Поставить сковороду на медленный огонь и томить сыр до момента таяния (очень важно, чтоб сыр не запузырился). Затем остудить дно сковороды, поставив ее на мокрое полотенце. Как только сырная лепешка слегка остынет, подцепить край лопаточкой и снять, уложив ее на перевернутый стакан, рюмку или маленькую баночку. (У меня 100г баночка из под детского пюре). Разровнять края. Приготовить необходимое количество сырных корзинок. Поставить сырные корзинки в холодильник (не снимая с форм) на 15 минут. Огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками. Нарезать зеленый лук. Отварной язык нарезать кубиками. Мелко нашинковать красный лук. Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить майонезом и солью. отовые корзинки аккуратно извлечь из форм и наполнить начинкой. Спасибо, обязательно сделаю. Не быстрый рецепт, но читается и думается, что будет красиво. Но повод нужен серьезный, для такого заморачивания. -------------------- |
|
|
15.5.2018, 1:07
Сообщение
#29
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 12 687 Регистрация: 24.7.2001 Из: с. Сновицы Пользователь №: 441 Вставить ник Цитата |
FatSo
Ты чего изгаляешься? Вот только что красное сухое испанское закусывал языком без добавок :) --------------------
Коктейль "Полный идиот" ©: 100 мл виски Balvenie 50 years old + 200 мл колы.我只是来打酱油的
|
|
|
16.5.2018, 8:30
Сообщение
#30
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
FatSo Ты чего изгаляешься? Вот только что красное сухое испанское закусывал языком без добавок :) Я по классике тоже без проблем (язык с хреном), но домашних хочется баловать :) -------------------- |
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |