@vladforum
 Что нам продают под видом молока?, пакетное молоко |
 |
Вход
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 26.10.2017, 19:12
Сообщение
#1
|
|
 демон иссушитель Группа: Пользователи Сообщений: 20 114 Регистрация: 3.3.2002 Пользователь №: 1 036 Вставить ник Цитата  |
Киндеру уже скоро 2 года. Начали кроме смеси давать пакетное молоко.
Вроде по вкусу выбрали "Ополье". Никогда не воняло навозом, как многие другие. И тут привелось сделать простоквашу, для изготовления опять же ему домашнего творога. Когда наконец дождались сквашивания оказалось что сыворотка от этого произведения имеет не кислый, а горький вкус. Разговорился с одной знакомой, так та сказала что все пакетное молоко немного горчит. --- Вот я и призадумался. Получается, все пакетное молоко - немного не молоко. Чем же нас пичкают под видом молока? |
 |
 
|
|
| |
 |
Ответов
(20 - 39)
|
26.10.2017, 21:40
Сообщение
#21
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 664 Регистрация: 8.9.2007 Пользователь №: 20 465 Вставить ник Цитата |
Цитата(Condor @ 26.10.2017, 22:14)  Дешево ? спрос ни о чем не говорит ? ну вопросов больше нет как бы )) ну Вы же не станете отрицать, что минтай пользуется бОльшим спросом, чем сёмга, потому что в 5 раз дешевле ? |
|
|
|
|
26.10.2017, 21:40
Сообщение
#22
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 52 Группа: Пользователи Сообщений: 8 298 Регистрация: 29.7.2011 Из: Владимир Пользователь №: 79 595 Вставить ник Цитата |
Моя мама делала творог из кефира "Ополье", получалось неплохо. И таких заморочек, как с молоком не было.
|
|
|
|
|
26.10.2017, 21:47
Сообщение
#23
|
|
 Наш Паровоз вперед летит ... Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 8 303 Регистрация: 27.7.2005 Из: Владимир Пользователь №: 10 123 Вставить ник Цитата |
Цитата(aywa @ 26.10.2017, 21:40) ну Вы же не станете отрицать, что минтай пользуется бОльшим спросом, чем сёмга, потому что в 5 раз дешевле ? Вот прямо интересно. Минтай или семга дают лучшее молоко... |
|
|
|
|
26.10.2017, 21:48
Сообщение
#24
|
|
|
демон иссушитель Группа: Пользователи Сообщений: 20 114 Регистрация: 3.3.2002 Пользователь №: 1 036 Вставить ник Цитата |
QUOTE (Братец Лис @ 26.10.2017, 21:40) Моя мама делала творог из кефира "Ополье", получалось неплохо. И таких заморочек, как с молоком не было. Ну так кефир не скиснет как молоко, потому что он уже кислый. Его видимо консервируют другим способом. Емнип, в СССР срок годности кефира был - 3 дня. Сообщение отредактировал koschey - 26.10.2017, 21:49 |
|
|
|
|
26.10.2017, 21:50
Сообщение
#25
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 14 Группа: Пользователи Сообщений: 10 215 Регистрация: 26.9.2002 Пользователь №: 1 881 Вставить ник Цитата |
Цитата(koschey @ 26.10.2017, 19:42) Суздальское тоже берем. Но пока не квасили. делаю йогурт из суздальского. отличный получается. ополье никогда не беру. на край если совсем ничего нет, то простоквашино в бутылках, тоже сквашивалось. говорят еще бабаевское в пакетах хорошее, но сам не пробовал. пока суздальского хватает. --------------------
Не тужи, дорогой, и не ахай, Жизнь держи, как коня, за узду, Посылай всех и каждого на [самоцензура], Чтоб тебя не послали в [самоцензура]!© Сергей Есенин
|
|
|
|
|
26.10.2017, 21:55
Сообщение
#26
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Забаненные Сообщений: 1 278 Регистрация: 2.9.2017 Пользователь №: 106 804 Вставить ник Цитата |
я уже открывал тему вонючести молока во владимирской области и многие отписались, что мол это запах натурального молока, в смысле когда силосом воняет
при хранении в холодильнике такое молоко не киснет а становится горьким |
|
|
|
|
26.10.2017, 22:08
Сообщение
#27
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 664 Регистрация: 8.9.2007 Пользователь №: 20 465 Вставить ник Цитата |
Цитата(Condor @ 26.10.2017, 22:47) Вот прямо интересно. Минтай или семга дают лучшее молоко... вообще-то речь шла о спросе :) когда дёшево, многим становится " прям интересно". но фермерское пахнет фермой , как тут уже неоднократно упоминалось. |
|
|
|
|
26.10.2017, 22:43
Сообщение
#28
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 5 606 Регистрация: 14.12.2010 Пользователь №: 75 374 Вставить ник Цитата |
Цитата(koschey @ 26.10.2017, 21:34) Ну да сквашивают, чтоб быстрее получилось и корочкой хлеба и остатками старой простокваши. Но только для скорости процесса. нет. для 100% получения результата в виде молочнокислого брожения. --------------------
приемлю "ты"
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:02
Сообщение
#29
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 1 729 Регистрация: 4.1.2011 Пользователь №: 75 709 Вставить ник Цитата |
Цитата(koschey @ 26.10.2017, 20:12) Киндеру уже скоро 2 года. Начали кроме смеси давать пакетное молоко. Вроде по вкусу выбрали "Ополье". Никогда не воняло навозом, как многие другие. А зачем пытаться из пакетного (консервированного) молока делать творог? Лучше сразу готовое дерьмо купить (данон и прочее), расфасованное и готовое к употреблению. А если нужен настоящий творог, то заводите корову, пасите, доите, сквашивайте и т.д. Или на ПМЖ в Европу или хотя бы в Турцию. Как в России может взяться настоящее молоко промышленного производства, со вкусом как в детстве? |
|
|
|
|
26.10.2017, 23:34
Сообщение
#30
|
|
 FREEDOM IS NOT FREE Возраст: 52 Группа: Форумчанин года Сообщений: 46 864 Регистрация: 16.6.2003 Пользователь №: 3 072 Вставить ник Цитата |
У нас пахнет молоком и отличный творог получается, 4-6 баксов за галлон все удовольствие, можно и за 2-3 купить, но это уже настораживает)
--------------------
Первый тайм мы, дети галактики, уже отыграли)
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:39
Сообщение
#31
|
|
 котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 061 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Цитата(Ben @ 27.10.2017, 0:02) А зачем пытаться из пакетного (консервированного) молока делать творог? Лучше сразу готовое дерьмо купить (данон и прочее), расфасованное и готовое к употреблению. А если нужен настоящий творог, то заводите корову, пасите, доите, сквашивайте и т.д. Или на ПМЖ в Европу или хотя бы в Турцию. Как в России может взяться настоящее молоко промышленного производства, со вкусом как в детстве? Ну "в детстве" молоко точно было в основном дерьмовое, в основном порошковое Сейчас стало гораздо лучше И почему, кстати, в России не может быть настоящего молока? --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:44
Сообщение
#32
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Цитата(Laid Back @ 27.10.2017, 0:39) Ну "в детстве" молоко точно было в основном дерьмовое, в основном порошковое Сейчас стало гораздо лучше  В разное время детство проходило)) В моём - порошкового не было. Совхозным во Владимире торговали, привозили разливное в бидонах и расфасованное в треугольные пакеты. --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:46
Сообщение
#33
|
|
|
котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 061 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Цитата(Марьванна @ 27.10.2017, 0:44) В разное время детство проходило)) В моём - порошкового не было. Совхозным во Владимире торговали, привозили разливное в бидонах и расфасованное в треугольные пакеты. Детство - это 70-е Относительно хорошее молоко появлялось в магазинах только летом, а в остальные времена года - порошковое --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:54
Сообщение
#34
|
|
|
FREEDOM IS NOT FREE Возраст: 52 Группа: Форумчанин года Сообщений: 46 864 Регистрация: 16.6.2003 Пользователь №: 3 072 Вставить ник Цитата |
Цитата(Laid Back @ 27.10.2017, 0:39) Ну "в детстве" молоко точно было в основном дерьмовое, в основном порошковое Сейчас стало гораздо лучше И почему, кстати, в России не может быть настоящего молока? Потому что коррупция и недобросовестные, но дешевые производители ломают рынок, а остальные вынуждены выживать, снижая себестоимость, то есть качество. И это не только о молоке. --------------------
Первый тайм мы, дети галактики, уже отыграли)
|
|
|
|
|
26.10.2017, 23:58
Сообщение
#35
|
|
|
котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 061 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Опять вивишкины фантазии
Бгг --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
27.10.2017, 0:01
Сообщение
#36
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 54 Группа: Забаненные Сообщений: 14 923 Регистрация: 12.10.2017 Из: Гомель, Беларусь Пользователь №: 107 074 Вставить ник Цитата |
У нас порошковое молоко появилось только после аварии на ЧАЭС — обычное запрещено было пить, фонило будь здоров...
Но я его никакого, кроме сгущенного, не пью уже лет 40.. --------------------
… Плюю в лицо слуге по имени «народ»... Мне нравится БГ, но не наоборот...
|
|
|
|
|
27.10.2017, 6:56
Сообщение
#37
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 49 Группа: Пользователи Сообщений: 6 387 Регистрация: 10.8.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 862 Вставить ник Цитата |
Я одно время заквашивал молоко кефиром или сметаной, просто в тепле оставлял, нормально получалось. (какое молоко брал - уже не помню).
Один раз попробовал заквасить Актимелем - не сквасилось совсем, только прогоркло, дрянь полнейшая получилась. Больше Актимель не беру. )) А вообще, молоко частично порошковое сейчас. Нет такого количества поголовья, как раньше. Разговаривал с теми, кто живет на селе - так приписывают количество скотинки, чтобы дотацию получить.  Из Вики: "В послевоенный период (в 1948 г.) поголовье крупного рогатого скота довольно быстро восстановилось и стало увеличиваться. В 1950 г. оно составило 58 млн гол." "Согласно Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года на 1 июля 2006 года поголовье крупного рогатого скота в России составляло 23514,2 тыс. голов" 58млн и 23млн - разница существенная. --------------------
Электрик+. 8(910)-177-77-10
|
|
|
|
|
27.10.2017, 7:04
Сообщение
#38
|
|
|
котик Группа: Форумчанин года Сообщений: 20 061 Регистрация: 19.3.2010 Из: Владимир Пользователь №: 71 345 Вставить ник Цитата |
Цитата(ArtWec @ 27.10.2017, 7:56) Я одно время заквашивал молоко кефиром или сметаной, просто в тепле оставлял, нормально получалось. (какое молоко брал - уже не помню). Один раз попробовал заквасить Актимелем - не сквасилось совсем, только прогоркло, дрянь полнейшая получилась. Больше Актимель не беру. )) А вообще, молоко частично порошковое сейчас. Нет такого количества поголовья, как раньше. Разговаривал с теми, кто живет на селе - так приписывают количество скотинки, чтобы дотацию получить. Из Вики: "В послевоенный период (в 1948 г.) поголовье крупного рогатого скота довольно быстро восстановилось и стало увеличиваться. В 1950 г. оно составило 58 млн гол." "Согласно Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года на 1 июля 2006 года поголовье крупного рогатого скота в России составляло 23514,2 тыс. голов" 58млн и 23млн - разница существенная. 58 - это с Украиной, Белоруссией, Казахстаном... --------------------
Подпись
|
|
|
|
|
27.10.2017, 7:26
Сообщение
#39
|
|
|
демон иссушитель Группа: Пользователи Сообщений: 20 114 Регистрация: 3.3.2002 Пользователь №: 1 036 Вставить ник Цитата |
QUOTE (liza.oga @ 26.10.2017, 22:43) нет. для 100% получения результата в виде молочнокислого брожения. Откуда такое "авторитетное мнение"? Неужели хлеб - концентрат молочнокислых бактерий? По мне так - он концентрат грибков (дрожжей) - то есть антагонистов бактерий. |
|
|
|
|
27.10.2017, 7:44
Сообщение
#40
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Забаненные Сообщений: 1 278 Регистрация: 2.9.2017 Пользователь №: 106 804 Вставить ник Цитата |
Цитата(koschey @ 27.10.2017, 7:26) По мне так - он концентрат грибков (дрожжей) - то есть антагонистов бактерий. Zakidon c тобой бы поспорил. Он свою брагу настаивает на хламидиях
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Легкая версия |