Выжить на сотку(рецепты), Предлагаю выкладывать самые бюджетные варианты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Выжить на сотку(рецепты), Предлагаю выкладывать самые бюджетные варианты |
3.10.2018, 15:42
Сообщение
#1
|
|
щп Возраст: 25 Группа: Пользователи Сообщений: 6 250 Регистрация: 19.1.2005 Из: Владимир Пользователь №: 8 427 Вставить ник Цитата |
Господа и дамы.
Думаю ни у кого нет лишних денег, но все любят вкусно поесть. Предлагаю делиться рецептами, которые крайне недороги, но вкусны и полезны(желательно ещё и нетрудозатратны). Давайте сделаем предел какой то по деньгам на 2-3 порции. Но какой я и сам пока не знаю. Главное чтобы продукты были доступными и не залёживались в холодильнике создавая тем самым неликвид в холодильнике. Еда допускается раза за два быть съедена. Для себя недавно узнал - холодец. Покупаем свинную рульку (150 рублей) Кладем к ней морковь, лук и чеснок. Воды чтоб закрыло на пол сантиметра. Я положил одну морковь среднего размера, одну луковицу того же размера, и 8 штучек чеснока. Варил 4 часа. Под конец соль и специи по вкусу. Вынимаем мясо, распатрониваем его чтобы было без костей. Процеживаем бульон. Выкладываем мясо в емкость, в которую будем заливать бульон, заливаем бульон. Несем на балкон остыть, потом до утра в холодильник. Всё. Итого килограма 2 еды за 200 рублей. Вдвоем съели за 3 раза.(тут прошу не ругать, больше я не знаю рецептов, а тему начать надо) Сообщение отредактировал Monya - 3.10.2018, 15:44 |
|
|
| |
5.10.2018, 10:25
Сообщение
#41
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Понятно, спасибо. Не приминаю проблем с кратностью упаковки, но я и в основном, конечно, ем, а не готовлю. Оно чаще выходит в проблему когда покупается "более оптовая" упаковка, как более дешевая. Например, 10 кг мяса в вакууме в Метро(там периодически распродают такие). Или когда в гипермаркете продукт уже расфасован и недопускает более мелкую фасовку. Например, лоток с куриными запчастями. При готовке нужна одна нога, а на лотке их 8. Вообще оптовые закупки в целях экономии времени. То есть продукт надо переупаковать, разделяя на текущую и будущие готовки. А значит, например, заморозка(что тоже не очень полезно для вкусовых качеств). Но все это скорее вопросы планирования и таймменеджмента. Сообщение отредактировал G_Max - 5.10.2018, 10:26 --------------------
20!9
|
|
|
5.10.2018, 10:30
Сообщение
#42
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
вообще подметил что при раскрытии темы экономии на питании часто вспоминают Доширак и прочие полуфабрикаты, Они позволяют экономить время. Те же азиаты нередко покупают "дошираки" в автоматах на улице и лопают их по дороге на работу или еще куда-то. У нас эта культура не прижилась. Но используются при отсутствии столовой и средств готовки. Ну и времени. "Готовый обед" просто заваривается кипятком, не требует холодильников, готовочных панелей и даже посуды. которые вообще ни разу не дешевые) --------------------
20!9
|
|
|
5.10.2018, 10:38
Сообщение
#43
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 43 Группа: Форумчанин года Сообщений: 59 846 Регистрация: 19.8.2004 Из: Владимир Пользователь №: 6 751 Вставить ник Цитата |
Экономия времени - переплата по деньгам. И это тоже логично.
В пересчёте на выход готового продукта анаком реально недешёвый |
|
|
5.10.2018, 11:23
Сообщение
#44
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 36 Группа: Пользователи Сообщений: 3 235 Регистрация: 20.5.2013 Пользователь №: 89 757 Вставить ник Цитата |
Мы тут за эконом трем. Ноги - уже шик. Только суповые наборы. Суп и тушеная картошка. Хотя крылья и пожарить можно. :) 6 порций на 200 рэ. Это шик? --------------------
Вы правы! Но я буду спорить!
|
|
|
5.10.2018, 11:26
Сообщение
#45
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 52 Группа: Пользователи Сообщений: 4 369 Регистрация: 17.3.2009 Из: Владимир и окресности Пользователь №: 60 929 Вставить ник Цитата |
|
|
|
5.10.2018, 11:32
Сообщение
#46
|
|
Постоянный посетитель Группа: Забаненные Сообщений: 797 Регистрация: 28.6.2018 Пользователь №: 108 546 Вставить ник Цитата |
В общем на сто-двести рублей приготовить себе обед, -это вообще ни разу не чудо, и много ума не надо. Это дорого даже!
Вот если б здесь рассказали как прожить неделю или месяц на сотку, я б ещё послушал. Вроде Анархист выкладывал видео, как чувак месяц жил на штукарь. Всё смотреть терпения не хватило, но он там чего-то кашеварил прилично. Сообщение отредактировал Наутилус - 5.10.2018, 11:32 |
|
|
5.10.2018, 11:38
Сообщение
#47
|
|
Пресмертн. Проф. Патологич. Библиомансии Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 24 683 Регистрация: 13.1.2005 Из: Владимир Пользователь №: 8 330 Вставить ник Цитата |
Жарить молоки как-то стремно...
Я правда молоки только селедочьи пробовал, может у лососевых они другие:) От себя предложу вкусный и дешевый суп из рыбных консервов. 1. Банка рыбных консервов 2. Картошка, нарезанная соломкой. 3. Зажарка (морква+лук). 4. Лаврушкин лист, зелень (укроп и/или петрушка), соль - это уже повкусу и желагию. Консервы в принципе любые. Из бычков в томате получится томатный суп (можно добавить майонезику или сметаны в тарелку). Из сайры в масле - светлый суп. Минимум 4 порции, т.е. на двоих обед на 2 дня. --------------------
На каждого, кто пляшет русалочьи пляски, есть Finnegan, который умеет ходить по воде.
|
|
|
5.10.2018, 12:34
Сообщение
#48
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
6 порций на 200 рэ. Это шик? А если на 12 порций разделить - вообще недорого, да.--------------------
20!9
|
|
|
5.10.2018, 12:45
Сообщение
#49
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 15 060 Регистрация: 2.1.2010 Пользователь №: 70 054 Вставить ник Цитата |
Теперь модно голодать. Это, можно сказать, бесплатно.
Народ аж по 30 дней голодает. Это ж какая экономия! Сообщение отредактировал BigNest - 5.10.2018, 12:45 |
|
|
5.10.2018, 12:48
Сообщение
#50
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Теперь модно голодать. Это, можно сказать, бесплатно. Правильно голодать(чтобы не кинуть копыта) - очень дорого. Народ аж по 30 дней голодает. Это ж какая экономия! --------------------
20!9
|
|
|
5.10.2018, 12:59
Сообщение
#51
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Почему не вспомнили про такой продукт, как блины?
Пакета муки надолго хватит, яйцо, соль-сахар, немного соды, подсолнечное масло. Можно и с вареньем, и завернуть с фаршем, творогом, капусткой-яйцом. --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
5.10.2018, 13:37
Сообщение
#52
|
|
щп Возраст: 25 Группа: Пользователи Сообщений: 6 250 Регистрация: 19.1.2005 Из: Владимир Пользователь №: 8 427 Вставить ник Цитата |
|
|
|
5.10.2018, 14:14
Сообщение
#53
|
|
Штатный Леший Возраст: 44 Группа: Забаненные Сообщений: 18 507 Регистрация: 13.12.2005 Из: Владимир Пользователь №: 11 220 Вставить ник Цитата |
Картофельная запеканка с фаршем, томатной пастой и луком. Мням. Дома еще осталась, тока в этот раз лука мало. щас наверное есть не буду, потому что костяшек мелких брезгую и боюсь зубы поломать. Это у какой хозяйки кости в холодце? Фу такой три раза. Бульон процеживаешь от всякой шелухи, лаврухи и перца, а мясо вручную разбираешь. Никаких костей там не будет. И лучше мясо не резать, а руками на волокна дербанить, тогда холодец более воздушный получается. И чеснока не жалеть! Хорошая да? Запастись? Хорошая. А запасаться или нет дело личное. Срок хранения 5 лет, сделана пару месяцев назад. В поход, в деревню, на рыбалку, да и дома порой заточить не грех. --------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
|
|
|
5.10.2018, 14:34
Сообщение
#54
|
|
Штатный Леший Возраст: 44 Группа: Забаненные Сообщений: 18 507 Регистрация: 13.12.2005 Из: Владимир Пользователь №: 11 220 Вставить ник Цитата |
Молоки, молоки... не гоже мужикам рыбью сперму поедать. Я их терпеть не могу, только икру и то не всю.
--------------------
"Боязнь оружия есть признак отсталого сексуального и умственного развития." © Зигмунд Фрейд
|
|
|
5.10.2018, 14:39
Сообщение
#55
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Молоки, молоки... не гоже мужикам рыбью сперму поедать. Я их терпеть не могу, только икру и то не всю. Типа рыбьи яйцеклетки более годно? ЗЫ. Ну Цаце то молоки можно? Она, кстати, писала, что не выдает, из чего блюда до точки невозврата. Сообщение отредактировал G_Max - 5.10.2018, 14:40 --------------------
20!9
|
|
|
6.10.2018, 1:59
Сообщение
#56
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 358 Регистрация: 10.1.2011 Из: Владимир Пользователь №: 75 774 Вставить ник Цитата |
Monya, супы любите?
Уже упоминали килькин суп. Но в принципе любой суп - бюджетная еда. И если из пары банок рыбных консервов получится маленькая кастрюлька, то на те же 200 рублей купить мяса - выйдет уже побольше кастрюля нормального борща, щей или какого другого приличного супа. Особенно если овощи не во Вкусвилле покупать, а мама или тёща с огорода подгонит. Если есть такие мама или тёща - они даже рады будут, что дети овощи берут и ценят свойское, а не химозное из Пятёрочки. Но бюджетная еда чаще всего = стоять у плиты. Те же блины: себестоимость копеечная, а трудозатраты огого. --------------------
Хорошо там, где меня нет. Но я туда доберусь!
|
|
|
6.10.2018, 7:49
Сообщение
#57
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 15 060 Регистрация: 2.1.2010 Пользователь №: 70 054 Вставить ник Цитата |
Monya, во Владимире есть магазин "Светофор": ул.1-ая Пионерская, 94.
Там очень низкие цены на продукты. При желании можно затариться консервами, сухофруктами, макаронами и т.п. надолго. |
|
|
6.10.2018, 9:53
Сообщение
#58
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Вчера готовила, поняла, что вполне подходит под заявленную тему
маринованная капуста Делаем рассол - 1л воды, стакан сахара, 2 ст ложки соли, 1 стакан столового уксуса, доводим до кипения, выключаем. Нашинковать средний кочан капусты, сложить в кастрюлю, туда же натёртую морковь, пару долек давлёного чеснока. Ждём, пока рассол остынет, станет не горячим, а тёплым, заливаем капусту, ставим под гнёт (я накрываю блюдцем, на него банку с водой). Через 3 часа готово. С картошечкой очень даже.... Как правильно сказала Лилит, можно сделать копеечные блюда, но нужно потратить время и силы... Вчера напряглась на печёночный рулет в омлете Куриную печень 600-700 гр промываем, очищаем, рубим, очищаем и крупно рубим 5 средних луковиц, всё это ставим тушиться под крышкой на 10 мин, добавив чуть подсолнечного масла. Через 10 мин крышку открываем, и дотушиваем ещё мин 7. В это время начинаем делать омлет 6 яиц перемешиваем с 6 ложками майонеза до однородной массы. Духовку разгреваем до 200 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой (я на всякий случай её промасливаю), выливаем заготовку омлета, стараясь распределить по всей поверхности листа, держим в духовке мин 8-10, как пойдут пузыри - готово, вынимаем. Снимаем пласт очень осторожно с бумаги, печень вместе с луком перекладываем в чашу, добавляем пару ложек жидкости, в которой она тушилась, 150 гр сливочного масла, блендерим до однородной массы (или можно провернуть через мясорубку). Быстро размазываем получившуюся тёплую массу по омлету, закручиваем в рулет, заворачиваем в плёнку или туго скручиваем в пакет и в холодильник часа на 3. В оставшуюся массу добавляем соль, перец, можно мускатный перец и перекладываем в более приличную посуду. На выходе - рулет, который разрезаем ломтиками и подаём к столу и банка паштета для бутербродов на завтраки. Не расхотелось ещё готовить --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
6.10.2018, 10:34
Сообщение
#59
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 458 Регистрация: 16.8.2012 Пользователь №: 85 708 Вставить ник Цитата |
Хочешь экономить, свой огород дачу вести надо, тогда картошки, огурцов, помидор, капусты, яблок, груш, лука, чеснока, свеклы, моркови и тд...
просто от пуза, а покупать надо только необходимое. В 90-е так реально выжили, а так если покупать то Ты заложник государства и частников цену в 10 подниму и всё, некоторые так в 90-е реально умерли. Кстати дешевые продукты токсичны и опасны стараясь выжат употребляя их весьма относительно, недолго протянешь. |
|
|
6.10.2018, 11:12
Сообщение
#60
|
|
центр циклона Группа: Модераторы Сообщений: 18 999 Регистрация: 7.2.2006 Из: Владимир Пользователь №: 11 701 Вставить ник Цитата |
Они редкие ? Не то, чтобы сильно редкие - но и не валяются в каждом рыбном, их разбирают моментально, если вижу, что есть на витрине, а дома запаса нет - всегда беру килограммчик) Еще классика жанра - еврейский обед. Я такое часто практиковала, когда с мужем еще были студентами-аспирантами и денег вечно не хватало. Варишь бульон из курицы (кусок на сто рублей условно), потом курицу вынимаешь, заправляешь супчик чем Бог послал, а курицу в горшочек, туда же луковичку порезанную, какой-нибудь овощ еще по сезону - можно помидорку, можно морковку, сыром можно посыпать, или майонезиком смазать, можно сметанкой с горчицей заправить или чесночком посыпать, лимончиком полить... как душа просит - и в духовку на 15 минут. В итоге у тебя из куска курицы и первое и второе -------------------- Первый признак горной болезни - эйфория.
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |