самогоноварение, хитрости и рецепты |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
самогоноварение, хитрости и рецепты |
6.3.2016, 16:08
Сообщение
#1
|
|
Отец русской демократии Возраст: 58 Группа: Пользователи Сообщений: 1 280 Регистрация: 16.7.2004 Из: Владимир (Ленинский район) Пользователь №: 6 458 Вставить ник Цитата |
Предлагаю обсудить аспекты самогоноварения. У кого какие рецепты, где брать ингредиенты и тому подобное.
--------------------
Добро всегда попизжает зло!
|
|
|
| |
7.3.2016, 23:08
Сообщение
#21
|
|
Посетитель Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 2 999 Регистрация: 8.12.2003 Из: Владимир Пользователь №: 4 468 Вставить ник Цитата |
Насчет сушеных - в принципе, можно, только какие? Можно взять вяленую вишню, есть с ней рецепты. Можно купить замороженную малину и смородину, в Глобусе точно есть. Вишня мороженая покупная слабоароматная, с клубникой и земляникой настойки не выходят. Можно хоть на сухофруктах. В общем, можно настаивать на всем, чей вкус и аромат вам бы понравился в напитке. Сварите полстакана компота и попробуйте, если что :) В остальном, ограничений нет. Хоть на помидоре.
--------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
|
|
|
7.3.2016, 23:13
Сообщение
#22
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
Синица в руках с клубникой вы сильно неправы. мама такой напиток делает на моем прдукте
|
|
|
8.3.2016, 0:35
Сообщение
#23
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
Как все поверхостно))))ведь щас много всяких форумов и сайтов об этом,ну книги на худой конец.Начинать этот процесс и писать об этом надо со слов.делаете Вы это для себя.так что делайте с любовь.Не бойтесь попачкать руки,помять из чего Вы там это будите делать,как виноделы виноград и тогда у вас булет достойный и благородный напиток))))секреты конечно все открывать не хочеться,но попробуйте прорастить пшеницу.кол-во около 7 кг в чем не то.я проращиваю в деревяных ящиках собственного производства и потом все это дело в флягу из под молока,водички с родничка и через пару дней сахорку кг 10 и ждать,долго ждать.Вы сами все увидите,можно использовать гидро затвор,проделав предварительно отверстие во фляге,глушиться болтом с резинками если что.и как перестанет бурлить,недельки через три,можно приступить к перегону.После получения данного продукта Вы можете забыть про виски раз и на всегда,ну и если в будущем прикупите дубовую бочку,то цены Вам и Вашему продукту в кругу друзей и близких просто напросто не будет))))а про все эти добавки в готовый вонючий продккт смысла я вот например не вижу!Так что дерзайте,это очень увлекательное занятие,ну а с годами сорта будут изменяться,настаиваться в трех литровых закатанных банках и радовать вас тем что они у вас есть и ими можно кого то угостить или просто напросто подарить.Не боясь что кто то отравится.С этого года перехожу на выращивание и изготовления вина и винограда.
|
|
|
8.3.2016, 4:37
Сообщение
#24
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
john2011 брага и продукт из винограда так себе. любое другое сырье дает результат получше. хотя добавление винограда к другому сырью дает что-то и в плане вкуса. и в плане брожения
|
|
|
8.3.2016, 8:23
Сообщение
#25
|
|
Посетитель Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 2 999 Регистрация: 8.12.2003 Из: Владимир Пользователь №: 4 468 Вставить ник Цитата |
Синица в руках с клубникой вы сильно неправы. мама такой напиток делает на моем прдукте А рецептик? У меня на землянике весь аромат исчез. Как все поверхостно))))ведь щас много всяких форумов и сайтов об этом,ну книги на худой конец.Начинать этот процесс и писать об этом надо со слов.делаете Вы это для себя.так что делайте с любовь.Не бойтесь попачкать руки,помять из чего Вы там это будите делать,как виноделы виноград и тогда у вас булет достойный и благородный напиток))))секреты конечно все открывать не хочеться,но попробуйте прорастить пшеницу.кол-во около 7 кг в чем не то.я проращиваю в деревяных ящиках собственного производства и потом все это дело в флягу из под молока,водички с родничка и через пару дней сахорку кг 10 и ждать,долго ждать.Вы сами все увидите,можно использовать гидро затвор,проделав предварительно отверстие во фляге,глушиться болтом с резинками если что.и как перестанет бурлить,недельки через три,можно приступить к перегону.После получения данного продукта Вы можете забыть про виски раз и на всегда,ну и если в будущем прикупите дубовую бочку,то цены Вам и Вашему продукту в кругу друзей и близких просто напросто не будет))))а про все эти добавки в готовый вонючий продккт смысла я вот например не вижу!Так что дерзайте,это очень увлекательное занятие,ну а с годами сорта будут изменяться,настаиваться в трех литровых закатанных банках и радовать вас тем что они у вас есть и ими можно кого то угостить или просто напросто подарить.Не боясь что кто то отравится.С этого года перехожу на выращивание и изготовления вина и винограда. Нууу, прям такой пост, всех опустил :) Я настаиваю, потому что нравится вкус. Самогон у нас не вонючий. Дубовые бочки тоже есть,. Пшеницу не выращиваю, не поняла из вашей сентенции, в чем смысл, с удовольствием почитаю. Вино из винограда делала, успешно, начала выращивать свой. Не очень поняла, какой именно продукт настаивается в закатанных банках? Расскажете? Что еще посоветуете? --------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
|
|
|
8.3.2016, 8:32
Сообщение
#26
|
|
Den Возраст: 55 Группа: Администраторы Сообщений: 37 027 Регистрация: 29.12.2000 Пользователь №: 82 Вставить ник Цитата |
Эх, а я думал, когда увидел эту тему, что тут фото процесса будут, а тут просто ТС разделом ошибся. (((
-------------------- Я сюда ещё вернусь ...
|
|
|
8.3.2016, 9:41
Сообщение
#27
|
|
Отец русской демократии Возраст: 58 Группа: Пользователи Сообщений: 1 280 Регистрация: 16.7.2004 Из: Владимир (Ленинский район) Пользователь №: 6 458 Вставить ник Цитата |
Эх, а я думал, когда увидел эту тему, что тут фото процесса будут, а тут просто ТС разделом ошибся. ((( Если надо, то и фото процесса приложу. Скоро брага поспеет. Насчет сушеных - в принципе, можно, только какие? Можно взять вяленую вишню, есть с ней рецепты. Можно купить замороженную малину и смородину, в Глобусе точно есть. Вишня мороженая покупная слабоароматная, с клубникой и земляникой настойки не выходят. Можно хоть на сухофруктах. В общем, можно настаивать на всем, чей вкус и аромат вам бы понравился в напитке. Сварите полстакана компота и попробуйте, если что :) В остальном, ограничений нет. Хоть на помидоре. Есть ягоды шиповника, сушёные. Как посоветуете применить? --------------------
Добро всегда попизжает зло!
|
|
|
8.3.2016, 14:08
Сообщение
#28
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
|
|
|
8.3.2016, 14:27
Сообщение
#29
|
|
Den Возраст: 55 Группа: Администраторы Сообщений: 37 027 Регистрация: 29.12.2000 Пользователь №: 82 Вставить ник Цитата |
Если надо, то и фото процесса приложу. Скоро брага поспеет. Да, давай. -------------------- Я сюда ещё вернусь ...
|
|
|
8.3.2016, 14:49
Сообщение
#30
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
Нууу, прям такой пост, всех опустил :) Я настаиваю, потому что нравится вкус. Самогон у нас не вонючий. Дубовые бочки тоже есть,. Пшеницу не выращиваю, не поняла из вашей сентенции, в чем смысл, с удовольствием почитаю. Вино из винограда делала, успешно, начала выращивать свой. Не очень поняла, какой именно продукт настаивается в закатанных банках? Расскажете? Что еще посоветуете?
Продукт тот который после второго,третьего перегона,он уже имеет вкус и послевкусие,того на чём была настояна БрАга и что то добавлять туда для придания вкуса,всё только испортит.Вот Вы пьете виски или коньяк и имеете приятную нотку,данного продукта,вот тут тоже самое,только чуть покрепче))))))Попробуйте,не поленитесь. |
|
|
8.3.2016, 15:35
Сообщение
#31
|
|
Посетитель Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 2 999 Регистрация: 8.12.2003 Из: Владимир Пользователь №: 4 468 Вставить ник Цитата |
Нууу, прям такой пост, всех опустил :) Я настаиваю, потому что нравится вкус. Самогон у нас не вонючий. Дубовые бочки тоже есть,. Пшеницу не выращиваю, не поняла из вашей сентенции, в чем смысл, с удовольствием почитаю. Вино из винограда делала, успешно, начала выращивать свой. Не очень поняла, какой именно продукт настаивается в закатанных банках? Расскажете? Что еще посоветуете? Продукт тот который после второго,третьего перегона,он уже имеет вкус и послевкусие,того на чём была настояна БрАга и что то добавлять туда для придания вкуса,всё только испортит.Вот Вы пьете виски или коньяк и имеете приятную нотку,данного продукта,вот тут тоже самое,только чуть покрепче))))))Попробуйте,не поленитесь. Вы даете советы, совершенно не зная, что именно мы делаем и предпочитаем. Мой муж делает самогон, два или три раза перегоняет и настаивает в бочках. Спасибо за совет, но он запоздал лет на пять. Я настаиваю, потому что не большой любитель виски, а коньяк люблю только очень хороший. Зато очень люблю напитки со вкусом малины, вишни и черной смородины. Делаю и вино из этих ягод и настойки. Вы бы лучше рассказали, чем хорош продукт из проросщеной пшеницы? правда, интересно, без подвоха. Сообщение отредактировал Синица в руках - 8.3.2016, 15:36 --------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
|
|
|
8.3.2016, 15:40
Сообщение
#32
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
Вы даете советы, совершенно не зная, что именно мы делаем и предпочитаем. Мой муж делает самогон, два или три раза перегоняет и настаивает в бочках. Спасибо за совет, но он запоздал лет на пять. Я настаиваю, потому что не большой любитель виски, а коньяк люблю только очень хороший. Зато очень люблю напитки со вкусом малины, вишни и черной смородины. Делаю и вино из этих ягод и настойки. Вы бы лучше рассказали, чем хорош продукт из проросщеной пшеницы? правда, интересно, без подвоха. Вы попробуйте,как я вам могу сказать.Тема была кто из чего я поделился,а то что я вам даю какие то там советы лично не зная что вы предпочитаете,извините. |
|
|
8.3.2016, 17:29
Сообщение
#33
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
john2011 интересно узнать что у вас за аппарат для перегона "виски" и с какими именно напитками вы сравниваете свой продукт?
|
|
|
8.3.2016, 17:36
Сообщение
#34
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
john2011 интересно узнать что у вас за аппарат для перегона "виски" и с какими именно напитками вы сравниваете свой продукт? Обычный змеявик и судя по вашему общему настрою,Вам не советы нужны,а какое то самоутверждение в собственных изысках самогоноварения,так что дальше без меня. |
|
|
8.3.2016, 17:52
Сообщение
#35
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 4 502 Регистрация: 24.3.2010 Пользователь №: 71 432 Вставить ник Цитата |
ррребята и девчата. гоню уже давно. поверте аппарат и рецепт один и тот же.главное вода и постоянство в рецепте. сегодня дал понюхать девушкам за праздничным столом не пахнет говорят сэмом. я не покупаю специальные дрожжы никогда.
|
|
|
8.3.2016, 18:45
Сообщение
#36
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
ррребята и девчата. гоню уже давно. поверте аппарат и рецепт один и тот же.главное вода и постоянство в рецепте. сегодня дал понюхать девушкам за праздничным столом не пахнет говорят сэмом. я не покупаю специальные дрожжы никогда. отсутствие запаха любой лох в аламбике с первого раза получит, это не уровень Обычный змеявик и судя по вашему общему настрою,Вам не советы нужны,а какое то самоутверждение в собственных изысках самогоноварения,так что дальше без меня. как вы технично слились при первых же конкретных вопросах. не хочу разрушать заблуждения про ваш уровень самогоноварения, но хотя бы в википедии посмотрите как выглядит аппарат, его форма и цвет (материал) для виски. а вы другим сразу рассказываете так педагогично что и как делать |
|
|
8.3.2016, 19:28
Сообщение
#37
|
|
Отец русской демократии Возраст: 58 Группа: Пользователи Сообщений: 1 280 Регистрация: 16.7.2004 Из: Владимир (Ленинский район) Пользователь №: 6 458 Вставить ник Цитата |
Так че, сухие ягоды надо отмочить предварительно?
--------------------
Добро всегда попизжает зло!
|
|
|
8.3.2016, 22:06
Сообщение
#38
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
как вы технично слились при первых же конкретных вопросах. не хочу разрушать заблуждения про ваш уровень самогоноварения, но хотя бы в википедии посмотрите как выглядит аппарат, его форма и цвет (материал) для виски. а вы другим сразу рассказываете так педагогично что и как делать леха777,раз ты так умело пользуешься википедией,так и изучай тогда там рецепты и тому подобное,я сказал что после качественного приготовления самогона и в лучшем случаи его хранение,вам не нужно будет покупать виски так как вы получите его собственными силами.А то что Вы там вычитали и перемешали у себя в голове,человек вам выше ответил,весь прикол в воде,а я от себя добавлю,что всё нужно делать с любовью,а вам судя по всему данный процесс не поддаться,так и будите втыкать свои пять копеек тыкая людей в какие то сомнительные выше указанные сайты. |
|
|
8.3.2016, 23:04
Сообщение
#39
|
|
чоткий Возраст: 41 Группа: Пользователи Сообщений: 9 904 Регистрация: 15.6.2003 Пользователь №: 3 065 Вставить ник Цитата |
john2011 ну все понятно с вами. промышленное производство виски в медных аламбиках классической формы - это все лишь для компенсации отсутствия любви при приготовлении. другое дело когда варят с любовью в стальном или алюминевом аппарате. а если сталь или алюминий пищевые - это, наверное, на уровне "илитных" виски
я всего лишь хотел сказать, что у всех свои представления о хорошем напитке. как тут многие пишут, отсутствие запаха сивухи уже отличный результат. у меня весь продукт не пахнет, многие в восторге, а я вот че-то как-то равнодушен, потому что бывают в магазине напитки повкуснее. ну да мне простительно, я просто жертва рекламы и не разбираюсь во вкусах. все эти бочки, настаивание и выдержка - это для людей, кто кроме водки и коньяков рублей по 500 и виски уровня вильям лоусон ничего не видел, а для остального много всего курить, читать, пробовать нужно, чтобы чего-то добиться. я уж молчу про то, что мне выдержанный в бочке продукт нравится меньше, чем без нее |
|
|
9.3.2016, 2:43
Сообщение
#40
|
|
Посетитель Возраст: 40 Группа: Пользователи Сообщений: 58 Регистрация: 11.2.2013 Из: Доброе Пользователь №: 88 251 Вставить ник Цитата |
john2011 ну все понятно с вами. промышленное производство виски в медных аламбиках классической формы - это все лишь для компенсации отсутствия любви при приготовлении. другое дело когда варят с любовью в стальном или алюминевом аппарате. а если сталь или алюминий пищевые - это, наверное, на уровне "илитных" виски я всего лишь хотел сказать, что у всех свои представления о хорошем напитке. как тут многие пишут, отсутствие запаха сивухи уже отличный результат. у меня весь продукт не пахнет, многие в восторге, а я вот че-то как-то равнодушен, потому что бывают в магазине напитки повкуснее. ну да мне простительно, я просто жертва рекламы и не разбираюсь во вкусах. все эти бочки, настаивание и выдержка - это для людей, кто кроме водки и коньяков рублей по 500 и виски уровня вильям лоусон ничего не видел, а для остального много всего курить, читать, пробовать нужно, чтобы чего-то добиться. я уж молчу про то, что мне выдержанный в бочке продукт нравится меньше, чем без нее Ты им торгуешь что ли,раз так тут его нахваливаешь???А во мне конкурента увидел??? |
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |