самогоноварение, хитрости и рецепты Опции

[Adidasov]

Предлагаю обсудить аспекты самогоноварения. У кого какие рецепты, где брать ингредиенты и тому подобное.

[Adidasov]

Представляю вам рецепт хреновухи. В интернетах пишут ерунду, поэтому раньше у меня получалось не очень. Путем обмена опытом с товарищами, наконец-то, был выведен сей рецепт.
Итак, смешиваем литр самогону градусов 40-43 (это кому как нравится), сок половины лимона, мед или сахар (опять же на вкус), кидаем туда корешок хрена, и, внимание, две чайные ложки сухой горчицы.
Затем, настаиваете все это не более 3 дней. Тут надо пробовать раз в сутки, ибо корешки бывают разные, чтоб вовремя остановиться. Если хрен будет долго лежать в растворе, то раствор будет горчить. Не забываем встряхивать настой.
Далее, процеживаем получившийся продукт.
Перед употреблением обязательно сильно охладить.
Подается к мясу, пельменям, к жирным супчикам. Всем приятного аппетита.

[Yrik2002]

надо попробовать первый раз экспериментально,

у тебя есть на пробу?

[Adidasov]

Я много не делаю, да и расходится быстро.
Пишу, то, что сам пробую.

Кстати, брагу на 2-3 день подкармливаю аммиаком из аптеки. На 6 литров браги кладу 1 столовую ложку нашатырного спирта. Дрожжам нравиться.

[Вальдемар]

Я много не делаю, да и расходится быстро.
Пишу, то, что сам пробую.

Кстати, брагу на 2-3 день подкармливаю аммиаком из аптеки. На 6 литров браги кладу 1 столовую ложку нашатырного спирта. Дрожжам нравиться.

Я сразу подкармливаю. Через 3-4 дня при температуре +28 - +30 всё уже отбраживает.

[Yrik2002]

Я много не делаю, да и расходится быстро.
Пишу, то, что сам пробую.

а если поспонсировать? чета давно сэмчика не пил :)

[Вальдемар]

НЕ БИЗНЕС
Ищу желающих на ячменно-солодовый экстракт темный. Производитель (он же поставщик) Таткрахмалпатока (http://tkp.company/catalog/barley-malt-extract-dark/)

Расклад следующий:
1. Продаётся бочкой 73 кг\51 литр. Мне за раз много, долго вырабатывать буду. В идеале ещё 1-2 страждущих, если больше, то себе оставляю в любом случае треть.
2. Стоимость по счёту с прошлой недели: солод - 4845,01 руб, бочка 500, доставка (Байкал Сервис - бесплатно с завода забирает) ориентировочно 1600-1800 плюс\минус. Получается в два раза дешевле чем у нас в магазинах в канистрах продают.

Моё видение процесса:
Стоимость солода делим равными долями на двоих или троих. Бочку я оплачиваю сам, и в дальнейшем оставляю себе. Доставку так же делим равными долями.
Оплату буду производить с расчётного счёта ИП. От вас мне нужна будет полная предоплата за солод либо нал при встрече, либо на карту (бумажек подтверждающих никаких не дам, придётся поверить моей честной морде). Доставка оплачивается по факту получения, но если включат в счёт, то тогда и за неё. Сказали что отправляют по вторникам и четвергам. Как получу трек, сразу предоставлю для отслеживания. Доставка 5-7 дней.
Как приходит на склад транспортной (Гастелло 8а, Терминал), дружно вместе приезжаем и забираем. Бочка всё же тяжёлая. Единственное надо придумать где и как переливать будем (ну не всё же мне организовывать).
Если кому интересно - жду. Затягивать не буду.

P/S Я ничего не накручиваю. Можете сами запросить у поставщика, сайт выше. При покупке у производителя как физ. лицо. к цене +10% - поэтому плачу с р\с

Сообщение отредактировал Вальдемар - 20.4.2020, 21:37

[Алексей Николаев...]

Вован, ты пивас что ли дома делаешь? )

[Вальдемар]

Вован, ты пивас что ли дома делаешь? )

Да нет. Только крепкие. Просто с зерном в квартире заморачиваться не хочу. Вот пытаюсь по пути наименьшего сопротивления идти.

[serg1684]

Здравствуйте, никому случаем такие холодильники лабораторные не нужны? В наличии 4 шт.

Прикрепленные изображения

 

[Yrik2002]

подскажите какой аппаратик взять для начинающего?
https://intermag33.ru/shop/category/1070043/all

[Вальдемар]

подскажите какой аппаратик взять для начинающего?[/url]

Бери такой с баком на 20 или 25 литров
https://don-peregon.ru/samogonovarenye/don_..._kf-01_don.html

А лучше такой с баком 25 или 37 литров
https://don-peregon.ru/samogonovarenye/don_...egon/kf_02.html


по твоей ссылке практически всё - шляпа, хотя... если интересен СЭМ с памятным вкусом того самого деревенского, бабушкиного пойла то любой. Главное бак не меньше 20 литров бери

Сообщение отредактировал Вальдемар - 15.7.2020, 19:04

[plotra]

Зачем вы человеку сразу ректифколонну советуете, не знаю что он хочет гнать и к чему душа лежит? Я взял аппарат германия, оч доволен. Продукт получается задушевный, если правильно согнать, с отбором фракций с промежуточной очисткой активированным углем, настоенный на дубовой щепе или кедровых орешках. Прям сказка. Пьется настолько приятно и мягко, что утром можно встать пьяным.

[МЕР]

подскажите какой аппаратик взять для начинающего?
https://intermag33.ru/shop/category/1070043/all

Почитай здесь http://spirtzavod.ru/?an=teach
Много информации , потом примешь решение .
Я применяю либо ректификационную колонну , либо , когда идут фрукты , применяю двух ступенчатую перегонку - через медь и нержавейку . А потом уже часть настаиваю на дубовой щепе , а часть просто выпивается . Дегустировали недавно виски , я вторым подсунул сливовый самогон на дубе , никто не почувствовал подвоха .
Джин получился классный , только две партии загубил , сейчас почти 20 л стоит уже два года .

[Вальдемар]

Зачем вы человеку сразу ректифколонну советуете, не знаю что он хочет гнать и к чему душа лежит? Я взял аппарат германия, оч доволен. Продукт получается задушевный, если правильно согнать, с отбором фракций с промежуточной очисткой активированным углем, настоенный на дубовой щепе или кедровых орешках. Прям сказка. Пьется настолько приятно и мягко, что утром можно встать пьяным.

Просто то что Yrik в ссылке дал ну реально шлак полный.
Германия как вариант на мой взгляд для начала не плох - именно попробовать, а надо ли этим заниматься вообще. Основные плюсы: разборный сухопарник с сливом - можно использовать как джин-корзину, кламп на крышке - надстраивай как душе угодно, выбор баков 20 и 30 литров с разницей всего в 1000 рублей. Самый большой минус - слабый холодильник, дольше идёт первый перегон и отбор хвостов на втором перегоне. Чтобы на выходе не получать испаряющийся и окисляющийся спирт с температурой за 60 градусов приходится доохладитель ставить или скоростью отбора жертвовать.
Я тоже с Германии начинал. Первый продукт - аля чача из местного винограда. Получилось просто бомба, 45% не чувствовалось при употреблении от слова совсем. Из сахара в стоке мне не зашел, в итоге один фиг колонну пришлось наращивать. Просто покупка по запчастям дороже в результате обходится.
И повторюсь: бак не меньше 20 литров, а лучше 30 брать (аппетит, он знаете ли, приходит во время), наличие выхода на кламп и широкая горловина, чтобы можно было нормально, без дискомфорта и камасутры помыть.

Сообщение отредактировал Вальдемар - 16.7.2020, 12:07

[маленький цикори...]

Просто то что Yrik в ссылке дал ну реально шлак полный.
Германия как вариант на мой взгляд для начала не плох - именно попробовать, а надо ли этим заниматься вообще. Основные плюсы: разборный сухопарник с сливом - можно использовать как джин-корзину, кламп на крышке - надстраивай как душе угодно, выбор баков 20 и 30 литров с разницей всего в 1000 рублей. Самый большой минус - слабый холодильник, дольше идёт первый перегон и отбор хвостов на втором перегоне. Чтобы на выходе не получать испаряющийся и окисляющийся спирт с температурой за 60 градусов приходится доохладитель ставить или скоростью отбора жертвовать.
Я тоже с Германии начинал. Первый продукт - аля чача из местного винограда. Получилось просто бомба, 45% не чувствовалось при употреблении от слова совсем. Из сахара в стоке мне не зашел, в итоге один фиг колонну пришлось наращивать. Просто покупка по запчастям дороже в результате обходится.
И повторюсь: бак не меньше 20 литров, а лучше 30 брать (аппетит, он знаете ли, приходит во время), наличие выхода на кламп и широкая горловина, чтобы можно было нормально, без дискомфорта и камасутры помыть.

30ка на рек нормально, а для браги 50.
а вообще у человека руки вроде правильно растут, и на попробовать - собрать самому за вечер можно прямоток, главное куб( хоть и вызывало у кого-то сомнения это слово :) ) найти. и уж точно будет не хуже чем по его ссылке.

[plotra]

Самый большой минус - слабый холодильник

Готов поспорить. Мои 2,5квт индукции утилизирует без проблем.
А мощнее плиты у меня нет.
Хотя и 3, и даже 3,5, думаю, осилит.

И повторюсь: бак не меньше 20 литров, а лучше 30 брать (аппетит, он знаете ли, приходит во время), наличие выхода на кламп и широкая горловина, чтобы можно было нормально, без дискомфорта и камасутры помыть.

20-30 литров - это смотря в чём брагу ставить. Я ставлю в 19л пэт, так что мне 20л самое то.
Про остальное согласен. И кламп - как вариант надстройки тож весьма актуален.

Сообщение отредактировал plotra - 17.7.2020, 9:28

[Вальдемар]

Готов поспорить. Мои 2,5квт индукции утилизирует без проблем.
А мощнее плиты у меня нет.
Хотя и 3, и даже 3,5, думаю, осилит.

На индукции 1,5 кВт более-менее до 40 градусов охлаждает на приличном напоре воды, на 2 кВт уже 60-70 градусов на выходе, скорость примерно 2,5-3 литра в час в начале погона. При кожухотрубном холодильнике скорость 4,5-5 литров в час в начале погона, температура СС 22-25 градусов, при легкой струйке. Ну как-то так. И индукционка-индукционке рознь, не все киловатты одинаково эффективны.

[plotra]

На индукции 1,5 кВт более-менее до 40 градусов охлаждает на приличном напоре воды, на 2 кВт уже 60-70 градусов на выходе, скорость примерно 2,5-3 литра в час в начале погона. При кожухотрубном холодильнике скорость 4,5-5 литров в час в начале погона, температура СС 22-25 градусов, при легкой струйке. Ну как-то так.

Про скорость я не знаю, но 18л браги выжимаю примерно за 2 часа, набирается около 4л. продукта. На выходе продукт холодный (комнатной температуры, градусов 25), напор воды средний, примерно 2 л в минуту, на выходе из холодильника водичка уже чуть теплая. Возможно, разные холодильники.

И индукционка-индукционке рознь, не все киловатты одинаково эффективны.

А куда ж тогда деваются неэффективные киловатты? Испаряются штоли?

[Вальдемар]

А куда ж тогда деваются неэффективные киловатты? Испаряются штоли?

Как вариант изначально они могут быть просто озвучены, а по факту их нет - цифры меняются, но мощность не повышается. Для интереса можно Ваттметр (как-то так называется приборчик) подключить, он в реальном времени показывает потребляемую энергию. В Ютубе куча обзоров по данной теме - индукционным плитам.

Сообщение отредактировал Вальдемар - 17.7.2020, 11:44

[plotra]

В Ютубе куча обзоров по данной теме - индукционным плитам.

Плитам, или плиткам? Просто у меня не плитка, а нормальная 4-х-комфорочная плита. Думаю, там ватты честные.