утка пикантная |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
утка пикантная |
3.2.2018, 15:37
Сообщение
#1
|
||
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Утка пикантная.
Продукты: Грудь утки 1 шт. (При цене вчера в Глобусе 260 рублей за кило, получилось на 170 рублей) Соус барбекю 2 столовые ложки. ( при цене банки 160 рублей, получается рублей на 30) Апельсины красные маленькие 5 шт. ( 40 рублей) Ананасы кольцами 3 кольца. ( 30 рублей) Авокадо 1 шт. (90 рублей) Салат корн (15 рублей) Хрен, масло оливковое и сливочное, соль. ( рублей на 30 я думаю) Итого 495 рублей за 2 порции. Процесс: Мясо утки освобождаем от скелета, по коже делаем 3—4 надреза и в смеси соуса барбекю и сока двух апельсинов отправляем мариноваться в холодильник на ночь. Обжигаем с помощью горелки филешечки со всех сторон или обжариваем на сильно разогретой сковороде и отправляем минут на 20 в разогретую духовку. Очень важно с уткой как и с бараниной не передержать! Иначе будет сухая и не вкусная.Пока уточка доходит, на сковороде гриль обжариваем кольца ананаса и авокадо с добавлением сливочного масла. Кольца ананаса разрезаем на 8 частей, авокадо режем средними ломтиками. Заправка: 2 столовые ложки хрена+2 столовые ложки оливкового масла. Всё смешиваем и добавляем салат корн или любую другую вашу любимую зеленуху. Вот и всё! Сервируем и подаём! Приятного аппетита! |
|
|
||
| |
19.3.2018, 16:02
Сообщение
#2
|
|
Посетитель Возраст: 45 Группа: Пользователи Сообщений: 1 852 Регистрация: 7.12.2001 Из: Владимир Пользователь №: 751 Вставить ник Цитата |
Добрый день.
Температура духовки? -------------------- |
|
|
20.3.2018, 5:30
Сообщение
#3
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
20.3.2018, 8:32
Сообщение
#4
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Тоже спрошу:
А почему авокадо нечищеный? В этом какая-то фишка? Но вообще очень аппетитно, буду пробовать)) --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
20.3.2018, 9:24
Сообщение
#5
|
|
consigliere Группа: Пользователи Сообщений: 14 961 Регистрация: 9.11.2010 Пользователь №: 74 749 Вставить ник Цитата |
А почему авокадо нечищеный? В этом какая-то фишка? Если чищенный, то при жарке он будет в виде зеленой массы. Да и говорят пользительной химии больше сохраняется. Сообщение отредактировал Lione - 20.3.2018, 9:24 --------------------
Так низость голую я прикрываю ... Лохмотьями священных ветхих текстов ... И, сердцем дьявол, выгляжу святым. "Конфликтен дерзок нарциссичен / самовлюблен бестактен зол / а для себя великолепен / и Ганди без пяти минут" - Мелиска (с)
|
|
|
20.3.2018, 13:48
Сообщение
#6
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 25 447 Регистрация: 22.3.2011 Пользователь №: 77 205 Вставить ник Цитата |
Если чищенный, то при жарке он будет в виде зеленой массы. Да и говорят пользительной химии больше сохраняется. Спс. Не знала. --------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |