А-Амгеч, кулинарный алфавит |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
А-Амгеч, кулинарный алфавит |
9.5.2017, 20:09
Сообщение
#1
|
|||||||||
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Итак! Первая буква нашего кулинарного алфавита - "А" И блюдо Амгеч. Было много вариантов, ну для буквы А и для первой публикации я считаю достаточно много! Азу, анцакс, аришта-плов, авсень, ашшы-сорпа, ажабсанда, аджапсандали, аматричана, антрекот, аква пацца. Я добавлю ещё армериттер, айнтопф. А приготовил я сегодня Амгеч - восточное блюдо, курица или индейка фаршированная рисом. Готовится очень просто.
Рис отвариваем до полуготовности, затем на сковороде обжариваем изюм, курагу, миндаль, смешиваем с рисом, добавляем топлёное масло, молотые корицу и гвоздику. Полученным фаршем наполняем тушку, зашиваем технологические отверстия, выкладываем в глубокую сковороду, доливаем стакан воды и запекаем в духовке до готовности, периодически поливая соком. Итак, наш алфавит открыт и первое блюдо-Амгеч! Приятного аппетита! Обсуждаем тут Лайкаем тут |
||||||||
|
|||||||||
| |
2.7.2017, 21:46
Сообщение
#2
|
|
центр циклона Группа: Модераторы Сообщений: 19 000 Регистрация: 7.2.2006 Из: Владимир Пользователь №: 11 701 Вставить ник Цитата |
Это форум, здесь вполне можно обсуждать блюда)
А как его подавать? В смысле, порционно? Как это выглядит? -------------------- Первый признак горной болезни - эйфория.
|
|
|
3.7.2017, 6:32
Сообщение
#3
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |