Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Чимичанга, мексиканская кухня
sneg
сообщение 17.1.2020, 17:33
Сообщение #1


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Чимичанага 🇲🇽
Или история о том, как мачо накинул пончо и отправился на ранчо за лечо. Но в пути он встретил горячую чикиту, и они жарили всю ночь! 😂
—————————————-
В общем, чимичанга, как и большинство мексиканской быстрой еды, это разнообразная начинка завёрнутая в лепёшку тортитлью. Но!
Чимичанга потом ещё и обжаривается во фритюре или на сковороде с маслом.
👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Я использовал говяжий фарш и мексиканскую смесь замороженную в соотношении один к одному. И на это количество 3/4 сыра. То-есть если у вас 1 кг фарша, то к нему 1 кг мексиканской смеси и 750 грамм сыра.
В качестве соуса используйте томатный кетчуп. Сейчас их огромный выбор и можно подобрать подходящий вам по остроте.
Я использовал «мексиканский кетчуп» от Calve.
✅✅✅✅✅✅✅✅✅
Обжарьте фарш до полуготовности, добавьте овощную смесь, помешивая тушите все 5-7 минут.
Затем добавьте соус, соль и перец по вкусу, перемешайте и тушите ещё 5-7 минут.
Потом снимите сковороду с огня, засыпьте натёртый сыр и всё перемешайте.
Начинку выкладывайте на лепёшку и сворачивайте конвертом.
Обжарьте чимичангу по 1-2 минуты с двух сторон.
Хрустящая корочка и сочная острая начинка! Мммммм!
Приятного аппетита!
И пусть вам будет вкусно!

Прикрепленное изображение



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов (1 - 14)
Mak$imu$
сообщение 17.1.2020, 21:01
Сообщение #2


какой-то романтичный я сегодня!

Возраст: 43
Группа: Пользователи 
Сообщений: 15 781
Регистрация: 12.8.2009
Пользователь №: 68 632
Вставить ник Цитата


Сергей, это типа похоже на шаурму?


--------------------
Я посетил: 02; 07; 09; 12; 13; 16; 18; 21; 23; 25; 26; 33; 35; 36; 37; 39; 40; 44; 47; 50; 52; 54 (new); 57; 58; 59; 62; 64; 66; 68; 69; 70; 71; 73; 74; 76; 77; 78; 91 RUS. + 2; 4; 5; 7 BY. + ABH
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 17.1.2020, 21:19
Сообщение #3


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Mak$imu$ @ 17.1.2020, 21:01) *
Сергей, это типа похоже на шаурму?


в общем у шаурмы тьма родственников)))
тортилья или лаваш + всякие остатки колбасы мяса курицы+овощи+сыр+соусы = шаурма, чимичанга, шаверма, кесадилья.......
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mak$imu$
сообщение 17.1.2020, 21:23
Сообщение #4


какой-то романтичный я сегодня!

Возраст: 43
Группа: Пользователи 
Сообщений: 15 781
Регистрация: 12.8.2009
Пользователь №: 68 632
Вставить ник Цитата


Меня просто иногда пробивает на шаурму.
А этот рецепт такой вполне.

Цитата(sneg @ 17.1.2020, 17:33) *
Начинку выкладывайте на лепёшку и сворачивайте конвертом

Это лаваш?


--------------------
Я посетил: 02; 07; 09; 12; 13; 16; 18; 21; 23; 25; 26; 33; 35; 36; 37; 39; 40; 44; 47; 50; 52; 54 (new); 57; 58; 59; 62; 64; 66; 68; 69; 70; 71; 73; 74; 76; 77; 78; 91 RUS. + 2; 4; 5; 7 BY. + ABH
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 17.1.2020, 21:28
Сообщение #5


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Mak$imu$ @ 17.1.2020, 21:23) *
Это лаваш?


Это тортилья, лепёшка такая, в Глобусе продаются.
Но можно использовать лаваш.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mak$imu$
сообщение 17.1.2020, 21:31
Сообщение #6


какой-то романтичный я сегодня!

Возраст: 43
Группа: Пользователи 
Сообщений: 15 781
Регистрация: 12.8.2009
Пользователь №: 68 632
Вставить ник Цитата


Спасибо


--------------------
Я посетил: 02; 07; 09; 12; 13; 16; 18; 21; 23; 25; 26; 33; 35; 36; 37; 39; 40; 44; 47; 50; 52; 54 (new); 57; 58; 59; 62; 64; 66; 68; 69; 70; 71; 73; 74; 76; 77; 78; 91 RUS. + 2; 4; 5; 7 BY. + ABH
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 17.1.2020, 21:32
Сообщение #7


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Mak$imu$ @ 17.1.2020, 21:31) *
Спасибо


Пожалуйста.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Синица в руках
сообщение 17.1.2020, 22:46
Сообщение #8


Посетитель

Возраст: 50
Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 999
Регистрация: 8.12.2003
Из: Владимир
Пользователь №: 4 468
Вставить ник Цитата


Цитата(Mak$imu$ @ 17.1.2020, 22:31) *
Спасибо

Тортилья все-таки другая - мягкая, легко кусается. А лаваш нет.


--------------------
Характер у меня золотой... Поэтому и тяжелый...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марьванна
сообщение 17.1.2020, 22:55
Сообщение #9


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 447
Регистрация: 22.3.2011
Пользователь №: 77 205
Вставить ник Цитата


Всё это хорошо, но хотелось бы знать место, куда можно пойти и заказать эту вкуснятину из под умелых рук Снега)


--------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 17.1.2020, 23:07
Сообщение #10


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Марьванна @ 17.1.2020, 22:55) *
Всё это хорошо, но хотелось бы знать место, куда можно пойти и заказать эту вкуснятину из под умелых рук Снега)

Нет пока такого места.)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марьванна
сообщение 17.1.2020, 23:15
Сообщение #11


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 447
Регистрация: 22.3.2011
Пользователь №: 77 205
Вставить ник Цитата


Цитата(sneg @ 18.1.2020, 0:07) *
Нет пока такого места.)))

Очень жаль.


--------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sneg
сообщение 17.1.2020, 23:23
Сообщение #12


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 3 165
Регистрация: 18.6.2005
Пользователь №: 9 816
Вставить ник Цитата


Цитата(Марьванна @ 17.1.2020, 23:15) *
Очень жаль.

Пока могу только предложить место на Grill-party, но правда на февраль уже мест нет, ну можно забронировать на март.
Правда в последнее время всё так стремительно меняется, что возможно место где можно будет попробовать установится раньше.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
dipol
сообщение 17.1.2020, 23:33
Сообщение #13


.

Группа: Пользователи 
Сообщений: 11 211
Регистрация: 20.9.2014
Пользователь №: 96 035
Вставить ник Цитата


"Проклятые буритос" (с) Cheech and Chong Up in Smoke smile.gif

Сообщение отредактировал dipol - 17.1.2020, 23:33


--------------------
ПРОДАМ: AMD Athlon X4 840, 8Gb RAM, SSD - 256Gb, HDD - 500Gb, Nvidia GeForce GTS450 1Gb DDR5 - 3500 руб.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марьванна
сообщение 17.1.2020, 23:52
Сообщение #14


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 25 447
Регистрация: 22.3.2011
Пользователь №: 77 205
Вставить ник Цитата


Цитата(sneg @ 18.1.2020, 0:23) *
Пока могу только предложить место на Grill-party, но правда на февраль уже мест нет, ну можно забронировать на март.
Правда в последнее время всё так стремительно меняется, что возможно место где можно будет попробовать установится раньше.

круть)


--------------------
"она (Марьванна) мне все время только мешается под ногами, никакой ценности для местного общества в ней не вижу" Вад-Вад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monya
сообщение 29.1.2020, 9:40
Сообщение #15


щп

Возраст: 25
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 250
Регистрация: 19.1.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 8 427
Вставить ник Цитата


Цитата(Синица в руках @ 17.1.2020, 23:46) *
Тортилья все-таки другая - мягкая, легко кусается. А лаваш нет.

Ещё она маленькая.

А лаваш большой

Цитата(dipol @ 18.1.2020, 0:33) *
"Проклятые буритос" (с) Cheech and Chong Up in Smoke smile.gif

Привет пидарокко biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Оттуда же, вторая часть biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Сообщение отредактировал Monya - 29.1.2020, 9:40
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия