Куда девать яблоки, очень большой урожай |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Куда девать яблоки, очень большой урожай |
19.8.2004, 19:15
Сообщение
#1
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 11 059 Регистрация: 11.9.2001 Пользователь №: 544 Вставить ник Цитата |
В этом году яблок неподъемное количество.
Куда их девать? Может есть какие нибудь интересные варианты? Пока из падалки варится компот. Забыли всякие лимонады, пепси и пиво, яблочный компот постоянно в избыточном количестве стоит в холодильнике. Падалка падалкой, а на подходе и созревании основные объемы. Варить варенье не хочется, слишком много сахара и трудоемкость большая. Остается резать и сушить. Но и тут не так просто. То мухи засадят, то яблоки пересохнут. На газе вялить тоже трудоемко, а резанка занимает очень много площадей, полы столы кровати и под ними все занято. И времени тоже. Самогон не наш метод. Соседи как правило не берут, или у самих есть, или подавай без единой червоточинки и изъянчика. Но в реальном саду без хими таких яблок редко можно видеть много. Проблема не в лучших яблоках, их попросту можно есть, а в средненьких, которых большинство. Шарлотки пироги на самом деле потребляют мало яблок, в основном тесто. Сок гнать на пароварке, тоже неинтересно. Очень трудоемко, нужна тара, стерилизация и он попросту кислый как черт. Была бы скотина какая, свинка или корова, так нет ничего, одни мыши и то в сезон. Вот и думаем, куда их девать, эти яблоки. |
|
|
| |
19.8.2004, 22:40
Сообщение
#2
|
|
Den Возраст: 55 Группа: Администраторы Сообщений: 37 027 Регистрация: 29.12.2000 Пользователь №: 82 Вставить ник Цитата |
Варить на сок в пароварке - кстати, очень хороший вариант. Зимой можно будет пить, очень вкусно.
Если яблоки т.н. "зимние" (антоновка, например), то их можно каждое обернуть газеткой, положить в плоские ящики, чтобы они друг-друга не касались. В таком состоянии в подвале они могут пролежать до Нового Года. Я так раньше делал, только теперь такими вещами не занимаюсь - яблоки не родятся. -------------------- Я сюда ещё вернусь ...
|
|
|
19.8.2004, 23:24
Сообщение
#3
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 11 059 Регистрация: 11.9.2001 Пользователь №: 544 Вставить ник Цитата |
поэтому я груши сажаю, они плодоносят ежегодно и ровно
а яблони пару лет отдыхали, вот в этом году опять обвал |
|
|
20.8.2004, 7:53
Сообщение
#4
|
|
Йож Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 1 727 Регистрация: 21.9.2002 Из: НН, Владимир Пользователь №: 1 859 Вставить ник Цитата |
Отнеси детям в детский дом - они только спасибо скажут!
|
|
|
20.8.2004, 8:44
Сообщение
#5
|
|
Авантюристка Группа: Пользователи Сообщений: 8 361 Регистрация: 7.5.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 241 Вставить ник Цитата |
Ага... очень хороший вариант - частично поделиться с теми, у кого яблоков нету. smile Я бы тоже не отказалась, у меня ребенок их лубит.
--------------------
Принимаю заказы на настольные игры по ОПТОВЫМ ценам - около 2000 наименований! Монополия, Скрабл, Твистер, СтарКрафт, ВарКрафт, Колонизаторы, Манчкин - что угодно, пишите в личку, пришлю прайс
|
|
|
20.8.2004, 8:45
Сообщение
#6
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 16 577 Регистрация: 10.10.2003 Пользователь №: 3 917 Вставить ник Цитата |
вино делать
--------------------
#Н/Д
|
|
|
Гость IGA_* |
20.8.2004, 8:57
Сообщение
#7
|
Гости Цитата |
Цитата(Den @ 19.08.2004 - 19:40) Варить на сок в пароварке - кстати, очень хороший вариант. Зимой можно будет пить, очень вкусно. главное то, что все витамины и пр. полезные вещества останутся (в отличае от соковыжималки, которая берет сок только из мякоти, а ведь самый витамин в кожуре) вот хорошая информация о пользе яблок взята с какого-то сайта (адрес не помню): Удивительные целебные свойства яблок удалось раскрыть американским ученым. Сотрудники Корнеллского университета в Нью-Йорке утверждают, в частности, что 100 граммов яблок с кожурой или сока по своему противораковому воздействию эквивалентны 1500 миллиграммам витамина С. В принципе известно, что многие болезни вызываются свободными радикалами - молекулами-разрушителями, которые непрестанно бомбардируют клетки организма. Последние способны долго противостоять этим атакам, ликвидируя получаемые "раны" с помощью защитных систем организма, которые вырабатывают антиоксиданты - нейтрализующие свободные радикалы вещества. Но сколь бы совершенной ни была созданная природой защитная система, она не всегда способна справиться с "агрессором". Поэтому, как полагают ученые, есть только один выход - извне подпитывать эти системы антиоксидантами, главными из которых являются витамины Е и С, а также бета-каротин. Их польза практически не вызывает сомнений, но идут жаркие споры о том, сколько каждого из них требуется и достаточно ли получаемых человеком с овощами и фруктами, или необходимы существенные дозы пищевых добавок. Как утверждают сотрудники Корнеллского университета, целебными свойствами обладает не каждый из этих витаминов в отдельности, а только их смесь в овощах и фруктах. "Наше исследование показало, что именно комбинация фитохимических веществ играет важную роль в антиоксидантной и антираковой деятельности", - заявил профессор Рю Хай Лью. В ходе лабораторных опытов ученые обнаружили, что экстракт из кожуры яблок замедляет распространение больных клеток при раке толстой кишки на 43 %, а экстракт из мякоти - на 29 %. Еще более впечатляющими оказались результаты экспериментов с клетками рака печени. Их распространение затормозилось на 57 % при использовании экстракта из яблочной кожуры и на 40 % - при использовании экстракта из мякоти. |
|
|
20.8.2004, 10:21
Сообщение
#8
|
|
Йож Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 1 727 Регистрация: 21.9.2002 Из: НН, Владимир Пользователь №: 1 859 Вставить ник Цитата |
Цитата(miss April @ 20.08.2004 - 09:44) Ага... очень хороший вариант - частично поделиться с теми, у кого яблоков нету. smile Я бы тоже не отказалась, у меня ребенок их лубит. Давай я тебе мешочек на след неделе привезу - у меня их тоже навалом! |
|
|
20.8.2004, 12:07
Сообщение
#9
|
|
Алкоголизм в условиях Кольского полуострова Группа: Пользователи Сообщений: 16 708 Регистрация: 21.10.2001 Пользователь №: 637 Вставить ник Цитата |
у нашей семьи яблок тоже нет: приму возмездный дар )
--------------------
Дьявол кроется в деталях.
|
|
|
Гость Марфуша_* |
20.8.2004, 14:20
Сообщение
#10
|
Гости Цитата |
И я яблок хочу.
|
|
|
20.8.2004, 16:19
Сообщение
#11
|
|
passive aggressive Группа: Пользователи Сообщений: 25 740 Регистрация: 13.9.2001 Из: Владимир Пользователь №: 548 Вставить ник Цитата |
я тоже яблок хочу :))
--------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
|
|
|
20.8.2004, 17:15
Сообщение
#12
|
|
Авантюристка Группа: Пользователи Сообщений: 8 361 Регистрация: 7.5.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 241 Вставить ник Цитата |
Цитата(palIN @ 20.08.2004 - 10:21) Цитата(miss April @ 20.08.2004 - 09:44) Ага... очень хороший вариант - частично поделиться с теми, у кого яблоков нету. smile Я бы тоже не отказалась, у меня ребенок их лубит. Давай я тебе мешочек на след неделе привезу - у меня их тоже навалом! Давай давай :) --------------------
Принимаю заказы на настольные игры по ОПТОВЫМ ценам - около 2000 наименований! Монополия, Скрабл, Твистер, СтарКрафт, ВарКрафт, Колонизаторы, Манчкин - что угодно, пишите в личку, пришлю прайс
|
|
|
20.8.2004, 17:43
Сообщение
#13
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 108 Группа: Пользователи Сообщений: 3 287 Регистрация: 17.10.2003 Пользователь №: 3 970 Вставить ник Цитата |
и я хочу!
|
|
|
20.8.2004, 17:48
Сообщение
#14
|
|
Авантюристка Группа: Пользователи Сообщений: 8 361 Регистрация: 7.5.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 241 Вставить ник Цитата |
ээээ.. давайте в порядке очереди, однако...я - первая smile
--------------------
Принимаю заказы на настольные игры по ОПТОВЫМ ценам - около 2000 наименований! Монополия, Скрабл, Твистер, СтарКрафт, ВарКрафт, Колонизаторы, Манчкин - что угодно, пишите в личку, пришлю прайс
|
|
|
Гость Марфуша_* |
20.8.2004, 21:22
Сообщение
#15
|
Гости Цитата |
а я вторая :))
|
|
|
20.8.2004, 21:33
Сообщение
#16
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 24 914 Регистрация: 4.6.2002 Из: Чертаново Пользователь №: 1 394 Вставить ник Цитата |
Сегодня сзади сидела пара мужиков, и пять часов достаточно громко общалась... В том числе - рецепт вина из яблок (соковыжималка - в бутыль ссахаром, добавить смородины-рябины и т.п. по вкусу). По своему опыту знаю, что можно получить очень хороший продукт.
--------------------
Опыт научил его мало-помалу, что пока с обывателем играешь в карты или закусываешь с ним, то это мирный, благодушный и даже не глупый человек, но стоит только заговорить с ним о чем-нибудь несъедобном, например, о политике или науке, как он становится в тупик или заводит такую философию, тупую и злую, что остается только рукой махнуть и отойти.Антон Павлович Чехов.
|
|
|
20.8.2004, 22:43
Сообщение
#17
|
|
Йож Возраст: 42 Группа: Пользователи Сообщений: 1 727 Регистрация: 21.9.2002 Из: НН, Владимир Пользователь №: 1 859 Вставить ник Цитата |
Цитата(miss April @ 20.08.2004 - 18:15) Цитата(palIN @ 20.08.2004 - 10:21) Цитата(miss April @ 20.08.2004 - 09:44) Ага... очень хороший вариант - частично поделиться с теми, у кого яблоков нету. smile Я бы тоже не отказалась, у меня ребенок их лубит. Давай я тебе мешочек на след неделе привезу - у меня их тоже навалом! Давай давай :) Напишу в аську в понедельник, там договоримся точно. |
|
|
Гость Апельсиновая долька_* |
21.8.2004, 13:40
Сообщение
#18
|
Гости Цитата |
По поводу сока через соковыжималку и через пароварку:
через пароварку он намного хуже по вкусу, он водянистый получается, как будто разбавленный :( Через соковыжималку- супер. У нас как-то 15 мешков был урожай- сок пили всю зиму, вкусно, экономия на соке покупном, да еще и похудела без всяких усилий. Только одно условие - никакого сахара не добавлять! Сообщение отредактировал Апельсиновая долька - 21.8.2004, 13:41 |
|
|
21.8.2004, 19:33
Сообщение
#19
|
|
passive aggressive Группа: Пользователи Сообщений: 25 740 Регистрация: 13.9.2001 Из: Владимир Пользователь №: 548 Вставить ник Цитата |
у нас один раз было столько яблок, что сок мы пили еще и на следующую зиму. и после этого яблони настолько выдохлись, что совсем с тех пор не плодоносят :((
Фикус прав, в этом плане груши лучше. но, к сожалению, они больше подвержены влиянию низких температур. --------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
|
|
|
21.8.2004, 20:36
Сообщение
#20
|
|
полярный лёдчик Возраст: 106 Группа: Пользователи Сообщений: 5 677 Регистрация: 7.6.2003 Пользователь №: 3 016 Вставить ник Цитата |
как кальвадос делаецца -
никто не просветит? --------------------
куплю часы с кукушкой, чугунный самовар, 21-ю "Волгу" или ЗиМ.
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |