Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Есть немного спирта. Буду делать настойки, Чего бы такого новенького придумать?
dorogNIK
сообщение 1.4.2013, 9:21
Сообщение #1


Постоянный посветитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 7 032
Регистрация: 24.5.2007
Пользователь №: 17 797
Вставить ник Цитата


В свете борьбы с алкоголем в России, но в связи с наступающим дачным сезоном, на семейном совете решили отказаться от дорогостоящих закупок спиртного в магазинах (кроме гостевых праздников конечно). Завалялось/залетело несколько литров спирта в дом, вот и решили возобновить процедуры приготовления домашних настоек.
Раньше использовались самые распространенные:
1. СПирт, три красных перчика на бутылку.
2. Спирт, три/четыре корешка калгана на бутылку.

Ну вот собственно и все , что мы раньше использовали.

Хочу попробовать:
1. Спирт, горсть кедровых орешков на бутылку
2. Спирт, две горсти мороженой клюквы

В интернете всякие рецепты сложнозапоминаемые. Нам бы чего попроще и понадежнее.

Есть какие предложения , форумчане?


--------------------
Боже, сколько правды в глазах государственных шлюх!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4 страниц V  « < 2 3 4  
Начать новую тему
Ответов (60 - 79)
СнежОК
сообщение 20.9.2013, 8:34
Сообщение #61


Добрый чел...

Возраст: 40
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 516
Регистрация: 7.3.2004
Из: Энергетик
Пользователь №: 5 420
Вставить ник Цитата


а я делаю хреновуху)...весч..получается..


--------------------
.я.я.я водку пью...от коньяка изжога..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 2.12.2014, 9:49
Сообщение #62


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Цитата(СнежОК @ 20.9.2013, 9:34) *
а я делаю хреновуху)...весч..получается..

Тоже вот решил хреновушки замутить... уже и хрен привез, замороженный, правда...
Может кто подскажет правильную пропорцию: сколько примерно класть хрена на литр спирта?


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lena
сообщение 7.12.2014, 19:56
Сообщение #63


Постоянный посетитель

Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 21 389
Регистрация: 23.9.2001
Пользователь №: 573
Вставить ник Цитата


Ну не знаю... Третий год хреновуха на балконе мается. С похода привезена. Уж на что там народ охочий на привале до "горючего" - пить не стали.
И выливать жалко, и использовать не знаю, куда.
Нет-нет, я не говорю, что "хреновуха" - дерьмо. Может она у нас неправильная была просто:(


--------------------
Слово «навсегда», когда его произносят люди, вызывает у Бога самую грустную улыбку
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
goga73
сообщение 7.12.2014, 21:35
Сообщение #64


Постоянный посетитель

Возраст: 50
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 502
Регистрация: 24.3.2010
Пользователь №: 71 432
Вставить ник Цитата


перцовка зимой вещь
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dimas13
сообщение 7.12.2014, 22:01
Сообщение #65


Постоянный посетитель

Возраст: 40
Группа: Пользователи 
Сообщений: 428
Регистрация: 22.4.2013
Из: МО
Пользователь №: 89 365
Вставить ник Цитата


Цитата(Вано @ 2.12.2014, 10:49) *
Тоже вот решил хреновушки замутить... уже и хрен привез, замороженный, правда...
Может кто подскажет правильную пропорцию: сколько примерно класть хрена на литр спирта?

я этой осенью так делал.
разбавлял спирт(96%) с водой в пропорции 1 к 1,44 (из старого советского справочника соотношение наковырял).
на 600 грамм полученной водки (40%) положил корень хрена размером примерно с указательный палец, порезанный на брусочки (чуть крупнее корейской морковь), добавил полторы чайные ложки меда.
настаивал дней 10-14.
опасайся положить много хрена, иначе потом пить невозможно будет. лучше подольше настаивать будешь или в процессе немного добавишь хрена, если "ядрености" хватать не будет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 17.11.2016, 18:05
Сообщение #66


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Есть ли какая-нибудь возможность восстановить мою похеренную фотку со 2 страницы (а то она мне нужна)?


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Михаил Катанский
сообщение 9.12.2016, 10:12
Сообщение #67


Новенький

Группа: Пользователи 
Сообщений: 4
Регистрация: 8.12.2016
Пользователь №: 104 700
Вставить ник Цитата


Цитата(Zakidon @ 1.4.2013, 9:24) *
На кедровых орежках, самый вкусный.
На апельсиновых корках, самый быстрый.

Рецептиком не поделишься? )))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
D-man88
сообщение 27.2.2019, 12:09
Сообщение #68


Посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 30
Регистрация: 18.1.2019
Пользователь №: 109 364
Вставить ник Цитата


Очень понравилась бехеровка. На литр 40 градусного

сначала в 900 мл закинуть
чуть меньше палочки корицы
12 шт. гвоздики
4 шт. кардамона
пол чайной ложки аниса
6 горошин чёрного перца
цедры лимона или апельсина немного

спустя 5 дней в 100 граммах водки/самогона/40 градусного спирта растворить 60 граммов сахара и смешать с вышеизложенным и настоять ещё пару дней. Потом процедить и в холодильник
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 27.2.2019, 15:12
Сообщение #69


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(D-man88 @ 27.2.2019, 10:09) *
Очень понравилась бехеровка. На литр 40 градусного

сначала в 900 мл закинуть
чуть меньше палочки корицы
12 шт. гвоздики
4 шт. кардамона
пол чайной ложки аниса
6 горошин чёрного перца
цедры лимона или апельсина немного

спустя 5 дней в 100 граммах водки/самогона/40 градусного спирта растворить 60 граммов сахара и смешать с вышеизложенным и настоять ещё пару дней. Потом процедить и в холодильник


Интересно и заманчиво, но лучше на разведенном спирте делать да и сахара, как по мне, многовато. Можно попробовать, спасибо.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 27.2.2019, 15:44
Сообщение #70


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Цитата(Dimas13 @ 7.12.2014, 23:01) *
я этой осенью так делал.
разбавлял спирт(96%) с водой в пропорции 1 к 1,44 (из старого советского справочника соотношение наковырял).
на 600 грамм полученной водки (40%) положил корень хрена размером примерно с указательный палец, порезанный на брусочки (чуть крупнее корейской морковь), добавил полторы чайные ложки меда.
настаивал дней 10-14.
опасайся положить много хрена, иначе потом пить невозможно будет. лучше подольше настаивать будешь или в процессе немного добавишь хрена, если "ядрености" хватать не будет.

Вот она похеренная темка (или похрененная)).
Подведу итоги собственных "граблей":
1. спирт разбавлять обязательно. На неразбавленном настаивать нельзя - фигня получается;
2. дать дней 10 отстояться после разведения (поженить спирт с водой);
3. не нужно бояться положить много хрена. Ни какой беды (если делать все правильно) не случится. Лично я заполняю емкость где-то на 5% по объему кусочками корня и(или) стебля. Стебель, кстати, дает свои приятные нотки. Но только стебель, ни в коем случае не сам лист;
4. я очень люблю положить еще 1 небольшой зубчик чеснока на литр напитка (но это ооочень сильно на любителя);
5. теперь самое главное. Настаивать 6-8 часов! Не дольше! Потом срочно отфильтровать. Приятные эфирные масла уже перейдут в напиток. Если настаивать дольше, то в хреновуху пойдет не острота, а невкусная горечь, кроме того, она приобретает отвратительный затхлый привкус "старых тряпок".
Все. Кушайте на здоровье!


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 27.2.2019, 15:52
Сообщение #71


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(Вано @ 27.2.2019, 13:44) *
Вот она похеренная темка (или похрененная)).
Подведу итоги собственных "граблей":
1. спирт разбавлять обязательно. На неразбавленном настаивать нельзя - фигня получается;
2. дать дней 10 отстояться после разведения (поженить спирт с водой);
3. не нужно бояться положить много хрена. Ни какой беды (если делать все правильно) не случится. Лично я заполняю емкость где-то на 5% по объему кусочками корня и(или) стебля. Стебель, кстати, дает свои приятные нотки. Но только стебель, ни в коем случае не сам лист;
4. я очень люблю положить еще 1 небольшой зубчик чеснока на литр напитка (но это ооочень сильно на любителя);
5. теперь самое главное. Настаивать 6-8 часов! Не дольше! Потом срочно отфильтровать. Приятные эфирные масла уже перейдут в напиток. Если настаивать дольше, то в хреновуху пойдет не острота, а невкусная горечь, кроме того, она приобретает отвратительный затхлый привкус "старых тряпок".
Все. Кушайте на здоровье!


Ну не знаю, никакой горечи нет от долгого настоя. Делал по https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/tri...-xrenovuxi.html (Рецепт хреновухи на спирту), очень достойно и вкусно, вкуса тряпок нет :) Проверено неоднократно. Я чуть крепче делал, т.е. 50 на 50 спирт разводил.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 27.2.2019, 17:38
Сообщение #72


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Цитата(FatSo @ 27.2.2019, 16:52) *
Ну не знаю, никакой горечи нет от долгого настоя. Делал по https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/tri...-xrenovuxi.html (Рецепт хреновухи на спирту), очень достойно и вкусно, вкуса тряпок нет :) Проверено неоднократно. Я чуть крепче делал, т.е. 50 на 50 спирт разводил.

Я тоже 50х50 делаю. Возможно тогда неудачная просто партия хрена была. Я его не всегда сразу использую, может уже испортиться успел. Но я списал все на слишком долгую выдержку, кто-то мне отсоветовал... Сейчас хрен, если не использую, уже храню в морозилке. Надо будет попробовать сделать сразу 2 варианта: 6 часов и 3 дня, и сравнить...


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
FatSo
сообщение 27.2.2019, 18:47
Сообщение #73


Посетитель

Возраст: 45
Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 852
Регистрация: 7.12.2001
Из: Владимир
Пользователь №: 751
Вставить ник Цитата


Цитата(Вано @ 27.2.2019, 15:38) *
Я тоже 50х50 делаю. Возможно тогда неудачная просто партия хрена была. Я его не всегда сразу использую, может уже испортиться успел. Но я списал все на слишком долгую выдержку, кто-то мне отсоветовал... Сейчас хрен, если не использую, уже храню в морозилке. Надо будет попробовать сделать сразу 2 варианта: 6 часов и 3 дня, и сравнить...


Обязательно только в конце попробуйте (может воды или меда еще) и отфильтруйте (я через пакетики для кофе машин фильтрую, муторно, но стоит того). И потом пусть еще постоит 1-2 дня.

Там по ссылке тоже быстрая есть по времени настойка. Не пробовал.

Сообщение отредактировал FatSo - 27.2.2019, 18:55


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 11.3.2019, 17:18
Сообщение #74


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Цитата(FatSo @ 27.2.2019, 19:47) *
Обязательно только в конце попробуйте (может воды или меда еще) и отфильтруйте (я через пакетики для кофе машин фильтрую, муторно, но стоит того). И потом пусть еще постоит 1-2 дня.

Я фильтровал через 4 плотные салфетки. На выходе получил чистую "водку")), почти без запаха хрена. Мне не понравилось. Люблю поядреней и повонючей. Отказался от фильтрования.


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Monya
сообщение 11.3.2019, 22:16
Сообщение #75


щп

Возраст: 25
Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 250
Регистрация: 19.1.2005
Из: Владимир
Пользователь №: 8 427
Вставить ник Цитата


Цитата(Вано @ 11.3.2019, 18:18) *
Я фильтровал через 4 плотные салфетки. На выходе получил чистую "водку")), почти без запаха хрена. Мне не понравилось. Люблю поядреней и повонючей. Отказался от фильтрования.

У меня хреновуха на самогоне быстро кончилась. Получилась пушка. У моего другана (пополам банку поделили он делал настойку, я самогон) стояла долго. В итоге чот перестояла, было не вкусно. Срок годности есть у этого напитка.
Хрен он сам копал на даче.еще мед добавлял немного.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Выдра
сообщение 12.3.2019, 19:55
Сообщение #76


Постоянный посетитель

Возраст: 39
Группа: Пользователи 
Сообщений: 998
Регистрация: 22.2.2011
Из: г.Владимир
Пользователь №: 76 668
Вставить ник Цитата


Я тут изъяла у Закидона очищенную самогонку и замутила себе что-то подобное, как на картинке.
Состав:
1. самогонка по-Закидонски свойская
2. вяленая груша, купленная на батуринском рынке
3. сироп шиповника из соседней аптеки за 70руб.
4. ванилин
5. вода
.....ммммммм....такая вкуснятина получилась))))
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сусанин
сообщение 12.3.2019, 20:31
Сообщение #77


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 6 835
Регистрация: 11.3.2012
Пользователь №: 83 383
Вставить ник Цитата


А где купить спирта?


--------------------
повариваю иногда
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вано
сообщение 13.3.2019, 15:41
Сообщение #78


Интеллигент в замшевых ботинках

Возраст: 46
Группа: Модераторы 
Сообщений: 35 469
Регистрация: 23.10.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 22 217
Вставить ник Цитата


Цитата(Сусанин @ 12.3.2019, 21:31) *
А где купить спирта?

В личку стучите, кому нужен...


--------------------
„Две категории людей недоступны моему пониманию: люди, которым нравится повелевать, и люди, которым нравится подчиняться“(с) Илья Кормильцев
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ego_z
сообщение 13.3.2019, 16:07
Сообщение #79


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 13 412
Регистрация: 9.7.2008
Пользователь №: 36 462
Вставить ник Цитата


Цитата(Вано @ 13.3.2019, 16:41) *
В личку стучите, кому нужен...

Ну а если медицинский в заводской таре нужен, из КДЛ одной городской больницы, у меня бывает...


--------------------
"Это моя рыба..."
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Julbars
сообщение 26.3.2019, 12:48
Сообщение #80


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 593
Регистрация: 28.4.2006
Из: Владимир
Пользователь №: 12 503
Вставить ник Цитата


Сделать можно и на хорошей водке, подороже конечно немного выйдет но всем этим не для экономии же занимаемся.
Я делал например очень вкусную облепиховую настойку.
На литр настойки - 2/3 водки, 1/3 выжатый из облепихи сок, пару столовых ложек меда. Обязательно настоять не менее месяца в темном месте. Чем больше настаивается тем вкуснее. Очень вкусная и полезная полная витаминов 26-27 градусная настойка получается.


--------------------
Все что ни делается, все к лучшему. Вот только зачем делаются дураки?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  « < 2 3 4
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия