@vladforum
 Иван-чай ферментированный, где купить? |
 |
Вход
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 28.4.2014, 11:03
Сообщение
#1
|
|
 НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата  |
Где во Владимире можно купить?
Еще месяц назад по выходным продавали на рынке на Батурина. А теперь куда-то пропали. И этикетку с пакетика протерял. --------------------
20!9
|
 |
 
|
|
| |
 |
Ответов
(1 - 19)
|
9.7.2014, 11:38
Сообщение
#2
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 54 Группа: Пользователи Сообщений: 473 Регистрация: 25.6.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 214 Вставить ник Цитата |
Цитата(G_Max @ 28.4.2014, 13:03)  Где во Владимире можно купить? Еще месяц назад по выходным продавали на рынке на Батурина. А теперь куда-то пропали. И этикетку с пакетика протерял. Б. Московская 88 магазин "Пчелка" 50гр. листового- 100 руб, 50 гр. гранулированного- 200 руб., ( мне надо брать с них за рекламу) Сообщение отредактировал Мишутка-дело шутка - 9.7.2014, 11:38 |
|
|
|
|
9.7.2014, 11:49
Сообщение
#3
|
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Цитата(Мишутка-дело шутка @ 9.7.2014, 12:38) Б. Московская 88 магазин "Пчелка" 50гр. листового- 100 руб, 50 гр. гранулированного- 200 руб., ( мне надо брать с них за рекламу) Спасибо, а то Экомир около моего дома закрывается.--------------------
20!9
|
|
|
|
|
9.7.2014, 11:53
Сообщение
#4
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 49 Группа: Пользователи Сообщений: 6 387 Регистрация: 10.8.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 862 Вставить ник Цитата |
а в аптеках его нет?
да и цена для такого продукта все же не низкая. впрочем, как и на чеснок, например. ))) --------------------
Электрик+. 8(910)-177-77-10
|
|
|
|
|
9.7.2014, 11:59
Сообщение
#5
|
|
 passive aggressive Группа: Пользователи Сообщений: 25 740 Регистрация: 13.9.2001 Из: Владимир Пользователь №: 548 Вставить ник Цитата |
так тут на форуме же есть чайная мастерская в бизнес-форуме
http://forum.wec.ru/index.php?showtopic=251308&hl= --------------------
мой вк / фото в вк / инстаграм
|
|
|
|
|
9.7.2014, 12:01
Сообщение
#6
|
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Цитата(ArtWec @ 9.7.2014, 12:53) а в аптеках его нет? Ферментированный в аптеках не продают. Там просто сушеный, мелколоманный.да и цена для такого продукта все же не низкая. впрочем, как и на чеснок, например. ))) Цитата(zak @ 9.7.2014, 12:59) так тут на форуме же есть чайная мастерская в бизнес-форуме У них цены уже почти в 2 раза выше, чем я покупал у других.
http://forum.wec.ru/index.php?showtopic=251308&hl= Сообщение отредактировал G_Max - 9.7.2014, 12:01 --------------------
20!9
|
|
|
|
|
9.7.2014, 12:14
Сообщение
#7
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 108 Группа: Пользователи Сообщений: 1 587 Регистрация: 4.9.2010 Пользователь №: 73 756 Вставить ник Цитата |
Зачем покупать?
Сейчас можно собрать. Я обдираю со стебля листы. Дома раскладываю на час-полтора, чтобы чуть-чуть повяли. Скручиваю между ладонями маленькими колбасками до сока. Складываю в кастрюлю, чуть уминая. Закрываю марлей. Оставляю на сутки. Запах появляется обалденный цветочно-медовый, трава темнеет. Потом режу это колбаски помельче. Сушу на тряпочке на столе или окне. Складываю в банку, когда высохнет трава. Всяко лучше, чем в аптеке. |
|
|
|
|
9.7.2014, 12:55
Сообщение
#8
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 451 Регистрация: 30.12.2008 Пользователь №: 53 466 Вставить ник Цитата |
в пуэр баре на офицерской
|
|
|
|
|
9.7.2014, 13:10
Сообщение
#9
|
|
|
НеЛиберал Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 46 964 Регистрация: 16.9.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 840 Вставить ник Цитата |
Цитата(Лина @ 9.7.2014, 13:14) Зачем покупать? Прошлая попытка была неудачная. Как получится, буду делать сам. Сейчас можно собрать. Я обдираю со стебля листы. Дома раскладываю на час-полтора, чтобы чуть-чуть повяли. --------------------
20!9
|
|
|
|
|
9.7.2014, 13:33
Сообщение
#10
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 54 Группа: Пользователи Сообщений: 473 Регистрация: 25.6.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 214 Вставить ник Цитата |
Цитата(ArtWec @ 9.7.2014, 13:53) а в аптеках его нет? да и цена для такого продукта все же не низкая. впрочем, как и на чеснок, например. ))) согласен, дорого и согласно рекомендациям на упаковке на пол литра воды 10 гр. чая листового, т.е. за 100 руб. 2,5 литра чая.самому собирать "руки не доходят" хотя сейчас самый сезон сбора- иван-чай цветет. |
|
|
|
|
9.7.2014, 13:38
Сообщение
#11
|
|
|
Группа: Забаненные Сообщений: 6 572 Регистрация: 22.7.2012 Пользователь №: 85 376 Вставить ник Цитата |
Цитата(roman @ 9.7.2014, 13:55) в пуэр баре на офицерской там какие сейчас цены, 450 руб. за 100 грамм? |
|
|
|
|
9.7.2014, 13:39
Сообщение
#12
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 48 Группа: Пользователи Сообщений: 3 526 Регистрация: 16.9.2010 Пользователь №: 73 911 Вставить ник Цитата |
Цитата(Лина @ 9.7.2014, 13:14) Зачем покупать? Сейчас можно собрать. Я обдираю со стебля листы. Дома раскладываю на час-полтора, чтобы чуть-чуть повяли. Скручиваю между ладонями маленькими колбасками до сока. Складываю в кастрюлю, чуть уминая. Закрываю марлей. Оставляю на сутки. Запах появляется обалденный цветочно-медовый, трава темнеет. Потом режу это колбаски помельче. Сушу на тряпочке на столе или окне. Складываю в банку, когда высохнет трава. Всяко лучше, чем в аптеке. Точно так же делаем. Еще пробовали через мясорубку пропускать, то же получалось, но хлопотнее, забивается она быстро. В сбор можно для аромата еще кучу всего добавить... В обще, как кто-то напел, раньше вместо чая на руси именно иван чаем баловались. |
|
|
|
|
9.7.2014, 13:40
Сообщение
#13
|
|
|
Группа: Забаненные Сообщений: 6 572 Регистрация: 22.7.2012 Пользователь №: 85 376 Вставить ник Цитата |
Цитата(G_Max @ 9.7.2014, 14:10) Прошлая попытка была неудачная. Как получится, буду делать сам. G_Max, а что не получилось? Тоже хочу сама собрать. |
|
|
|
|
9.7.2014, 13:43
Сообщение
#14
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 717 Регистрация: 29.4.2013 Пользователь №: 89 481 Вставить ник Цитата |
я несколько раз делала. Только сушила в духовке, так в рецепте было. Чай соломой отдавал.
Теперь на окне попробую. |
|
|
|
|
9.7.2014, 15:18
Сообщение
#15
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 108 Группа: Пользователи Сообщений: 1 587 Регистрация: 4.9.2010 Пользователь №: 73 756 Вставить ник Цитата |
Цитата(4466 @ 9.7.2014, 14:43) я несколько раз делала. Только сушила в духовке, так в рецепте было. Чай соломой отдавал. Теперь на окне попробую. Сказать, что "Ах, какой вкус ..." было бы преувеличением. Но лично я привыкла. Иногда для вкуса добавляю сушеный шиповник. |
|
|
|
|
9.7.2014, 15:37
Сообщение
#16
|
|
 Постоянный посетитель Возраст: 41 Группа: Форумчанин года Сообщений: 40 214 Регистрация: 9.10.2002 Из: Владимир Пользователь №: 1 936 Вставить ник Цитата |
у меня знакомый парень имеет свое автономное хозяйство фермерское в лесу, он делает по какой то технологии свой ферментированный Иван-чай, выходят типа гранул, также очень много просто сухих листьев Иван-чая, цену я не спрашивал, мне пакет бесплатно насыпал, могу спросить, у него очень много.
|
|
|
|
|
9.7.2014, 16:25
Сообщение
#17
|
|
|
Группа: Забаненные Сообщений: 6 572 Регистрация: 22.7.2012 Пользователь №: 85 376 Вставить ник Цитата |
Цитата(Anarchyst @ 9.7.2014, 16:37) у меня знакомый парень имеет свое автономное хозяйство фермерское в лесу, он делает по какой то технологии свой ферментированный Иван-чай, выходят типа гранул, также очень много просто сухих листьев Иван-чая, цену я не спрашивал, мне пакет бесплатно насыпал, могу спросить, у него очень много. Да, спросите, если не сложно. |
|
|
|
|
9.7.2014, 20:00
Сообщение
#18
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 717 Регистрация: 29.4.2013 Пользователь №: 89 481 Вставить ник Цитата |
Лина
а когда завариваете, цвет чая какой? Сейчас ходила в лес за дубовыми ветками для веника и иван-чая настригла. Его почему-то заметно меньше стало, чем в прошлые годы. Завтра колбаски из листьев буду катать)) |
|
|
|
|
9.7.2014, 22:18
Сообщение
#19
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 108 Группа: Пользователи Сообщений: 1 587 Регистрация: 4.9.2010 Пользователь №: 73 756 Вставить ник Цитата |
Цитата(4466 @ 9.7.2014, 21:00) Лина а когда завариваете, цвет чая какой? Завариваю в термосе. Если настаивать минут 30-40, то получается золотистый цвет(но не бледный, а такой насыщенный). Если настаивать часа 2 , то получается темный цвет и вкус другой |
|
|
|
|
10.7.2014, 7:43
Сообщение
#20
|
|
|
Постоянный посетитель Возраст: 49 Группа: Пользователи Сообщений: 6 387 Регистрация: 10.8.2013 Из: Владимир Пользователь №: 90 862 Вставить ник Цитата |
Цитата(Anarchyst @ 9.7.2014, 17:37) у меня знакомый парень имеет свое автономное хозяйство фермерское в лесу, он делает по какой то технологии свой ферментированный Иван-чай, выходят типа гранул, также очень много просто сухих листьев Иван-чая, цену я не спрашивал, мне пакет бесплатно насыпал, могу спросить, у него очень много. спросите, если не трудно. я бы тоже для дома прикупил. сушить даже негде. ответ, пожалуйста, сюда или в личку. --------------------
Электрик+. 8(910)-177-77-10
|
|
|
|
 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Легкая версия |