Торт, Легко и просто |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Торт, Легко и просто |
28.6.2019, 23:02
Сообщение
#1
|
|
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 3 358 Регистрация: 10.1.2011 Из: Владимир Пользователь №: 75 774 Вставить ник Цитата |
Рецепт проверен много раз, несколько лет пеку только по нему.
Попробуйте, это несложно, не слишком затратно по деньгам и вкусно. Тесто: 1 стакан сахара 2 яйца растереть или взбить добела добавить: 200 г жирной сметаны 1/2 банки сгущенки полтора стакана муки 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Все взбить-перемешать Половину теста выпечь в форме, а во вторую половину добавить пару ложек растворимого кофе или какао. Испечь вторую половину. Крем: 1/2 банки сгущенки, 200 г сливочного масла взбить. Лепим торт. Оба коржа разрезаем вдоль. Получилось 4 коржа. Мажем: Слой клюквы с сахаром, слой крема, слой клюквы. Потом обмазываем целиком сверху кремом. Мои комментарии: - клюквенная промазка очень хороша. Я делала и с малиной, и с клубникой, но лучше если ягода будет кислая - клюква, брусника или красная смородина; если делаете с клубникой или малиной, то сахара в тесто кладите чуть меньше, мне кажется, так слишком сладко; - объём теста небольшой, форма нужна 20-22 см, иначе коржи слишком тонкие; - в первый корж я добавляю мак; - украшайте как хотите, я просто обсыпаю шоколадом. --------------------
Хорошо там, где меня нет. Но я туда доберусь!
|
|
|
| |
Политика конфиденциальности | Легкая версия |