Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Грудинка в луковой шелухе. Пошаговый фоторецепт.
Julbars
сообщение 27.12.2016, 13:21
Сообщение #1


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 594
Регистрация: 28.4.2006
Из: Владимир
Пользователь №: 12 503
Вставить ник Цитата


Итак, покупая жене цветы увидел рядом дом мяса и решил сделать грудинку в луковой шелухе, также т.к. как оказалось не все знают как обфоткал это дело для остальных кто решиться на это несложное блюдо.

По шагам:

Покупаем грудинку, приносим домой. Промываем, закидываем в воду и оставляем пока готовим то куда будем ее ложить.
Прикрепленное изображение

Берем 3-4 больших щепоти луковой шелухи, промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой.
Прикрепленное изображение

Туда же кладем на 1кг грудинки примерно 100мл соли (пол стакана), столовую ложку сахара, зубчики головки чеснока (прямо в шелухе), 10 горошин черного и 10 душистого перца. Вкючаем плиту.
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Как все это закипело - кладем грудинку шкуркой вниз и варим на медленном огне 30 минут.
Прикрепленное изображение
По прошествии 30 минут добавляем несколько листиков лаврушки и пару гвоздичек и варим еще 30 минут.
Прикрепленное изображение
Пока все вариться делаем заправку:
зубчики с головки чеснока давим (измельчаем), добавляем перец и перемешиваем в однородную массу.
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Доварилось - вынимаем на тарелку. Даем стечь воде и немного подостыть.
Получаються вот такие красивые кусочки:
Прикрепленное изображение
После того как вода стекла и мясо немножко - подостыло натираем грудинку заправкой и заворачиваем в фольгу. В принципе можно есть сразу но лучше чтоб несколько часов хотябы полежало в холодильнике в фольге.
Прикрепленное изображение

Ну вот собственно все. Берете хлебушек, отрезаете грудинку, намазываете горчичкой и приятного аппетита )
Прикрепленное изображение

Многим нравиться именно в теплом виде - поэтому если вы из таких, то перед употреблением просто подогрейте немного в микроволновке.


--------------------
Все что ни делается, все к лучшему. Вот только зачем делаются дураки?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
2 страниц V  < 1 2  
Начать новую тему
Ответов (20 - 20)
Бyхгалтер
сообщение 14.3.2017, 22:47
Сообщение #21


Постоянный посетитель

Возраст: 15
Группа: Забаненные 
Сообщений: 62 065
Регистрация: 6.5.2008
Пользователь №: 32 246
Вставить ник Цитата


Цитата(Пупсик @ 14.3.2017, 21:54) *
Леша , для тебя))
Чёта я не ощущаю!
Виртуальный секс какой-то


--------------------
Мне доставляет удовольствие высказывать во всеуслышание мой образ мыслей и бесить сволочь (с)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия