Версия для печати темы
Владимирские Форумы Wec _ Всё о еде _ Высокая кухня на костре или мангале!
Автор: Monya 14.3.2019, 13:02
С шашлыками и макаронами с тушенкой всё понятно. Так же как и с запареным в спешке дошиком.
Но.
Недавно посмотрел видео, как в брюхо туши свиньи напихали овермного фаршированных перцев, долмы и чего то ещё. Закрыли брюхо, завернули тушу в фольгу и жарили на костре. Всё что было внутри пропеклось, и мясу наверное аромат достался.
По итогу 100500 кг еды от которой у меня слюни до пола потекли.
Круто кончено, и очень захотелось попробовать, но я столько не съем.
Размышлял над экспериментом с тушкой поменьше... Размышления привели к тому что наверное есть ещё миллион интересных вариаций поесть на природе с шиком, кроме как напихать внутрь мяса, перцы с мясом и рисом. Ну как минимум рыба ж есть ещё, и она водится в водоемах.
Сходу припоминаю утку в глине, ляшку баранью в яме. Ну вот пожалуй и всё.(ни то ни другое не разу не делал и не ел)
Поделитесь кто что делал, в походе/рыбалке, или может быть на даче что нибудь эдакое)))
Всем мир.
Автор: clerk 14.3.2019, 13:05
Плов, уха. И так обожраться, чё ещё-то
Автор: Алексей Николаевич 14.3.2019, 13:25
Автор: Monya 14.3.2019, 13:27
Душа хочет рпаздника.
Автор: nemo 14.3.2019, 13:35
складной гриль и жарь на нем что хочешь:
можно вот такие котлетки пожарить:
Автор: Monya 14.3.2019, 13:47
Цитата
складной гриль и жарь на нем что хочешь:
А в чем приемущества гриля перед решеткой мангальной?
Автор: Алексей Николаевич 14.3.2019, 13:52
Какой гриль? Какая решётка? Почему не казан сразу вместе с десятком кирпичей?
Тройку шампуров в рюкзак, а на месте рогатины сделаешь из подножного материала.
Газовые горелки тоже никто не отменял.
А если на машине, то бери генератор, микроволновку и мультиварку))
Автор: nemo 14.3.2019, 14:00
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 13:47)
А в чем приемущества гриля перед решеткой мангальной?
для решетки еще надо организовать подобие мангала.
Не везде безопасно жечь открытый костер. Мы же всё равно на машине едем? Можно немного угля с собой брать.
На гриле овощи удобно делать. Этот девайс уже законченное изделие.
ЗЫ: Пробовал армейский сух пай - совсем не понравилось, это не для отдыха, а для набраться сил перед очередным броском.
ЗЫ2: Ну и плов конечно супер. На большую компанию особенно. Беру иногда и казан и треногу для него.
Автор: Lione 14.3.2019, 14:19
https://radikal.ru/fp/d2a901f5d8a04aeebc5500f4cf750664
Автор: Monya 14.3.2019, 14:27
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 15:00)
для решетки еще надо организовать подобие мангала.
Не везде безопасно жечь открытый костер. Мы же всё равно на машине едем? Можно немного угля с собой брать.
На гриле овощи удобно делать. Этот девайс уже законченное изделие.
ЗЫ: Пробовал армейский сух пай - совсем не понравилось, это не для отдыха, а для набраться сил перед очередным броском.
ЗЫ2: Ну и плов конечно супер. На большую компанию особенно. Беру иногда и казан и треногу для него.
Ну так мангал с решеткой вроде бы более универсален, хочешь на решетке, хочешь на шампурах, и стоит три копейки одноразовый, который превращается в многоразовый, и они частенько брошеные стоят.
А на гриле только на решетке получается.
Цитата(Алексей Николаевич @ 14.3.2019, 14:52)
Какой гриль? Какая решётка? Почему не казан сразу вместе с десятком кирпичей?
Тройку шампуров в рюкзак, а на месте рогатины сделаешь из подножного материала.
Газовые горелки тоже никто не отменял.
А если на машине, то бери генератор, микроволновку и мультиварку))
Подумываю о кинопроэкторе, колонках и простыне
Шутка
Автор: nemo 14.3.2019, 14:55
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 14:27)
Ну так мангал с решеткой вроде бы более универсален, хочешь на решетке, хочешь на шампурах, и стоит три копейки одноразовый, который превращается в многоразовый, и они частенько брошеные стоят.
А на гриле только на решетке получается.
Одноразовые мангалы не айс - не однократно всё содержимое вмести с углями собирали с земли.
А с этого гриля снял решетку и жарь на шампурах.
вот один из обзоров: https://www.youtube.com/watch?time_continue=1022&v=esO9-0tpbRc
Автор: sneg 14.3.2019, 15:47
самое главное в походной кухне это наличие пары кирпичей.
они могут быть и опорой для шампуров, и подставкой для сковороды кастрюли чайника, по большому счёту можно мясо и овощи приготовить прямо на них.
если в арсенале есть фольга, большие консервные банки, одноразовые алюминевые миски для выпечки ваши возможности расширяются до безграничности.
если есть газовая горелка, плита керамическая или из соли гималайской то можно вообще кулинарные курсы открывать))))
Автор: Вано 14.3.2019, 15:49
Цитата(Алексей Николаевич @ 14.3.2019, 14:52)
Тройку шампуров в рюкзак, а на месте рогатины сделаешь из подножного материала.
Рогатины не нужны.
Автор: Monya 14.3.2019, 15:59
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 16:47)
самое главное в походной кухне это наличие пары кирпичей.
они могут быть и опорой для шампуров, и подставкой для сковороды кастрюли чайника, по большому счёту можно мясо и овощи приготовить прямо на них.
если в арсенале есть фольга, большие консервные банки, одноразовые алюминевые миски для выпечки ваши возможности расширяются до безграничности.
если есть газовая горелка, плита керамическая или из соли гималайской то можно вообще кулинарные курсы открывать))))
Вот откуда плитка из гималайской соли то сможет взяться?
Этот прикол такой? Или на ней реально что то готовят?
Вано
Автор: nemo 14.3.2019, 16:00
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 15:47)
самое главное в походной кухне это наличие пары кирпичей.
тут не поспоришь
но жалко что в походе они встречаются очень редко. Хотя их можно носить в рюкзаке или возить в машине вмести с большими консервными банками!
Monya записывай эти предметы в свой список будущих покупок.
Автор: Monya 14.3.2019, 16:02
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 17:00)
тут не поспоришь
но жалко что в походе они встречаются очень редко. Хотя их можно носить в рюкзаке или возить в машине!
Если кабан вылезет,то можно отложить и не пару.
Автор: Вано 14.3.2019, 16:03
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:59)
Вот откуда плитка из гималайской соли то сможет взяться? Этот прикол такой? Или на ней реально что то готовят?
Гималайскую соль выпаривают из мочи гималайских медведей...
Автор: Monya 14.3.2019, 16:06
Цитата(Вано @ 14.3.2019, 17:03)
Гималайскую соль выпаривают из мочи гималайских медведей...
Автор: nemo 14.3.2019, 16:07
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:02)
Если кабан вылезет,то можно отложить и не пару.
Только один раз ко мне на поляну вышло штук 20 кабанчиков, но больше ни разу их не встречал - в основном лоси, лисы, бобры и всякие еноты, олени.
Так что на кабанов не рассчитывай.
Автор: sneg 14.3.2019, 16:10
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 15:59)
Вот откуда плитка из гималайской соли то сможет взяться?
Этот прикол такой? Или на ней реально что то готовят?
готовят
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:00)
тут не поспоришь
но жалко что в походе они встречаются очень редко. Хотя их можно носить в рюкзаке или возить в машине вмести с большими консервными банками!
Если детей не кормить денёк, то за еду они быстро найдут пару кирпичей))))
Автор: Monya 14.3.2019, 16:14
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 17:09)
готовят
А в чём прикол? К ней еда не прилипает, или это именно изврат такой что б лиш бы на чем то эдаком, но не на сковородке?
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 17:10)
Если детей не кормить денёк, то за еду они быстро найдут пару кирпичей))))
Вот это я понимаю, умеет человек общий язык с людьми находить
Автор: nemo 14.3.2019, 16:15
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 16:10)
Если детей не кормить денёк, то за еду они быстро найдут пару кирпичей))))
если детей не кормить, то еду можно вообще не брать
Автор: Lione 14.3.2019, 16:15
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:07)
всякие еноты, олени.
Это где то у нас еноты с оленями к тебе выходят? Может того-этого, употреблять на природе ннада в меру?))
Автор: sneg 14.3.2019, 16:16
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:14)
А в чём прикол? К ней еда не прилипает, или это именно изврат такой что б лиш бы на чем то эдаком, но не на сковородке?
вся кулинария это изврат по большому счёту)
Автор: Monya 14.3.2019, 16:19
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 17:16)
вся кулинария это изврат по большому счёту)
есть у этой плитки свойства какие то присущие только ей, и влияющие на результат приготовленного?
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 17:15)
Это где то у нас еноты с оленями к тебе выходят? Может того-этого, употреблять на природе ннада в меру?))
Пока едешь, на м7 например..
Автор: nemo 14.3.2019, 16:20
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 16:15)
Это где то у нас еноты с оленями к тебе выходят?
под Черкутино
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 16:15)
Может того-этого, употреблять на природе ннада в меру?))
это на любителя, но можешь и употребить, можешь и не в меру
Автор: Lione 14.3.2019, 16:25
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:19)
Пока едешь, на м7 например..
Не водятся у нас олени в "дикой природе", только у частников. Как и еноты.
Автор: Алексей Николаевич 14.3.2019, 16:26
За енотами надо в Тверскую область. Ближе врядли.
Автор: Monya 14.3.2019, 16:27
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 17:25)
Не водятся у нас олени в "дикой природе", только у частников. Как и еноты.
Постоянно вижу на дорогах
За рулем они.
Автор: nemo 14.3.2019, 16:30
Цитата(Алексей Николаевич @ 14.3.2019, 16:26)
За енотами надо в Тверскую область. Ближе врядли.
ну может барсуки, или кто тут у нас водится из них?
Автор: Lione 14.3.2019, 16:31
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:20)
под Черкутино
Не знаю есть ли в собинских частных охотхозяйствах олени, знаю в суздальском районе точно есть. Но это на убой животные.
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:20)
это на любителя, но можешь и употребить, можешь и не в меру
Да даже не в меру употребив буду знать, что у нас олени привозные на мясо (и их популяция очень мала), а енотов диких вообще нет.
Автор: nemo 14.3.2019, 16:32
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 16:25)
Не водятся у нас олени в "дикой природе", только у частников. Как и еноты.
А косули водятся? Семейство то оленье...
Автор: Lione 14.3.2019, 16:33
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:30)
... или кто тут у нас водится из них?
а, ну понятно. Таки может не олени а лоси/косули? Не еноты, а енотовидные собаки?
Цитата(nemo @ 14.3.2019, 16:32)
А косули водятся? Семейство то оленье...
Водятся. И достаточно в большом количестве. И вкусные
Автор: nemo 14.3.2019, 16:34
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 16:33)
а, ну понятно. Таки может не олени а лоси/косули? Не еноты, а енотовидные собаки?
Водятся. И достаточно в большом количестве. И вкусные
вот, спасибо за уточнение, я и написал что "всякие" т.е. без конкретики.
Автор: Monya 14.3.2019, 16:35
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 17:31)
а енотов диких вообще нет.
У меня сосед нашел больного енота,как раз в собинском районе, выходил его, и соорудил ему жильё. Енот жил у него. Дикий.
Автор: nemo 14.3.2019, 16:36
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:35)
У меня сосед нашел больного енота,как раз в собинском районе, выходил его, и соорудил ему жильё. Енот жил у него. Дикий. ...
У нас же тут не охотничий форум, так что самое главное, что мы понимаем друг друга
Автор: Lione 14.3.2019, 16:37
Вот косулька в плове))
http://radikal.ru/fp/nptx9n6bmk57s
Автор: Monya 14.3.2019, 16:38
От зависти чуть не подавился. Ещё блин так жрать охота.
Автор: Lione 14.3.2019, 16:42
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:35)
У меня сосед нашел больного енота,как раз в собинском районе, выходил его, и соорудил ему жильё. Енот жил у него. Дикий. ...
Мб сбежавший от развотчиков. Дикие у нас только где то сильно южнее водятся.
Автор: Monya 14.3.2019, 16:43
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 17:42)
Мб сбежавший от развотчиков. Дикие у нас только где то сильно южнее водятся.
Ну может, а он мог одичать? Потому что трогать мне его не давали со словами он дикий кусается как падла.
Автор: Lione 14.3.2019, 16:47
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 16:43)
Ну может, а он мог одичать? Потому что трогать мне его не давали со словами он дикий кусается как падла.
Да хз) но вообще они и у заводчиков не одомашненные, их даже, как и лис, на притравку берут.
Автор: drb-09 14.3.2019, 17:03
на канале Дикая рыбалка есть включения "еда без слов", вот там классно чьи то руки еду готовят на огне, овощи моют в ручье текущем от водопада, все в таких живых красках, ммм!!!
Автор: Monya 14.3.2019, 18:42
Цитата(drb-09 @ 14.3.2019, 18:03)
на канале Дикая рыбалка есть включения "еда без слов", вот там классно чьи то руки еду готовят на огне, овощи моют в ручье текущем от водопада, все в таких живых красках, ммм!!!
Ух ты, ща попробую в интернете посмотреть.
Автор: peretzz 14.3.2019, 20:27
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 16:10)
готовят
Это подобие камня для пиццы, только более гламурное?
Оленинка...
Автор: sneg 14.3.2019, 21:22
Цитата(peretzz @ 14.3.2019, 20:27)
Это подобие камня для пиццы, только более гламурное?
а в чём гламур?
я сам ещё не пробовал, но собираюсь.
принцип такой же как готовка курицы в духовке на соли-равномерное распределение жара.
Автор: peretzz 14.3.2019, 21:34
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 21:22)
а в чём гламур?
я сам ещё не пробовал, но собираюсь.
В розовом цвете.
Это же обычная поваренная соль с примесями сульфатов, которые и придают окраску.
Водится не только в Гималаях, но и в Австрии (Зальцбург) и т.д.
Цитата(sneg @ 14.3.2019, 21:22)
принцип такой же как готовка курицы в духовке на соли-равномерное распределение жара.
В духовке и так распределение температуры равномерное.
Автор: Monya 15.3.2019, 8:52
Цитата(Monya @ 14.3.2019, 19:42)
Ух ты, ща попробую в интернете посмотреть.
Посмотрел. Черничный уксус, для салата, это сильно кончено.
Автор: Monya 15.3.2019, 9:04
Цитата(peretzz @ 14.3.2019, 22:34)
Это же обычная поваренная соль с примесями сульфатов, которые и придают окраску.
Тоесть берем ковшик. кипятим водичку, сверху на тарелочку смесь соли и тех самых сульфатов с водой. Выпаривем, даем досохнуть-кирпич в форме тарелки готов?
Автор: peretzz 15.3.2019, 10:14
Цитата(Monya @ 15.3.2019, 9:04)
Тоесть берем ковшик. кипятим водичку, сверху на тарелочку смесь соли и тех самых сульфатов с водой. Выпаривем, даем досохнуть-кирпич в форме тарелки готов?
Запросто.
Можно проще - без сульфатов, они горчат и слабят.
Автор: Вано 15.3.2019, 11:46
Цитата(peretzz @ 15.3.2019, 11:14)
Запросто.
Можно проще - без сульфатов, они горчат и слабят.
Значит не в сульфатах сила, брат?))
------------------------------
А вот такой у нас с Серегой (Джагером) был обед в Астраханской области. Тут оно еще не совсем готово)))
Автор: Monya 15.3.2019, 11:57
Цитата(Вано @ 15.3.2019, 12:46)
Значит не в сульфатах сила, брат?))
------------------------------
А вот такой у нас с Серегой (Джагером) был обед в Астраханской области. Тут оно еще не совсем готово)))
А сколько народа ело? И за сколько времени съели? трибуху выбрасывали,или тоже съели?
Автор: Магнитик 15.3.2019, 11:58
Вано
тьфу. Фоткать то, что потом разделывать и есть!
Автор: SiDney 15.3.2019, 12:02
Цитата(Магнитик @ 15.3.2019, 11:58)
Вано
тьфу. Фоткать то, что потом разделывать и есть!
как быть с фотографией рыбы?
Автор: peretzz 15.3.2019, 12:03
Цитата(Вано @ 15.3.2019, 11:46)
Тут оно еще не совсем готово)))
Фото из серии "Я и баран. Я справа."
Автор: Магнитик 15.3.2019, 12:06
Цитата(SiDney @ 15.3.2019, 13:02)
как быть с фотографией рыбы?
Если про фото, которое в теме, то там она уже не живая.
А если вообще, ну нет такой жалости к рыбе, че ж поделать.
Автор: Вано 15.3.2019, 12:10
Цитата(peretzz @ 15.3.2019, 13:03)
Фото из серии "Я и баран. Я справа."
Меня там вообще нет))
Цитата(Monya @ 15.3.2019, 12:57)
А сколько народа ело? И за сколько времени съели? трибуху выбрасывали,или тоже съели?
Если (помимо мяса) печень (ну ооочень вкусная) и сердце - на сковородочке пожарили. Легкие пошли в суп. Часть мяса закоптили, часть съели втроем (но один едок - девушка, а они едят мало). Под водочку ушло за раз килограмм 5 мяса в шашлыках, вся печень и сердце. Башка, лапы, шкура и прочие лишние запчасти ушли в мусор.
Автор: SiDney 15.3.2019, 13:08
Цитата(Магнитик @ 15.3.2019, 12:06)
А если вообще, ну нет такой жалости к рыбе, че ж поделать.
потому что блеять не умеет?
Цитата(Вано @ 15.3.2019, 12:10)
Под водочку ушло за раз килограмм 5 мяса в шашлыках, вся печень и сердце.
ну вы и жрать..
хотя, вспоминая пропорции твои и джагера, подозреваю что это ты всё слопал, в основном..)
Автор: Monya 15.3.2019, 13:13
Цитата(Вано @ 15.3.2019, 13:10)
Меня там вообще нет))
Если (помимо мяса) печень (ну ооочень вкусная) и сердце - на сковородочке пожарили. Легкие пошли в суп. Часть мяса закоптили, часть съели втроем (но один едок - девушка, а они едят мало). Под водочку ушло за раз килограмм 5 мяса в шашлыках, вся печень и сердце. Башка, лапы, шкура и прочие лишние запчасти ушли в мусор.
За сколько дней?
Автор: Вано 15.3.2019, 15:06
Цитата(SiDney @ 15.3.2019, 14:08)
ну вы и жрать..
хотя, вспоминая пропорции твои и джагера, подозреваю что это ты всё слопал, в основном..)
Ну не пропадать же добру...
Цитата(Monya @ 15.3.2019, 14:13)
За сколько дней?
Чистого мяса вышло килограмм 15. За 3 дня съели почти 10. В первый - 5, на второй день на еду вообще ни кто смотреть не мог (я-особенно), на третий отудобили и опять давать жрать...
Автор: Магнитик 15.3.2019, 16:17
Цитата(SiDney @ 15.3.2019, 14:08)
потому что блеять не умеет?
Не знаю. Внутреннее убеждение.
Так же никогда не пойму едаков черепах
Автор: SiDney 15.3.2019, 16:29
Цитата(Магнитик @ 15.3.2019, 16:17)
Не знаю. Внутреннее убеждение.
Так же никогда не пойму едаков черепах
какая странная избирательность
Автор: Monya 15.3.2019, 16:59
Цитата(Вано @ 15.3.2019, 16:06)
Ну не пропадать же добру...
Чистого мяса вышло килограмм 15. За 3 дня съели почти 10. В первый - 5, на второй день на еду вообще ни кто смотреть не мог (я-особенно), на третий отудобили и опять давать жрать...
А как хранили, чтоб не стухло?
Автор: kyish 15.3.2019, 17:51
А чё это сюда переместили? Вроде о походе тема, хоть и срачная
Автор: nemo 15.3.2019, 18:35
Цитата(kyish @ 15.3.2019, 17:51)
А чё это сюда переместили? Вроде о походе тема, хоть и срачная
Согласен.
Тема о питании в "походе"!
Автор: Monya 15.3.2019, 19:42
В конторах это называется футболом.
А срача вроде нет.
Автор: kyish 15.3.2019, 21:44
Цитата(nemo @ 15.3.2019, 19:35)
Согласен.
Тема о питании в "походе"!
Уж точно не "Домашние хлопоты. Здоровье. Кулинария". Хотя если чисто за жрачку тереть то пойдет и тут
Автор: Цаца 16.3.2019, 13:29
Вы когда-нибудь ели в походе запеченную тушу домашней свиньи с овощами?))
Тема о готовке на открытом огне. Летняя кухня, дача, выезды на машинах на природу побухать - это не туризм никаким боком, туристы в этом малокомпетентны. В разговоре, в основном, участвуют профессиональные повара и просто любители пожрать на свежем воздухе. Поэтому перенесла.
У меня, кстати, лежит пакетик розовой гималайской соли, из Непала. Вот думаю, что с этим подарочком делать. Она кусочками, размером с ноготь большого пальца, не плиткой, как на фото.
Интересно, можно ее измельчить и на противне пожарить мясо-рыбку?
Автор: nemo 16.3.2019, 17:42
Цитата(Цаца @ 16.3.2019, 13:29)
Вы когда-нибудь ели в походе запеченную тушу домашней свиньи с овощами?))
Вот и мы плавно подводили ТС к той же самой мысли, постепенно он бы осознал свои заблуждения и общение пошло бы по теме питания в походе
а теперь шансов не осталось
Автор: Rinka 19.3.2019, 8:21
Какой торт можно приготовить в походе? При условии, что магазинов по пути нет, ингредиенты несем с собой.
Автор: Магнитик 19.3.2019, 8:27
Из печенья. Рецептов в интернете много.
Автор: sneg 19.3.2019, 8:32
Цитата(Rinka @ 19.3.2019, 8:21)
Какой торт можно приготовить в походе? При условии, что магазинов по пути нет, ингредиенты несем с собой.
Из покупных коржей.
Из тостового хлеба.
Чизкейк без выпечки.
Автор: M9snoi 19.3.2019, 8:44
Блинный...
Автор: ND 19.3.2019, 8:48
торт в походе? совсем уже
Автор: Синица в руках 19.3.2019, 9:03
Цитата(ND @ 19.3.2019, 9:48)
торт в походе? совсем уже
Что это. Когда у мужа был др в походе на байдарках, я тайно пронесла на байду готовые коржи в упаковке. А дальше все просто - дикая малина с куста и сгущенка, отличный был тортик. Можно сложить из печенья, если есть возможность несколько часов его беречь от потрясений и муравьев. Кому не лень заморачиваться - можно напечь коржей на сковороде, если рядом со стоянкой есть магазин.
Вообще, на мой взгляд, сложность тортов преувеличена, есть сложные рецепты, есть элементарные, как и в любых других видах.
Автор: Кусена 19.3.2019, 9:44
Цитата(ND @ 19.3.2019, 8:48)
торт в походе? совсем уже
Делали... очень даже неплохой
Автор: Rinka 19.3.2019, 13:42
Значит коржи, сгущенка, варенье, сухофрукты и орехи.
Автор: nemo 19.3.2019, 14:04
всё, пропала тема
Автор: kyish 19.3.2019, 14:04
Цитата(ND @ 19.3.2019, 9:48)
торт в походе? совсем уже
И не говори-ка. Тема за пожрать на природе. Зачем сюда "поход" нести. А то Цаце так и придется туда-сюда тему переносить)
Автор: Вано 19.3.2019, 15:02
Цитата(Monya @ 15.3.2019, 17:59)
А как хранили, чтоб не стухло?
Коптильня же была... правда получилось не очень удачно - перекоптили сильно
P.S.: торты не нужны. Баловство.
Автор: Bалькирия 19.3.2019, 21:42
Цитата(nemo @ 19.3.2019, 15:04)
всё, пропала тема
Чой то, пропала, Юр. Торт в походе это же нямка для девочек - это вам все мяса подавай)))
Автор: Бyхгалтер 19.3.2019, 23:05
Цитата(kyish @ 19.3.2019, 14:04)
Тема за пожрать на природе
А природа это где?
Мангал перед гаражом считается природой?
Автор: kyish 19.3.2019, 23:15
Цитата(Бyхгалтер @ 20.3.2019, 0:05)
А природа это где?
Мангал перед гаражом считается природой?
Ну не помещение же. Тем более если на окраине (чтобы бабок не раздражать).
Цитата(Цаца @ 16.3.2019, 14:29)
...Тема о готовке на открытом огне....
Или не согласен?
Автор: Синица в руках 20.3.2019, 6:23
Цитата(Lione @ 14.3.2019, 17:25)
Не водятся у нас олени в "дикой природе", только у частников. Как и еноты.
Водятся у нас олени. Вот медведи только гуляют из других областей, а олени наши. В свое время я тоже удивилась, но потом даже сама видела благородного оленя у Болдина прямо у железной дороги. И он не сбежал из зоопарка, так как в 2018 году по данным Госохотинспекции области, благородных оленей в в области водилось полторы тысячи, примерно столько же пятнистых оленей.
Автор: Вано 20.3.2019, 11:59
Цитата(Синица в руках @ 20.3.2019, 7:23)
Водятся у нас олени. Вот медведи только гуляют из других областей, а олени наши. В свое время я тоже удивилась, но потом даже сама видела благородного оленя у Болдина прямо у железной дороги. И он не сбежал из зоопарка, так как в 2018 году по данным Госохотинспекции области, благородных оленей в в области водилось полторы тысячи, примерно столько же пятнистых оленей.
Я их даже ел...
Автор: Синица в руках 20.3.2019, 12:45
Цитата(Вано @ 20.3.2019, 12:59)
Я их даже ел...
Вот так каждый съест по оленю, и не будет их во Владимирской области.
Автор: Цаца 20.3.2019, 14:43
Водятся-водятся и пятнистые, и я как-то раз видела мамку с теленком, с пригорка, они в овраге паслись. Видимо, ветер был от них, не сразу заметили людей, потом, конечно, свистнули в лес в одну секунду)
И ела... Молодой олешек в метель и туман самоубился на дороге об машину, что еще с ним было делать? Теперь я спец по оленине... и ответственно скажу, что самые лучшие рецепты - охотничьи. То есть, жареное мясо с соусами из брусники или клюквы - отлично. Ну, еще в глиняном горшке с помидорками неплохо выходило. А вот супчики и котлеты из оленя - так себе)
Автор: Вано 20.3.2019, 14:56
Цитата(Синица в руках @ 20.3.2019, 13:45)
Вот так каждый съест по оленю, и не будет их во Владимирской области.
Я, конечно, горазд пожрать, но чтобы целого оленя...
Кусочком оленины товарищ угостил, да и то из заказника олень был (считай - не настоящий).
Автор: sneg 20.3.2019, 15:07
Цитата(Цаца @ 20.3.2019, 14:43)
А вот супчики и котлеты из оленя - так себе)
Отличные котлеты из оленины, готовил пару недель назад бургеры с ними, и стейки жарил на углях.
Олень правда был не местный.
Автор: AGFA 20.3.2019, 15:18
Цитата(sneg @ 20.3.2019, 15:07)
Олень правда был не местный.
От Санты отбился?
Автор: sneg 20.3.2019, 15:22
Цитата(AGFA @ 20.3.2019, 15:18)
От Санты отбился?
от Ямал Ири скорее
Автор: M9snoi 20.3.2019, 16:58
Цитата(Цаца @ 20.3.2019, 14:43)
И ела... Молодой олешек в метель и туман самоубился на дороге об машину, что еще с ним было делать? Теперь я спец по оленине... и ответственно скажу, что самые лучшие рецепты - охотничьи. То есть, жареное мясо с соусами из брусники или клюквы - отлично. Ну, еще в глиняном горшке с помидорками неплохо выходило. А вот супчики и котлеты из оленя - так себе)
браконьерство.
Автор: Вано 21.3.2019, 12:45
Цитата(M9snoi @ 20.3.2019, 17:58)
браконьерство.
Ты так говоришь браконьерство, как будто это что-то плохое...
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)