Главная страница
Вход
Логин: Пароль:Забыли пароль?
Запомнить вас на этом компьютере?

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

Форумы в Telegram - @vladforum С темами, всё как на форуме, только в Telegram!

> Тефтели в томатном соусе
Игромания
сообщение 2.11.2011, 14:41
Сообщение #1


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


По рецепту из индейки. Но можно делать и из курицы - тоже получаюся нежными и сочными.

Прикрепленное изображение

Мне очень нравятся эти котлетки с яблоком в томатном соусе - вкусно.

Нужно:
  • Фарш индейки - полкило.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Булка-молоко.
  • Помидоры - 2 шт
  • Сок томатный - 200гр.
  • Чеснок - 6 зубчиков.
  • Базилик - щепотку

1. В фарш вмешать лук, 3 раздавленных зубчика чеснока, яйцо, соль и мелко натёртое зеленое яблоко.
Булочку размочить в молоке и покрошить туда же.

2. Сформировать котлетки и обжарить их на сковородке.
Переложить пока в тарелку, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте.

3. В кастрюле растопить сливочное масло и спасировать в нём оставшиеся 3 чесночинки.
Добавить одну мелко порезанную помидору, а вторую - протертую. Влить томатный сок в кастрюлю, базилик, соль, перец.
Дать прокипеть 5-7 мин.

4. Положить в кастрюлю с соусем котлеты и потушить ещё немного.

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4 страниц V   1 2 3 > »   
Начать новую тему
Ответов (1 - 19)
Тайга
сообщение 2.11.2011, 16:55
Сообщение #2


Постоянный посетитель

Возраст: 37
Группа: Пользователи 
Сообщений: 182
Регистрация: 25.7.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 79 516
Вставить ник Цитата


Даже сам рецепт уже очень вкусно звучит :))) Обязательно в выходные испробую!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 2.11.2011, 17:23
Сообщение #3


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Тайга, буду рада, если Вам понравится.


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SMArt_Excimer
сообщение 2.11.2011, 17:37
Сообщение #4


Dejitaru shomei

Возраст: 41
Группа: Пользователи 
Сообщений: 9 347
Регистрация: 27.11.2003
Из: ARPAnet
Пользователь №: 4 364
Вставить ник Цитата


Эх, жалко руки всё не доходят...


--------------------
The good times of today are the sad thoughts of tomorrow.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Den
сообщение 3.11.2011, 4:05
Сообщение #5


Den

Возраст: 55
Группа: Администраторы 
Сообщений: 37 020
Регистрация: 29.12.2000
Пользователь №: 82
Вставить ник Цитата


ПРелесть. Всегда приятно, когда блюда выглядят не только вкусно, но и красиво. )))


--------------------
Я сюда ещё вернусь ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 3.11.2011, 6:05
Сообщение #6


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Спасибо :)


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тигра
сообщение 3.11.2011, 12:47
Сообщение #7


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 326
Регистрация: 11.5.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 78 173
Вставить ник Цитата


Цитата(Den @ 3.11.2011, 5:05) *
ПРелесть. Всегда приятно, когда блюда выглядят не только вкусно, но и красиво. )))


+1, я вот тоже учусь, а раньше не придавала значения сервировке и оформлению

Поеду сегодня в глобус за продуктами, заодно и докуплю чего не хватает, надо будет в выходные тоже попробовать приготовить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
katarinka
сообщение 3.11.2011, 15:30
Сообщение #8


Постоянный посетитель

Возраст: 40
Группа: Пользователи 
Сообщений: 415
Регистрация: 11.7.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 79 270
Вставить ник Цитата


а я вчера приготовила-вкуснятина, ммм. Только в томатный сок добавила капельку лимонного, с едва заметной кислинкой получилось
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 3.11.2011, 17:13
Сообщение #9


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Цитата(katarinka @ 3.11.2011, 16:30) *
Только в томатный сок добавила капельку лимонного, с едва заметной кислинкой получилось

blink.gif

А я когда готовила, подумывала наоборот в этот соус добавить ложку мёда или сахара,
чтобы снивелировать ярко выраженную томатную кислинку...


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лия
сообщение 10.11.2011, 22:59
Сообщение #10


миссис Норрис

Группа: Пользователи 
Сообщений: 1 623
Регистрация: 27.3.2006
Пользователь №: 12 179
Вставить ник Цитата


мне на подобие рецепт давно как-то Лебель рассказала
даааа, вкуснятина
только я делала котлеты любые, ну вот какой фарш сделаю, такие и котлеты)))
из индейки, правда, ни разу не доводилось делать unsure.gif


--------------------
На такие вопросы леди не отвечают. Потому что джентльмены их не задают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 11.11.2011, 19:37
Сообщение #11


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Мне этот рецепт люб из-за смачного соуса.
Не надо думать какой соус или подливку к котлетам дополнительно подать, всё в кастрюльке - очень удобно.




--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Laguna
сообщение 12.11.2011, 10:00
Сообщение #12


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 509
Регистрация: 20.3.2005
Из: Владимир/Доброе
Пользователь №: 9 045
Вставить ник Цитата


Салфетку сами вязали?
У меня такая тоже есть, и из таких же ниток.
Вязала по рецепту из какого-то старого журнала. rolleyes.gif


--------------------
Ты всегда можешь взять больше, чем ничего.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 13.11.2011, 8:52
Сообщение #13


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Цитата(Laguna @ 12.11.2011, 11:00) *
Салфетку сами вязали?
У меня такая тоже есть, и из таких же ниток.
Вязала по рецепту из какого-то старого журнала.

Сама.
Вот схема.
http://forumimage.ru/show/2538291


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тигра
сообщение 13.11.2011, 22:12
Сообщение #14


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 2 326
Регистрация: 11.5.2011
Из: Владимир
Пользователь №: 78 173
Вставить ник Цитата


Цитата(Игромания @ 3.11.2011, 18:13) *
blink.gif

А я когда готовила, подумывала наоборот в этот соус добавить ложку мёда или сахара, чтобы снивелировать ярко выраженную томатную кислинку...


Я бы тоже подсластила))) у нас видимо вкусы похожи
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Laguna
сообщение 14.11.2011, 11:48
Сообщение #15


Постоянный посетитель

Возраст: 46
Группа: Пользователи 
Сообщений: 4 509
Регистрация: 20.3.2005
Из: Владимир/Доброе
Пользователь №: 9 045
Вставить ник Цитата


Цитата(Laguna @ 12.11.2011, 12:00) *
Вязала по рецепту из какого-то старого журнала. rolleyes.gif

Что написала. wacko.gif
По схеме, а не по рецепту, конечно.)))


--------------------
Ты всегда можешь взять больше, чем ничего.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pilar
сообщение 28.11.2011, 21:33
Сообщение #16


Постоянный посетитель

Группа: Пользователи 
Сообщений: 223
Регистрация: 1.8.2007
Из: Владимир
Пользователь №: 19 295
Вставить ник Цитата


Это блюдо, согласно сведениям из интернета, называется скорее тефтели, т.к. все-таки готовится в соусе :)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 29.11.2011, 9:42
Сообщение #17


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Цитата(Pilar @ 28.11.2011, 22:33) *
Это блюдо, согласно сведениям из интернета, называется скорее тефтели, т.к. все-таки готовится в соусе :)

Да?
Ну, значит, сейчас поправим на тефтели.
От переименования котлеток в тефтели они менее вкусными не станут :)


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Den
сообщение 30.11.2011, 23:01
Сообщение #18


Den

Возраст: 55
Группа: Администраторы 
Сообщений: 37 020
Регистрация: 29.12.2000
Пользователь №: 82
Вставить ник Цитата


Цитата(Игромания @ 29.11.2011, 10:42) *
Да?
Ну, значит, сейчас поправим на тефтели.
От переименования котлеток в тефтели они менее вкусными не станут :)

Действительно! :)
А мне название "котлетки" больше нравятся. В них больше теплоты и домашности какой-то. А вот "тефтели" отдают столовкой и алюминиевыми вилками. :)


--------------------
Я сюда ещё вернусь ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Игромания
сообщение 15.12.2011, 8:04
Сообщение #19


Уж не девушка, нет..

Возраст: 14
Группа: Форумчанин года 
Сообщений: 19 868
Регистрация: 14.6.2009
Из: г. Владимир
Пользователь №: 68 203
Вставить ник Цитата


Den, ты всякую еду с чем-то ассоциируешь? :)


--------------------
«Дай человеку необходимое - он захочет излишеств. Давай ему излишества - ему понадобится роскошь. Дай ему роскошь - и он возжелает безумств.»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Den
сообщение 10.2.2012, 15:30
Сообщение #20


Den

Возраст: 55
Группа: Администраторы 
Сообщений: 37 020
Регистрация: 29.12.2000
Пользователь №: 82
Вставить ник Цитата


Цитата(Игромания @ 15.12.2011, 9:04) *
Den, ты всякую еду с чем-то ассоциируешь? :)

А иногда и с кем-то :)


--------------------
Я сюда ещё вернусь ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
  Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




RSS       Политика конфиденциальности
Легкая версия