самогоноварение, хитрости и рецепты Опции

[Adidasov]

Предлагаю обсудить аспекты самогоноварения. У кого какие рецепты, где брать ингредиенты и тому подобное.

[маленький цикори...]

0-90

такой?
https://firmarost.ru/product/spirtometr_bytovoy_0_90/

[Yrik2002]

такой?
https://firmarost.ru/product/spirtometr_bytovoy_0_90/

наверное,у меня то никакого не было же..

[маленький цикори...]

наверное,у меня то никакого не было же..

не стоит рассчитывать на его показания. вообще

в колбе акция идет на АСП 3 бери сразу три (0-40, 40-70, 70-100). Ну или пока хотя бы первые два
https://vladimir.kolba.ru/samogonovarenie/p...itelnye-pribory

Сообщение отредактировал маленький цикорий - 31.1.2021, 12:41

[Вальдемар]

не стоит рассчитывать на его показания. вообще

в колбе акция идет на АСП 3 бери сразу три (0-40, 40-70, 70-100). Ну или пока хотя бы первые два
https://vladimir.kolba.ru/samogonovarenie/p...itelnye-pribory

Полностью согласен. Бери 0-40, 40-70.
Иначе среднюю температуру по азимуту будешь получать.

[Yrik2002]

да да я помню мне Вальдемар говорил что лучьше 3 разных взять.. я как хороший студент все в последний момент делаю :)

плюс у меня на даче пробирка есть и какой то спиртометр все никак не доеду не заберу :)

[plotra]

гдет 10 л 20 гр... я так понял даже без разбавления нужно перегонять. и сколько с него брать голов , тело, и хвостов а? 250 голов а дальше?

Это с 25 литров браги? Сколько сахара закладывал?
Чёт мало получилось...

[АбвгдеЁж]

Я , первый раз, беру голов грамм 100, остальное досуха.

на сахарной?
зачем. или вы все под одну гребенку, без разбора?
до 0 в струе гонят зерновые, т.к. у них весь аромат в хвостах, и даже в 0 идут "ароматные" воды, которые отбирают отдельно и добавляют в результат, чтоб получить аромат сырья. и плюс если перегон с сырьем, то зерно очень неохотно отдает спирты, и поэтому их "выжимают" до сухго остатка.

а тут сахар. у него вкус и аромат - это чистый этанол.
голов в сахарной - почти нет, если у вас не колонна, на дисте вы ничего не отрежете.

[Yrik2002]

Это с 25 литров браги? Сколько сахара закладывал?

5кг

[Вальдемар]

Это с 25 литров браги? Сколько сахара закладывал?
Чёт мало получилось...

Оно конечно маловато, но и спиртомер тоже условный.
Расскажет что со второго перегона получилось - будет искать где и что не так, но уже с нормальными спиртомерами, надеюсь.
Еще и поправки по температуре не плохо было бы делать.

Сообщение отредактировал Вальдемар - 1.2.2021, 12:37

[Вальдемар]

на сахарной?
зачем. или вы все под одну гребенку, без разбора?
до 0 в струе гонят зерновые, т.к. у них весь аромат в хвостах, и даже в 0 идут "ароматные" воды, которые отбирают отдельно и добавляют в результат, чтоб получить аромат сырья. и плюс если перегон с сырьем, то зерно очень неохотно отдает спирты, и поэтому их "выжимают" до сухго остатка.

а тут сахар. у него вкус и аромат - это чистый этанол.
голов в сахарной - почти нет, если у вас не колонна, на дисте вы ничего не отрежете.

Если верить таблицам с коэффициентами ректификации и опытным людям, то в начале погона сразу куча всякой гадости летит, вот её и скидывают для небольшой, но минимизации на втором перегоне. Верующие делают, неверующие не делают. Криминала никакого не вижу. А вот когда СС ещё и углём почистят, считай альдегидов (голов) новых наделают, то наверно смысла нет эти плевки забирать перед дистилляцией.
Жать до "0" тоже смысла не вижу с сахара, 5-15% по настроению останавливаю, без поправки на температуру - СС ледяной выходит 16-18 по Цельсию. На практике какого-то прихода\потерь спирта что по первому, что по второму вопросу не увидел. Всё в пределах погрешности. За облегчение отбора и улучшения качества сказать ничего не могу, т.к. хроматограммы не делал. Может трубе "полегче" на разделение работать, но ХЗ. Ректификацию полноценную не делал, НДРФ вполне устраивает.
В общем сколько людей - столько мнений. Гнать, гнать и ещё раз гнать, чтобы выбрать своё.

[plotra]

Оно конечно маловато, но и спиртомер тоже условный.
Расскажет что со второго перегона получилось - будет искать где и что не так, но уже с нормальными спиртомерами, надеюсь.
Еще и поправки по температуре не плохо было бы делать.

Велика ли погрешность?

[Yrik2002]

Полностью согласен. Бери 0-40, 40-70.
Иначе среднюю температуру по азимуту будешь получать.

есть смысл от термометра в первом наборе?

https://www.ozon.ru/context/detail/id/173254956/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/182572485/

Или только в колбе брать ?

[Вальдемар]

Велика ли погрешность?

Может быть приличная. Очень к температуре чувствительны, градуировка мелкая и линза поверхности жидкости на них танцует. У меня два разных универсала друг с другом на 5 или 10 % не бились временами (не помню в каком промежутке измерял, использовал когда АСП 3 в попугае кокнул во время погона) при температуре в районе 25-30 по Цельсию.
Сравнил тут АСП-1 90-100 и АСП-3 70-100. Разница около 1% на АСП-1 в большую сторону (95... против 96,2) при 19-20 по Цельсию.

Сообщение отредактировал Вальдемар - 1.2.2021, 14:19

[Вальдемар]

есть смысл от термометра в первом наборе?

https://www.ozon.ru/context/detail/id/173254956/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/182572485/

Или только в колбе брать ?

Смысл от термометра всегда есть. Для удобства электронный прикупи, просто удобней, точность у всех +\-.
По ареометрам фиг знает - как повезёт. Погрешность так же все имеют. Из этих наборов не пользовал. Почитай отзывы.

[маленький цикори...]

на сахарной?
зачем. или вы все под одну гребенку, без разбора?

да со всего. Зачем... мне так спокойней (меньше всякой фигни при следующем перегоне или ректе).

а тут сахар. у него вкус и аромат - это чистый этанол.

те до нуля не надо, и этот этанол в каналью ?

голов в сахарной - почти нет, если у вас не колонна, на дисте вы ничего не отрежете.

а у "почти" есть значение?
И почему на колонне они(головы) вдруг появляются?

[АбвгдеЁж]

с 5 кило, теоретически 3 литра АС

меньше всякой фигни при следующем перегоне или ректе)

если концентрация говна в бочке 5% это одно, а когда говна 20% это другое

и этот этанол в каналью ?

это не этанол уже.

И почему на колонне они(головы) вдруг появляются?

а вы разницу межды дистом и ректом знаете?

[маленький цикори...]

с 5 кило, теоретически 3 литра АС

а практически?

если концентрация говна в бочке 5% это одно, а когда говна 20% это другое

а мы за какою процентовку говорили?

это не этанол уже.

а это не я говорил, ты сам написал что сахар это сплошной этанол... на вкус и запах, даже головы

а вы разницу межды дистом и ректом знаете?

стал сомневаться... Просвятите ?

[маленький цикори...]

Велика ли погрешность?

Лучше один раз показать, чем сто буковов написать :)
(до 90 не нашел, все три до 80)


Сообщение отредактировал маленький цикорий - 1.2.2021, 20:49

[Вальдемар]

Из универсалов нашел только один, но результат интересный получился. Температура измерения в обоих случаях 22 градуса Цельсия. Качество не ахти, но порядок измерения виден.

Слева направо: АСП1 90-100, АСП3 70-100, универсальный 0-96 (ориентир 90%)


Слева направо: АСП3 40-70, универсальный 0-96 (ориентир 40%)


Основная проблема универсального ареометра оказалась, как и выше говорил, в мелкой градации, плюс в цилиндрах постоянно к стенкам лип. Но результат в принципе меня удивил в лучшую сторону. Видимо звездил у меня второй (шел в подарок с аппаратом), который где-то спрятался. Этому же универсалу больше 10 лет.

Сообщение отредактировал Вальдемар - 1.2.2021, 22:30

[маленький цикори...]

в цилиндрах постоянно к стенкам лип.

надо тару побольше :)