Сабайон и капля Martell, к новогоднему столу |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сабайон и капля Martell, к новогоднему столу |
30.12.2017, 6:16
Сообщение
#1
|
||
Постоянный посетитель Возраст: 46 Группа: Пользователи Сообщений: 3 166 Регистрация: 18.6.2005 Пользователь №: 9 816 Вставить ник Цитата |
Оставьте оливье,селёдку под шубой и крабовый салат для гостей на 1 января! Новогодний ужин должен быть лёгким как пушистый снег, элегантным как леди на первом свидании, но ярким как секс на том же свидании! Представляю вам классический итальянский Сабайон. Это один из самых известных итальянских десертов яичный соус с добавлением вина.
Рецепт его безупречен и крайне прост, но если вы захотите с ним поиграть ...... Для приготовления потребуются: - желтки 6 шт. - сахар 100г. - сухое вино 100-120 мл. Желтки взбить с сахаром до белой пены миксером, влить вино а затем проварить смесь на водяной бане постоянно взбивая венчиком 5-7 минут. Дальше вы всё поймёте сами))) вино или мартини, коньяк или портвейн, с печеньем савоярди или с клубникой... решаете чем всё это закончится только Вы! |
|
|
||
| |
30.12.2017, 13:31
Сообщение
#2
|
||
Постоянный посетитель Группа: Пользователи Сообщений: 5 610 Регистрация: 27.9.2013 Пользователь №: 91 522 Вставить ник Цитата |
Новогодний ужин должен быть лёгким как пушистый снег, элегантным как леди на первом свидании, но ярким как секс на том же свидании! Представляю вам классический итальянский Сабайон. Знам,но мы это мы........ Сообщение отредактировал Саша Кошкин - 30.12.2017, 13:32
Прикрепленные изображения
--------------------
МЯУ
|
|
|
||
30.12.2017, 13:59
Сообщение
#3
|
|
Пресмертн. Проф. Патологич. Библиомансии Возраст: 50 Группа: Пользователи Сообщений: 24 683 Регистрация: 13.1.2005 Из: Владимир Пользователь №: 8 330 Вставить ник Цитата |
Яичный желток, взбитый с сахаром и разбодяженный вином, это ж гоголь-моголь?
--------------------
На каждого, кто пляшет русалочьи пляски, есть Finnegan, который умеет ходить по воде.
|
|
|
Политика конфиденциальности | Легкая версия |