самогоноварение, хитрости и рецепты Опции

[Adidasov]

Предлагаю обсудить аспекты самогоноварения. У кого какие рецепты, где брать ингредиенты и тому подобное.

[Adidasov]

Видел на ютубе, как один товарищ гнал густую брагу. Он всю гущу положил в стеклянную банку. Налил жидкость в бак. Потом туда поставил эту банку. Закрыл крышкой перегонный куб,, стеклянная естественно открытая остается и стал гнать. Все получилось. И гуща не пригорела и результат получил.

Сообщение отредактировал Adidasov - 14.4.2016, 17:28

[ÄÄÄ]

очередной вопрос вдумчивого чайника:
вот везде продают складные сита, чтобы можно было заливать с мякотью и перегонять ее, а сито не давало бы мякоти пригорать
в теории все идеально, но на практике не понятно следующее:
1) если брагу ставить, например, на резаных яблоках, то это фуфло получится, а не брага
2) если брагу ставить на нормальном сырье (т.е. яблочный сок и жмых из соковыжималки), то вся мякоть будет на дне вместе со всем образовавшимся в процессе брожения дерьмом

получается, что это сито как гербалайф? или я чего-то не понимаю

По-моему - полный гербалайф.
Ну, единственное разумное - чтобы не пригорало. Так оно и так не пригорит, и без сита...
Ну сам подумай: брага кипит, фактически, по всему объёму. В этом и смысл отделения голов - температура всей жидкости повышается - внутри всего объёма начинает закипать сначала ацетон и его родственники.
Ну то есть снизу температура больше, конечно - там огонь. Но процесс-то не меняется от этого.

Видел на ютубе, как один товарищ гнал густую брагу. Он всю гущу положил в стеклянную банку. Налил жидкость в бак. Потом туда поставил эту банку. Закрыл крышкой перегонный куб,, стеклянная естественно открытая остается и стал гнать. Все получилось. И гуща не пригорела и результат получил.

А с чего бы пригорать-то вообще? Суп варили когда-нибудь? :-) Он погуще будет...
ну так-то риски забить трубки и т.д. - больше, конечно.

[lexa777]

вопрос не в том как это сделать без пригорания, а зачем так делать
в магазинах пишут про аромат и то-се, на деле же со одна будет одна сивуха
вот я и думаю - это я не понимаю чего-то или лохов разводят?

[Grue]

вся мякоть будет на дне вместе со всем образовавшимся в процессе брожения дерьмом

А почему дерьмо будет на дне?
Сивуха растворима в воде не хуже, чем спирт, она будет по всему объему

[lexa777]

Сивуха растворима в воде не хуже, чем спирт, она будет по всему объему

а зачем тогда брагу отстаивают? и есть ли аромат на дне? у меня мякоть и семечки со дна скорее ассоциации с навозом вызывают, чем с тем, что даст аромат

вопросы не ради спора задаю, а чтобы суть выяснить

[ÄÄÄ]

вопрос не в том как это сделать без пригорания, а зачем так делать
в магазинах пишут про аромат и то-се, на деле же со одна будет одна сивуха
вот я и думаю - это я не понимаю чего-то или лохов разводят?

Ну я не знаю - зачем :-)
Аромат не изменится, как мне кажется. Он больше зависит от того, что положить в сухопарник, кстати говоря.

а зачем тогда брагу отстаивают?

Есть такая фигня - если много этой самой "мякоти" - то неравномерно кипит, и иногда получается что выходит "порциями"... впрочем, поэтому я и использую только уже светлую.

А почему дерьмо будет на дне?
Сивуха растворима в воде не хуже, чем спирт, она будет по всему объему

вот да.

[Grue]

а зачем тогда брагу отстаивают?

Брагу отстаивают, чтобы дрожжиные трупики не кипятить при перегоне.
Потому что настой - это одно, а отвар - совсем другая концентрация :-)

[Adidasov]

Использую 1 сухопарник. В перегонный куб лью 4 л. браги. Есть ли смысл использовать 2 сухопарник, будет ли заметное улучшение качества продукта, уменьшится ли количество получаемого спирта?

[Adidasov]

Проверил. Количество получилось прежнее. Качество вроде такое же.

[ÄÄÄ]

Брагу отстаивают, чтобы дрожжиные трупики не кипятить при перегоне.

А кипятить только их экскрементики! © профессор Жданов

[Bebitta]

А где купить сам аппарат, мужу на др подарю -пусть развлекается.

[Adidasov]

А где купить сам аппарат, мужу на др подарю -пусть развлекается.

Вариантов в интернете масса. Что-то определённое посоветовать невозможно, т.к. никто из самогонщиков не докажет друг другу, что именно его аппарат оптимальный или ещё какой замечательный. Думаю, определите количество денег, которое вы готовы потратить, и на эту сумму покупаете в интернете с доставкой. Дальше, если у него будет интерес, он сам все доделает.

[lexa777]

неплохо для начала определиться что брать - железо или медь
в железе тысяч за 20 можно целый спиртзавод купить, а в меди сейчас тысяч 50, наверное, нужно готовить

[ÄÄÄ]

неплохо для начала определиться что брать - железо или медь
в железе тысяч за 20 можно целый спиртзавод купить, а в меди сейчас тысяч 50, наверное, нужно готовить

Не пугай людей, в "деке" можно тысяч за 7-8 купить вполне нормальный агрегат.

[Grue]

А где купить сам аппарат, мужу на др подарю -пусть развлекается.

Если деньги жгут руки - на Тандем. В центральном корпусе (одноэтажном, где сантехника, инструменты, мебельный салон) - я там видел витрину с аппаратами.

А если вдумчиво - то сначала на homedistiller.ru. Это огромный форум, где обсуждается все, связанное с самогоноварением - покупные аппараты, конструирование самоделок, приготовление браги из разных продуктов, рецепты напитков и даже закусок к ним :-)

И потом уже осознанно. Например, на samogon-i-vodka.ru Там один еврей из Таганрога :-) продает весьма качественную технику. Что полезно - она модульная. Т.е. можно сначала купить маленький куб и дистиллятор, потом докупить рект. колонну, потом большой куб (литров на 30 или 50), потом автоматику - и оно все будет жить друг с другом, все разъемы совместимы, все нужные переходники есть в наличии - ничего изобретать не надо. И бонусом с сайта можно скачать (или заказать на диске) вполне полезные видео-уроки...

[ÄÄÄ]

Если деньги жгут руки - на Тандем. В центральном корпусе (одноэтажном, где сантехника, инструменты, мебельный салон) - я там видел витрину с аппаратами.

А если вдумчиво - то сначала на homedistiller.ru. Это огромный форум, где обсуждается все, связанное с самогоноварением - покупные аппараты, конструирование самоделок, приготовление браги из разных продуктов, рецепты напитков и даже закусок к ним :-)

И потом уже осознанно. Например, на samogon-i-vodka.ru Там один еврей из Таганрога :-) продает весьма качественную технику. Что полезно - она модульная. Т.е. можно сначала купить маленький куб и дистиллятор, потом докупить рект. колонну, потом большой куб (литров на 30 или 50), потом автоматику - и оно все будет жить друг с другом, все разъемы совместимы, все нужные переходники есть в наличии - ничего изобретать не надо. И бонусом с сайта можно скачать (или заказать на диске) вполне полезные видео-уроки...

Валера, ты на каком шаге остановился-то? )))

[lexa777]

я тут что подумал. судя по общественному мнению в интернете, медные аламбики - это неоправданно дорого, поэтому может быть кто-то из местных продавцов годами хочет избавиться от них по докризисным ценам? где у нас в городе вообще аламбики продают? вот я знаю слева в главном корпусе мегаторга были, может быть еще где есть?
а то я тут по авито искал, местами цены весьма интересные - на том же allcopper аламбики стоят явно не пропорционально подорожанию евро, дешевле. понятно, что все это смотреть-щупать нужно, поэтому и хочу попробовать со владимира
а так, глядишь, может и получится урвать за недорого что-то более объемное и продвинутое

[lexa777]

Grue сомневаюсь, что сейчас хоумдистиллер работает, потому что когда я еще 2 или 3 года назад на 9 мая брал там аламбик с долларом по 32, дяденька говорил, что завязал с таким курсом и такой аудиторией. там сейчас цены на алмбики стоят дешевле, чем я брал 3 года назад. и я его, судя по форуму, понимаю. как я понял, там народ сравнивает свой продукт с водкой и коньяками по 500 рублей в красивой бутылке. а ведь еще нужно учитывать, что качество продукции южных ЛВЗ буквально рухнуло за последние лет 5-8 при том же уровне цен и возросших на порядок объемах, тот же кзлярский ЛВЗ тупо инвайт бодяжит уже давно. раньше у него в цеху стоял настоящие классические аламбики и люди месяцами обсуждали новые видео с прозводства, а сейчас, если верить инету, там один сплошной ректификат. для страны, верящей в "коньячный спирт"в пластиковых канистрах вполне сойдет. и это не самый худший вариант, остальные вообще по аду пойло продают

и еще вопрос, как обычно, для общего развития - с какой целью холодильники в аламбиках делают открытыми?
емкость, куда вода заливается и которая конденсат охлаждает, что мешает запаивать верх, чтобы вода через края не переливалась в случае чего? или я как обычно чего не догоняю?

[Adidasov]

Классическая технология изготовления аппарата и ничего более.

[Grue]

Валера, ты на каком шаге остановился-то? )))

На колонне. К автоматике приценивался уже, но тут крызис. Решил, что ладно, сам покараулю пока :-)

Grue сомневаюсь, что сейчас хоумдистиллер работает

Форум - работает, а на этом сайте это главное.
А про аламбики ничего не скажу. По мне - это секта какая-то :-)